一、根類蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
1.我國根類蔬菜的生產(chǎn)現(xiàn)狀如何？
2.根類蔬菜有哪些營養(yǎng)保健功能？
3.根類蔬菜的發(fā)展趨勢如何？
4.我國根類蔬菜的儲(chǔ)藏加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀怎樣？
5.我國根類蔬菜的出口情況如何？

二、根類蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)
6.根類蔬菜根系有何特點(diǎn)？與生產(chǎn)的關(guān)系怎樣？
7.根類蔬菜種子有哪些特點(diǎn)？與生產(chǎn)的關(guān)系怎樣？
8.現(xiàn)代根類蔬菜生產(chǎn)對(duì)種子質(zhì)量有哪些要求？
9.根類蔬菜對(duì)肥料有什么要求？
10.根類蔬菜葉片生長狀況與產(chǎn)量的關(guān)系？
11.反季節(jié)栽培根類蔬菜易出現(xiàn)什么問題？生產(chǎn)中如何避免？
12.根類蔬菜儲(chǔ)藏中應(yīng)注意什么問題？
13.根類蔬菜的栽培方式有哪些？
14.根類蔬菜與其他蔬菜茬口安排的高效栽培模式有哪些？
15.根類蔬菜中哪種可以作為芽苗菜進(jìn)行生產(chǎn)？
16.什么是無公害食品？質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
17.生產(chǎn)無公害食品需要哪些條件？
18.什么是綠色食品？
19.什么是A級(jí)綠色食品？
20.什么是AA級(jí)綠色食品？
21.生產(chǎn)綠色食品需要哪些條件？
22.什么是有機(jī)食品？
23.生產(chǎn)有機(jī)食品需要哪些條件？
24.什么是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范？現(xiàn)代根類蔬菜生產(chǎn)為什么要執(zhí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范？

三、主要根類蔬菜栽培技術(shù)
25.蘿卜的主要品種有哪些？生產(chǎn)中如何選擇品種？
26.什么樣的氣候條件適宜蘿卜的生長？
27.蘿卜生長所需要的土壤和養(yǎng)分條件是什么？
28.怎樣確定蘿卜的播種期？
29.蘿卜播種密度怎樣確定？如何進(jìn)行播種量計(jì)算？
30.蘿卜栽培如何進(jìn)行整地？
31.蘿卜如何播種？
32.蘿卜播種后如何進(jìn)行間苗和定苗？
33.蘿卜整個(gè)生長期如何進(jìn)行合理澆水？
34.蘿卜整個(gè)生長期如何進(jìn)行合理施肥？
35.蘿卜栽培中如何進(jìn)行中耕和除草？
36.如何進(jìn)行春蘿卜栽培？
37.如何進(jìn)行夏蘿卜栽培？
38.如何進(jìn)行秋蘿卜栽培？
……
四、根類蔬菜病蟲害蟲害防治技術(shù)
五、根類蔬菜儲(chǔ)藏加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)