本書是中藥學(xué)、藥學(xué)類專業(yè)《中藥炮制技術(shù)》教材的配套實(shí)驗(yàn)用書。全書包括14個(gè)實(shí)驗(yàn)、附錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告, 主要內(nèi)容包括凈選加工、飲片切制、清炒法、加固體輔料炒法、炙法、煅法、水火共制法、復(fù)制法、發(fā)酵發(fā)芽法、制霜法、其他制法、山楂炮制前后有機(jī)酸含量的測定、王不留行炮制前后浸出物的比較、巴豆制霜前后巴豆油的含量測定, 以及中藥炮制技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱、中藥炮制技術(shù)實(shí)驗(yàn)考試大綱、“2021年全國職業(yè)院校技能大賽”高職組中藥傳統(tǒng)技能--“中藥炮制”賽項(xiàng)規(guī)程及中藥炮制實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)章制度。