第一章 緒論 001
一、種養(yǎng)結(jié)合可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)模式歷程 001
二、種養(yǎng)結(jié)合是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力 001
三、草畜結(jié)合發(fā)展模式在我國的歷史及意義 002
四、草畜一體化的發(fā)展模式 004

第二章 牧草在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的應(yīng)用 007
第一節(jié)　牧草在單胃動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用 008
一、養(yǎng)豬生產(chǎn)中牧草的應(yīng)用 009
二、禽類飼養(yǎng)中牧草的應(yīng)用 015
三、單胃草食動(dòng)物飼養(yǎng)中牧草的應(yīng)用 020
四、牧草在動(dòng)物日糧中的應(yīng)用 025
五、功能性植物在畜禽飼料中的應(yīng)用 026
第二節(jié)　牧草在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用 028
一、牧草與反芻動(dòng)物 028
二、牧草可以減少反芻動(dòng)物疾病發(fā)生 031
三、牧草在奶牛日糧配合中的使用技術(shù) 032
四、牧草在肉牛日糧配合中的使用技術(shù) 033
五、牧草在肉羊日糧配合中的使用技術(shù) 036

第三章 常用牧草、飼料作物栽培技術(shù) 039
第一節(jié)　牧草的分類方法 039
一、按照地域氣候條件分類 039
二、依據(jù)再生性進(jìn)行分類 040
三、按科屬劃分 040
第二節(jié)　常見栽培牧草 041
一、豆科牧草 041
二、禾本科牧草 053
三、其他科牧草 085
四、海藻類 088

第四章 牧草常用加工利用技術(shù) 094
第一節(jié)　干草及其產(chǎn)品的加工利用技術(shù) 095
一、干草及深加工產(chǎn)品的調(diào)制技術(shù) 095
二、干草調(diào)制過程中應(yīng)注意的技術(shù)要點(diǎn) 098
三、調(diào)制過程中造成營養(yǎng)損失的因素 099
四、牧草的干燥方法 100
五、牧草干燥過程中的原則 102
六、干草粉的加工利用技術(shù) 102
七、草粉開發(fā)利用的前景 104
第二節(jié)　豆秸、谷草和紫花苜蓿生產(chǎn)加工利用 104
一、豆秸 104
二、谷草 105
三、紫花苜蓿 106
第三節(jié)　青貯、微貯加工利用技術(shù) 109
一、青貯飼料調(diào)制的意義 110
二、青貯的原理 111
三、青貯原料的選擇 111
四、青貯加工利用技術(shù) 112
五、我國青貯飼料發(fā)展的建議 122
六、牧草的微貯加工利用技術(shù)（添加劑青貯/黃貯） 122
七、牧草的黃貯加工利用技術(shù) 126
第四節(jié) 氨化、堿化技術(shù) 130
一、飼草氨化技術(shù) 130
二、飼草堿化技術(shù) 133

第五章　牧草在畜禽日糧配合中的應(yīng)用技術(shù) 137
第一節(jié)　單胃動(dòng)物使用牧草的日糧配合技術(shù) 137
一、牧草原料的選擇 137
二、牧草在豬、雞養(yǎng)殖上的應(yīng)用 150
三、典型飼料配方 151
四、單胃草食動(dòng)物的飼料制備原則.154
第二節(jié)　反芻動(dòng)物使用牧草的日糧配合技術(shù) 155
一、反芻動(dòng)物常用牧草 155
二、牧草在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖上的應(yīng)用.161
三、典型飼料配方 166

第六章　畜禽全混日糧配合技術(shù) 168
第一節(jié)　畜禽日糧配合技術(shù)的新發(fā)展.168
一、TMR 日糧配方庫建立的意義及創(chuàng)新點(diǎn) 169
二、技術(shù)創(chuàng)新關(guān)鍵點(diǎn) 170
第二節(jié)　TMR 日糧在生產(chǎn)中的應(yīng)用 179
一、TMR 日糧在生產(chǎn)中應(yīng)用的優(yōu)勢 179
二、TMR 混合裝置.180
三、TMR 日糧的飼料配合原則及方法 183
四、TMR 日糧生產(chǎn)及應(yīng)用技術(shù) 189
第三節(jié)　發(fā)酵TMR 及其生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù).199
一、發(fā)酵TMR 的優(yōu)點(diǎn) 199
二、發(fā)酵TMR 的制作及使用 199
三、影響TMR 發(fā)酵的因素 200
第四節(jié)　TMR 顆粒飼料生產(chǎn)201
一、TMR 顆粒料的概念及其在生產(chǎn)發(fā)展中的優(yōu)點(diǎn) 201
二、TMR 顆粒料在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用效果 203
第五節(jié)　高密度壓塊全價(jià)日糧制作技術(shù) 207
一、高密度壓塊全價(jià)日糧的優(yōu)點(diǎn) 207
二、高密度壓塊全價(jià)日糧原料的選擇及飼料配方的調(diào)配208
三、飼草（牧草及農(nóng)作物秸稈）壓塊的工藝流程 209
四、高密度壓塊全價(jià)日糧在養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù) 213

第七章　牧草中的活性成分及其在飼料中的應(yīng)用技術(shù) 215
第一節(jié)　功能性牧草 215
一、菊科牧草 216
二、木本飼料 230
第二節(jié)　牧草常見功能活性成分234
第三節(jié)　常用的牧草功能性提取物 242
一、免疫增強(qiáng)劑 242
二、抗氧化劑 245
三、抗菌、抗病毒添加劑 246
四、唇形科植物提取物的功能及應(yīng)用 248
五、百合科大蒜提取物的功能及應(yīng)用 250
六、十字花科植物提取物的功能及應(yīng)用 251
第四節(jié)　植物提取物在畜禽日糧配合中的應(yīng)用技術(shù) 253
一、牧草中功能性提取物在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用研究 254
二、植物提取物在不同畜禽上的應(yīng)用 255

參考文獻(xiàn) 262