本書將無機化學實驗和分析化學實驗有機結(jié)合，主要介紹無機及分析化學實驗的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和操作技能。以注重基本操作和基礎(chǔ)實驗、加強綜合實驗和設(shè)計實驗、注重學生創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)為原則，向?qū)W生傳輸“微型化、小量化、減量化”的綠色化學理念。全書共10章，第1章，緒論；第2章，化學實驗基礎(chǔ)知識與基本操作；第3章，常用儀器；第4章，定性分析實驗；第5章，定量分析實驗；第6章，無機物的提純和制備實驗；第7章，化學原理與物理常數(shù)的測定實驗；第8章，綜合性實驗；第9章，綠色化學和微型化學實驗；第10章，設(shè)計性實驗。全書共59個實驗。
本書可供高等院校生物、環(huán)境、食品、制藥、園林等專業(yè)的學生用作教材，也可供相關(guān)專業(yè)的研究人員參考。
第1章緒論
1.1無機及分析化學實驗的目的和任務(wù)002
1.2無機及分析化學實驗的學習方法002
1.2.1課前預習002
1.2.2實驗過程002
1.2.3撰寫實驗報告003
1.3化學實驗室規(guī)則005
1.4化學實驗室安全知識006
1.4.1實驗室的安全常識006
1.4.2事故處理和急救008
1.4.3實驗室常見廢液處理009
1.5常用玻璃器皿的洗滌和干燥010
1.5.1玻璃儀器的洗滌010
1.5.2玻璃儀器的干燥012
1.6化學實驗數(shù)據(jù)的處理013
1.6.1有效數(shù)字013
1.6.2誤差015
1.6.3實驗數(shù)據(jù)的表達與處理017
1.7標準知識介紹021
1.7.1國際標準021
1.7.2我國標準的類別021
1.7.3標準的編號022
1.7.4標準分析方法023
第2章化學實驗基礎(chǔ)知識與基本操作
2.1實驗室用純水025
2.1.1實驗室用水的規(guī)格025
2.1.2純水的制備025
2.1.3水的硬度025
2.2化學試劑026
2.2.1化學試劑的規(guī)格026
2.2.2試劑的取用027
2.2.3化學試劑的保存028
2.2.4溶液的配制029
2.3試紙030
2.4濾紙031
2.5化學實驗常用儀器介紹032
2.6基本度量儀器的使用038
2.6.1量筒038
2.6.2滴定管038
2.6.3移液管和吸量管043
2.6.4容量瓶044
2.7加熱與冷卻045
2.7.1加熱儀器045
2.7.2加熱方法048
2.7.3冷卻方法050
2.8干燥與干燥劑051
2.8.1液體的干燥051
2.8.2固體的干燥053
2.8.3氣體的干燥056
2.9溶解和結(jié)晶056
2.9.1溶解056
2.9.2蒸發(fā)、濃縮056
2.9.3結(jié)晶056
2.10固液分離057
2.10.1傾析法057
2.10.2過濾法057
2.10.3離心分離法060
2.11離子交換分離060
第3章常用儀器
3.1電子天平064
3.1.1原理064
3.1.2島津AUY220型電子天平使用方法064
3.1.3注意事項066
3.1.4稱量方法066
3.2分光光度計067
3.2.1基本原理067
3.2.2722N型可見分光光度計基本構(gòu)造068
3.2.3儀器的使用方法068
3.2.4比色皿069
3.2.5儀器使用和維護中的注意事項069
3.2.6比色皿的使用和維護070
3.3電導率儀070
3.3.1測量原理070
3.3.2DDS-307型電導率儀071
3.4酸度計073
3.4.1工作原理073
3.4.2電極073
3.4.3pHS-25型酸度計075
3.5貝克曼溫度計077
3.5.1構(gòu)造及特點077
