本書由南京大學(xué)化學(xué)系物理化學(xué)教研室同仁們，依據(jù)長(zhǎng)期物化實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究與實(shí)踐的成果編寫而成，內(nèi)容分緒論、實(shí)驗(yàn)、基礎(chǔ)知識(shí)與技術(shù)、附錄四部分。實(shí)驗(yàn)部分主要包括熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、表面性質(zhì)與膠體化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)共29個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在內(nèi)容上力爭(zhēng)讓有余力的學(xué)生選做部分實(shí)驗(yàn)。儀器設(shè)備上，盡量采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的儀器和直觀性強(qiáng)的自制儀器，使學(xué)生迅速了解與掌握先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。本次改版，調(diào)整補(bǔ)充了部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，更新了部分實(shí)驗(yàn)條件與設(shè)備，同時(shí)新版采用二維碼形式，添加了圖片、視頻、論文、拓展閱讀材料等豐富的電子資源，本書可作為綜合性大學(xué)和高等師范院�；瘜W(xué)化工、環(huán)境生物、醫(yī)學(xué)類各專業(yè)學(xué)生的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可為其他大專院校從事相關(guān)實(shí)驗(yàn)工作的人員參考書。