緒論 001

第一章　化學(xué)基本量及其計算 007
第一節(jié)　物質(zhì)的量 007
第二節(jié)　氣體的摩爾體積 010
第三節(jié)　溶液濃度的表示方法及計算 014
第四節(jié)　根據(jù)化學(xué)方程式的計算 017

第二章　原子結(jié)構(gòu)與元素周期律 025
第一節(jié)　原子的構(gòu)成同位素 025
第二節(jié)　原子核外電子的排布 028
第三節(jié)　元素周期律 031
第四節(jié)　元素周期表 033

第三章　化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu) 042
第一節(jié)　化學(xué)鍵 042
第二節(jié)　分子的極性 047
第三節(jié)　分子間力和氫鍵 047
第四節(jié)　晶體的基本類型 049

第四章　化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡 056
第一節(jié)　化學(xué)反應(yīng)速率 056
第二節(jié)　化學(xué)平衡 060
第三節(jié)　化學(xué)平衡的移動 065

第五章　電解質(zhì)溶液和離子平衡 072
第一節(jié)　電解質(zhì)的電離 072
第二節(jié)　離子反應(yīng)和離子方程式 076
第三節(jié)　水的電離和溶液的pH 079
第四節(jié)　鹽類的水解 083

第六章　氧化還原反應(yīng)與電化學(xué) 092
第一節(jié)　氧化還原反應(yīng) 092
第二節(jié)　氧化還原反應(yīng)方程式配平 094
第三節(jié)　原電池 095
第四節(jié)　電解 098
第五節(jié)　膠體 100

第七章　常見非金屬元素及其化合物 104
第一節(jié)　鹵素 104
第二節(jié)　氧和硫 112
第三節(jié)　氮及其化合物 120
第四節(jié)　碳和硅 125

第八章　常見金屬元素及其化合物 135
第一節(jié)　金屬通論 135
第二節(jié)　堿金屬 137
第三節(jié)　鎂、鈣及其化合物 145
第四節(jié)　鋁及其化合物 148
第五節(jié)　鐵及其化合物 152

第九章　烴 161
第一節(jié)　有機(jī)化合物 161
第二節(jié)　烷烴及甲烷 164
第三節(jié)　烯烴 174
第四節(jié)　炔烴 180
第五節(jié)　芳香烴 183

第十章　烴的衍生物 192
第一節(jié)　鹵代烴 192
第二節(jié)　醇 197
第三節(jié)　酚 202
第四節(jié)　醚 205
第五節(jié)　醛和酮 205
第六節(jié)　羧酸及其衍生物 208

第十一章　其他常見有機(jī)物 215
第一節(jié)　胺 215
第二節(jié)　腈 218
第三節(jié)　糖類 219
第四節(jié)　蛋白質(zhì) 228

第十二章　基礎(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)部分 240
項目一　粗鹽的提純 240
項目二　配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液 241
項目三　元素周期律的研究 244
項目四　化學(xué)反應(yīng)速率和限度影響因素探究 246
項目五　電解質(zhì)溶液的認(rèn)識 248
項目六　氯、溴、碘的性質(zhì)及鹵離子的檢驗 250
項目七　從海帶中提取碘 251
項目八　濃硫酸的性質(zhì)及硫酸根離子的檢驗 253
項目九　氨的制取和性質(zhì)及銨離子的檢驗 254
項目十　堿金屬單質(zhì)及化合物性質(zhì)的探究 256
項目十一　鎂、鋁、鐵及其化合物的性質(zhì) 258
項目十二　甲烷、乙烯、乙炔的制備及性質(zhì) 260
項目十三　芳香烴、乙醇、苯酚的性質(zhì) 263
項目十四　乙醛、乙酸和乙酸乙酯的性質(zhì) 264
項目十五　糖類和蛋白質(zhì)的性質(zhì) 266
項目十六　肥皂的制取 268

附錄 269
附錄一　國際單位制中七個基本物理量（SI） 269
附錄二　常見物質(zhì)溶解性表 270

參考文獻(xiàn) 271