本書是一本關于成本會計實訓的教材。以一個具體企業(yè)為背景，按照成本會計崗位職責和工作過程設計教學內容，包括工作準備，設置賬簿，取得并審核原始憑證，處理日常經濟業(yè)務事項，處理廢品和副產品相關業(yè)務，分配輔助生產成本和制造費用，結轉產品步驟成本，處理產品入庫業(yè)務，結賬、對賬與整理賬簿，編制成本報表進行成本分析。本教材貫徹黨和國家關于教材建設一系列指示和文件精神，秉承現(xiàn)代職業(yè)教育理念，按照成本會計工作過程和教學需要設計，給出了一個企業(yè)兩個月份的基本經濟業(yè)務，并提供了幾種不同的內容選取方案，可供教師在課堂上向學生講解并示范、學生課后練習和專門實訓，讓學生切實掌握成本核算和成本分析的全過程、內容和方法。