本書是社會(huì)主義新方志中首部專門記述上海地區(qū)民俗發(fā)展變化情況的志書。民俗是一定區(qū)域的民眾，在特定的生存環(huán)境中，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期生產(chǎn)、生活實(shí)踐，逐漸形成的一種生活文化，呈現(xiàn)為日常生活中的婚喪嫁娶、衣食住行、節(jié)日、信仰等各種習(xí)俗。
《上海市志(1978—2010)》凡例 1
編纂說(shuō)明 1
概述 1
第一篇 人生禮俗 13
第一章生養(yǎng)習(xí)俗 15
第一節(jié) 妊娠習(xí)俗 15
第二節(jié) 分娩習(xí)俗 17
第三節(jié) 新生兒慶賀習(xí)俗 25
第四節(jié) 養(yǎng)育習(xí)俗 27
第二章 婚嫁習(xí)俗 32
第一節(jié) 擇偶 32
第二節(jié) 訂婚 34
第三節(jié) 毛腳女婿與上門女婿 36
第四節(jié) 聘禮、嫁妝與迎妝 37
第五節(jié) 結(jié)婚儀式 40
第六節(jié) 蜜月旅行與回鄉(xiāng)婚禮 47
第七節(jié) 網(wǎng)戀、異域婚與未婚同居 48
第八節(jié) 結(jié)婚紀(jì)念日 51
第三章 生日習(xí)俗 53
第一節(jié) 未成年人生日 54
第二節(jié) 成年禮 55
第三節(jié) 特殊生日 57
第四節(jié) 做壽 58
第五節(jié) 其他做壽形式 62
第四章 喪葬習(xí)俗 64
第一節(jié) 送終與報(bào)喪 64
第二節(jié) 靈堂與吊喪 67
第三節(jié) 大殮與告別儀式 70
第四節(jié) 出殯與落葬 75
第五節(jié) 祭拜儀式 80
第六節(jié) 喪葬形式 84
第七節(jié) 殯葬組織與服務(wù) 90
第二篇 日常生活習(xí)俗 97
第一章 服飾習(xí)俗 99
第一節(jié) 服飾演變 99
第二節(jié) 服飾民俗特點(diǎn) 110
第二章 飲食習(xí)俗 118
第一節(jié) 日常飲食 118
第二節(jié) 歲時(shí)飲食 119
第三節(jié) 本幫菜肴與名菜 120
第四節(jié) 客幫菜肴與名菜 125
第五節(jié) 西式菜肴與名菜 131
第六節(jié) 特色風(fēng)味食品 133
第七節(jié) 飲品 138
第八節(jié) 飲食業(yè)規(guī)矩 143
第三章 居住習(xí)俗 145
第一節(jié) 住房類型 145
第二節(jié) 居住生活 151
第三節(jié) 住房調(diào)換、購(gòu)置與租賃 153
第四節(jié) 房屋裝潢 157
第五節(jié) 搬遷 159
第四章 出行習(xí)俗 161
第一節(jié) 行車 161
第二節(jié) 乘船 170
第五章 交際習(xí)俗 174
第一節(jié) 日常交際 174
第二節(jié) 賀慶交際 177
第三節(jié) 會(huì)館公所與校友會(huì) 179
第三篇 歲時(shí)節(jié)日習(xí)俗 181
第一章 傳統(tǒng)節(jié)日 183
第一節(jié) 春節(jié) 183
第二節(jié) 元宵節(jié) 194
第三節(jié) 清明節(jié) 1993
第四節(jié) 立夏 201
第五節(jié) 端午節(jié) 203
第六節(jié) 七夕 208
第七節(jié) 七月半 209
第八節(jié) 中秋節(jié) 212
第九節(jié) 重陽(yáng)節(jié) 214
第十節(jié) 冬至 215
第二章 新興節(jié)日 218
第一節(jié) 情人節(jié) 218
第二節(jié) 母親節(jié) 218
第三節(jié) 父親節(jié) 219
第四節(jié) 圣誕節(jié) 219
第四篇 農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗 221
第一章 稻作生產(chǎn)習(xí)俗 223
第一節(jié) 土地制度 223
第二節(jié) 生產(chǎn)組織形式與文化 信仰 230
第三節(jié) 備耕習(xí)俗 238
第四節(jié) 播種習(xí)俗 241
第五節(jié) 田間管理 245
第六節(jié) 收獲習(xí)俗 248
第二章 經(jīng)濟(jì)作物、副業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗 251
第一節(jié) 蔬菜生產(chǎn)習(xí)俗 251
第二節(jié) 棉花、油料生產(chǎn)習(xí)俗 257
第三節(jié) 花卉、竹木、瓜果生產(chǎn) 習(xí)俗 261
第四節(jié) 紡紗織布習(xí)俗 269
第五節(jié) 副業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗 277