3.5.2貝克曼溫度計的調(diào)節(jié)077
3.5.3使用時注意事項078
第4章定性分析實驗
實驗1常見陽離子的分離和鑒定080
實驗2常見陰離子的分離與鑒定083
實驗3堿金屬和堿土金屬087
實驗4p區(qū)重要非金屬元素——氧、硫、氮、磷089
實驗5p區(qū)重要非金屬元素——鹵素094
實驗6p區(qū)重要金屬元素——錫、鉛、銻、鉍096
實驗7d區(qū)金屬元素——鉻、錳、鐵、鈷、鎳099
第5章定量分析實驗
實驗8電子天平稱量練習106
實驗9容量器皿的校準107
實驗10溶液的配制110
實驗110.1mol·L1 NaOH標準溶液的配制與標定113
實驗120.1mol·L1HCl標準溶液的配制與標定114
實驗13混合堿中各組分含量的測定116
實驗14KMnO4標準溶液的配制與標定118
實驗15H2O2含量的測定（高錳酸鉀法）121
實驗16EDTA標準溶液的配制與標定122
實驗17天然水總硬度的測定126
實驗18Na2S2O3標準溶液的配制與標定128
實驗19粗鹽中氯含量的測定（莫爾法）130
實驗20佛爾哈德法測定水中氯的含量132
實驗21鄰二氮雜菲分光光度法測定鐵含量134
第6章無機物的提純和制備實驗
實驗22粗食鹽的提純138
實驗23KNO3的制備與提純140
實驗24硫酸亞鐵銨的制備142
實驗25堿式碳酸銅的制備145
實驗26CuSO4·5H2O的制備與提純147
實驗27凈水劑聚合硫酸鐵的制備150
實驗28硫代硫酸鈉的制備152
第7章化學原理與物理常數(shù)的測定實驗
實驗29凝固點降低法測葡萄糖摩爾質(zhì)量155
實驗30膠體溶液的性質(zhì)157
實驗31化學反應速率和活化能的測定159
實驗32I3I2+I平衡常數(shù)的測定162
實驗33HAc電離度和電離平衡常數(shù)的測定164
實驗34配合物的生成及性質(zhì)169
實驗35磺基水楊酸合鐵（Ⅲ）配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定173
實驗36碘酸銅溶度積的測定175
實驗37沉淀溶解平衡177
第8章綜合性實驗
實驗38食用醋中總酸度的測定180
實驗39阿司匹林片劑中乙酰水楊酸含量的測定181
實驗40分光光度法測定食品中NO2的含量184
實驗41分光光度法同時測定食品中的維生素C和維生素E185
實驗42磷鉬藍分光光度法測定土壤全磷187
實驗43蘋果抗氧化性的測定188
實驗44葡萄糖酸鋅的制備與表征189
實驗45水樣中陰離子表面活性劑含量的測定191
實驗46水中化學耗氧量(COD)的測定192
實驗47酸堿滴定法測定甲醛含量194
實驗48維生素C含量的測定196
實驗49乙酰水楊酸銅配合物的制備與表征198
實驗50植物葉片中葉綠素含量的測定200
實驗51紫外分光光度法測定水中苯酚的含量202
實驗52二草酸合銅（Ⅱ）酸鉀的制備及檢測202
第9章綠色化學和微型化學實驗
9.1綠色化學簡介207
9.2微型化學實驗簡介208
9.2.1微型化學實驗的概念208
9.2.2微型化學實驗的發(fā)展208
9.2.3微型化學實驗與綠色化學209
實驗53補血糖丸中硫酸亞鐵含量的測定209
實驗54茶葉中微量元素的分離與鑒定210
實驗55胃舒平藥片中鋁和鎂含量的測定211
第10章設(shè)計性實驗
實驗56蛋殼中鈣、鎂含量的測定215
實驗57三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀制備及配離子組成測定216
實驗58酸奶中總酸度的測定218
實驗59紫外分光光度法測定蛋白質(zhì)含量219
附錄
參考文獻
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