全書(shū)分為緒論、基礎(chǔ)理論及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)部分以及附錄四個(gè)部分, 介紹了熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)、膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)和結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。其中, 實(shí)驗(yàn)部分包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、拓展實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn), 主要包括15個(gè)熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)、6個(gè)電化學(xué)實(shí)驗(yàn)、4個(gè)動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)、6個(gè)膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)和3個(gè)結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
魏西蓮,女,教授,碩士生導(dǎo)師,聊城大學(xué)第二層次人才。主講數(shù)據(jù)處理、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)等課程。主編實(shí)驗(yàn)教材1部,參編專著1部、實(shí)驗(yàn)教材2部。獲“中國(guó)第四屆教育碩士專業(yè)學(xué)位優(yōu)秀教師”、山東省第九屆“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品優(yōu)秀指導(dǎo)教師、聊城大學(xué)第二屆“教學(xué)名師”等稱號(hào)。獲山東省科技廳科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)1項(xiàng),山東省教育廳科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)5項(xiàng)。主要研究領(lǐng)域?yàn)楸砻婊钚詣┪锢砘瘜W(xué),在J Mater Chem,J Ind Eng Chem,J Mater Chem以及《中國(guó)科學(xué):化學(xué)》等雜志上發(fā)表論文200余篇。主持、參與國(guó)家及山東省自然科學(xué)基金7項(xiàng)。
第一部分 緒論
第二部分 基礎(chǔ)理論及實(shí)驗(yàn)技術(shù)
第一章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差分析和計(jì)算
第一節(jié) 幾個(gè)基本概念
第二節(jié) 誤差的分類(lèi)
第三節(jié) 誤差的表達(dá)方法
第四節(jié) 偶然誤差和系統(tǒng)誤差之間的辯證關(guān)系
第五節(jié) 一次測(cè)量值的誤差
第六節(jié) 誤差傳遞——間接測(cè)量結(jié)果的誤差計(jì)算
第二章 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)表達(dá)及處理方法
第三章 溫度測(cè)量技術(shù)與儀器
第一節(jié) 溫標(biāo)
第二節(jié) 溫度計(jì)
第三節(jié) 溫度的控制
第四章 壓力及流量測(cè)量技術(shù)與儀器
第一節(jié) 壓力的測(cè)量及儀器
第二節(jié) 流量的測(cè)量及儀器
第五章 熱分析測(cè)量技術(shù)與儀器
第一節(jié) 差熱分析法(DTA)原理及儀器
第二節(jié) 差示掃描量熱法(DSC)原理及儀器
第三節(jié) 熱重分析技術(shù)(TG)與儀器
第六章 電化學(xué)測(cè)量技術(shù)與儀器
第一節(jié) 電導(dǎo)的測(cè)量及儀器
第二節(jié) 原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)量及儀器
第三節(jié) 溶液pH的測(cè)量及儀器
第四節(jié) 恒電位儀工作原理及電路設(shè)計(jì)
第七章 光化學(xué)測(cè)量技術(shù)與儀器
第一節(jié) 阿貝折射儀
第二節(jié) 旋光儀
第三節(jié) 分光光度計(jì)
第八章 密度、溶液黏度、介電常數(shù)測(cè)定與儀器
第一節(jié) 物質(zhì)密度的測(cè)定
第二節(jié) 溶液黏度的測(cè)定
第三節(jié) 介電常數(shù)的測(cè)定
第三部分 基礎(chǔ)與拓展實(shí)驗(yàn)
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
第一章 化學(xué)熱力學(xué)部分
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)一 液體飽和蒸汽壓的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二 溶解熱的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)三 完全互溶雙液系相圖的繪制
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)四 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)五 中和熱的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)六 二組分金屬相圖的繪制——熱分析法
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)七 燃燒熱的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)八 三液系等溫相圖的繪制——溶解度法
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)九 差熱分析
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十 固/液二組分體系相圖的繪制——溶解度法
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十一 差熱-熱重實(shí)驗(yàn)
第二章 化學(xué)電化學(xué)部分
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十二 電導(dǎo)的測(cè)定及應(yīng)用
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十三 原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及應(yīng)用
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十四 離子遷移數(shù)的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十五 碳鋼在碳酸銨溶液中的極化曲線測(cè)定
第三章 化學(xué)動(dòng)力學(xué)部分
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十六 蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十七 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十八 丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)十九 B-Z震蕩反應(yīng)
第四章 膠體與界面化學(xué)部分
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十 溶液表面張力的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十一 溶膠的制備及電泳
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十二 固體比表面的測(cè)定
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十三 黏度法測(cè)定高聚物的摩爾質(zhì)量
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十四 電導(dǎo)法測(cè)定表面活性劑的臨界膠柬濃度
第五章 結(jié)構(gòu)化學(xué)部分
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十五 偶極矩的測(cè)定(溶液法)
基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)二十六 絡(luò)合物磁化率的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)
拓展實(shí)驗(yàn)一 無(wú)機(jī)鹽稀溶液飽和蒸汽壓的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)二 單組分體系相圖的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)三 液體比熱容的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)四 液體燃燒熱的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)五 固/固/液三元混合體系相圖的繪制
拓展實(shí)驗(yàn)六 形成簡(jiǎn)單低共熔混合物的二組分體系相圖
拓展實(shí)驗(yàn)七 差熱分析法測(cè)定高分子的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度
拓展實(shí)驗(yàn)八 濃差電池的設(shè)計(jì)和電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)九 電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定離子遷移數(shù)
拓展實(shí)驗(yàn)十 氫超電勢(shì)的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)十一 復(fù)相催化反應(yīng)中催化劑活性的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)十二 添加劑對(duì)B-Z振蕩反應(yīng)的影響
拓展實(shí)驗(yàn)十三 甲酸氧化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
拓展實(shí)驗(yàn)十四 電解質(zhì)對(duì)溶膠穩(wěn)定性的影響
拓展實(shí)驗(yàn)十五 表面活性劑的Krafft點(diǎn)和濁點(diǎn)的測(cè)定
拓展實(shí)驗(yàn)十六 表面活性劑在固體表面吸附量的測(cè)定
第四部分 創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)一 化學(xué)反應(yīng)熱的測(cè)定
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)二 綜合熱分析
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)三 日化產(chǎn)品流變性能的測(cè)定
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)四 表面活性劑有序聚集體的構(gòu)筑及性能測(cè)定
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)五 微量熱法測(cè)定表面活性劑的CMC
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)六 循環(huán)伏安法測(cè)定表面活性劑的臨界膠束濃度
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)七 膜電勢(shì)法測(cè)定電解質(zhì)溶液的活度系數(shù)
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)八 儲(chǔ)能材料的熱化學(xué)研究
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)九 食用藥品有效期的測(cè)定
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)十 微型固定床反應(yīng)器評(píng)價(jià)催化劑活性
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)十一 蜂蜜中有效成分的測(cè)定
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)十二 透射電鏡下觀察納米顆粒的尺寸
附錄:物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常數(shù)表
附錄一 國(guó)際單位制(SI)
附錄二 一些物理和化學(xué)的基本常數(shù)(1986年國(guó)際推薦制)
附錄三 常用單位換算
附錄四 不同溫度下水的蒸汽壓(P/Pa)
附錄五 有機(jī)化合物的蒸汽壓
附錄六 有機(jī)化合物的密度
附錄七 水的密度
附錄八 乙醇水溶液的混合體積與濃度的關(guān)系。
附錄九 25℃下某些液體的折射率
附錄十 水在不同溫度下的折射率、黏度和介電常數(shù)
附錄十一 不同