第三章 畜禽生產(chǎn)習(xí)俗 283
第一節(jié) 養(yǎng)豬習(xí)俗 283
第二節(jié) 養(yǎng)牛習(xí)俗 287
第三節(jié) 養(yǎng)羊、兔習(xí)俗 290
第四節(jié) 養(yǎng)禽習(xí)俗 292
第四章 漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗 300
第一節(jié) 漁民 300
第二節(jié) 生產(chǎn)工具 303
第三節(jié) 捕撈生產(chǎn) 305
第四節(jié) 加工流通 315
第五節(jié) 業(yè)余捕撈 321
第五篇 商貿(mào)金融習(xí)俗 325
第一章 金融業(yè)習(xí)俗 327
第一節(jié) 民間借貸與交易中介 327
第二節(jié) 股民習(xí)俗 337
第二章 商貿(mào)習(xí)俗 340
第一節(jié) 行商 341
第二節(jié) 店商 346
第三節(jié) 中間商 350
第四節(jié) 店規(guī)、店俗 353
第三章 新興商業(yè)習(xí)俗 361
第一節(jié) 超市購(gòu)物 361
第二節(jié) 連鎖店與會(huì)員卡 362
第三節(jié) 排隊(duì)與黃牛黨
第六篇 娛樂(lè)休閑習(xí)俗 365
第一章 文藝娛樂(lè) 367
第一節(jié) 口頭講唱 367
第二節(jié) 音樂(lè)舞蹈 382
第三節(jié) 聽書看戲 389
第二章 休閑娛樂(lè) 400
第一節(jié) 閑逛 400
第二節(jié) 廣場(chǎng)舞 400
第三節(jié) 游樂(lè)場(chǎng) 401
第四節(jié) 電子游戲 402
第三章 競(jìng)技娛樂(lè) 404
第一節(jié) 棋牌 404
第二節(jié) 麻將 405
第三節(jié) 斗蟋蟀 408
第四章 兒童娛樂(lè) 409
第一節(jié) 童謠 409
第二節(jié) 游戲 410
第七篇 信仰禁忌習(xí)俗 415
第一章 宗教信仰習(xí)俗 417
第一節(jié) 道教信仰民俗 417
第二節(jié) 佛教信仰民俗 421
第三節(jié) 天主教信仰民俗 425
第四節(jié) 基督教信仰民俗 426
第五節(jié) 伊斯蘭教信仰民俗 427
第二章 民間信仰習(xí)俗 429
第一節(jié) 祖先與俗神信仰 429
第二節(jié) 地方神信仰民俗 431
第三節(jié) 行業(yè)神信仰民俗 434
第三章 俗信 444
第一節(jié) 巫術(shù)、預(yù)兆、避邪與禁忌 民俗 444
第二節(jié) 風(fēng)水堪輿民俗 451
第三節(jié) 算命占卜 454
第八篇 學(xué)術(shù)研究 457
第一章 學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)與社團(tuán) 459
第一節(jié) 高校與研究機(jī)構(gòu) 459
第二節(jié) 社團(tuán)組織 460
第二章 學(xué)術(shù)報(bào)刊與出版 462
第一節(jié) 民俗學(xué)報(bào)刊 462
第二節(jié) 書籍出版 467
第三章 學(xué)術(shù)活動(dòng)與成果 481
第一節(jié) 1949年前 481
第二節(jié) 1949年后 483
第九篇 人物 491
第一章 人物傳略 493
孫毓修 493
劉大白 493
謝六逸 493
沈尹默 493
李小峰 493
陳望道 494
茅 盾 494
李白英 494
郭紹虞 494
樂(lè)嗣炳 494
趙景深 495
胡愈之 495
皮作玖 495
楊蔭深 495
吳澤霖 496
王永生 496
王文華 496
姜 彬 496
羅永麟 497
魏同賢 497
丁景唐 497
李 平 497
秦 耕 497
孫佳訊 497
錢小柏 498
鄭碩人 498
第二章 人物簡(jiǎn)介 499
任嘉禾 499
錢舜娟 499
竇昌榮 499
王志沖 499
江明惇 499
程 薔 499
陳勤建 500
徐華龍 500
翁敏華 500
何承偉 500
仲富蘭 500
蔡豐明 500
尹榮方 501
田兆元 501
鄭土有 501
鄭元者 501
黃景春 501
附錄 503
附錄一 青浦地區(qū)民間哭喪歌 505
附錄二 土布生產(chǎn)和織戶生活調(diào)查 518
附錄三 土布購(gòu)銷調(diào)查 524
附錄四 《協(xié)大祥同記棉布莊店員規(guī)例》 摘要 529
附錄五 “五四”以來(lái)描寫上海民俗的 文學(xué)作品 534
編后記 5489
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