本書按照全國和五大區(qū)域進行報告和分析。本報告中，糧食和蔬菜等生產數據來源于《中國農業(yè)統計資料2014-2016》；水資源和水利相關數據來源于《中國水資源公報2014-2016》和《中國水利統計年鑒2014-2016》；降水量和相關氣象參數來源于中國國家氣象局全國站點多年氣象數據；農田耗水量根據分布式水文模型SWAT計算獲得。內容包括：理論與方法、廣義農業(yè)水資源、糧食生產與耗水、作物水分生產力等。