“粵菜師傅的粵菜地圖”叢書圍繞“粵菜師傅”工程, 弘揚(yáng)粵菜特色文化。以粵菜師傅的視角, 講述經(jīng)典粵菜的故事, 包括粵菜的飲食文化、當(dāng)?shù)氐赜蛭幕�、人文特色、歷史沿革、廚鄉(xiāng)文化等�！痘洸藥煾档幕洸说貓D: 好食汕頭》包括“食在汕頭的N個(gè)理由”“地道汕頭, 地道風(fēng)味”“汕頭美食番外篇”三個(gè)篇章, 其中以專題的方式展開汕頭粵菜文化的細(xì)節(jié), 包括“無鵝不成席”“小吃才是最潮汕”“潮汕阿嫲們的美食DIY--粿”等, 同時(shí)每個(gè)專題都搭配有粵菜師傅推薦的粵菜地圖, 圖文并茂, 將汕頭的經(jīng)典粵菜故事娓娓道來。