作者在多年調(diào)研、研究和實(shí)踐基礎(chǔ)上, 廣泛收集整理我國(guó)棗領(lǐng)域的古今文獻(xiàn), 歷時(shí)多年撰寫了《中國(guó)棗知識(shí)集錦260條--科學(xué)技術(shù)古今文化食療養(yǎng)生》一書。該書分為綜合知識(shí)篇、棗文化知識(shí)篇、棗樹主要栽培及觀賞品種知識(shí)篇、棗樹特性及栽培管理知識(shí)篇、棗保鮮及儲(chǔ)藏知識(shí)篇、棗加工知識(shí)篇、棗營(yíng)養(yǎng)保健和藥理作用知識(shí)篇和棗膳食保健知識(shí)篇, 共8篇260條目, 以一問一答的簡(jiǎn)樸形式, 對(duì)棗文化、棗樹農(nóng)藝、棗營(yíng)養(yǎng)及健康養(yǎng)生、棗產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識(shí)等, 進(jìn)行了全景式的系統(tǒng)介紹。