《舌尖上的鄉(xiāng)愁》是一部以吃吃喝喝為題材的散文集，分為上、中、下三輯。上輯為舌尖上的童年。作者童年時(shí)期克服一切困難的果腹小記，同時(shí)也是記錄那個(gè)時(shí)期普通人生活的小史。中輯為舌尖上的故鄉(xiāng)。其文字是筆者人到中年后吃出了真正的味覺(jué)，吃出食物的精致美，吃出人生的些許哲理。下輯為舌尖上的曇華林。文字的主題就一個(gè)字愛(ài)，書(shū)寫(xiě)了退休后在曇華林經(jīng)營(yíng)老張書(shū)舍的日常和美味以及洋溢其間的愛(ài)。
《舌尖上的鄉(xiāng)愁》是一部以吃吃喝喝為題材的散文集，分為上、中、下三輯。上輯為舌尖上的童年。作者童年時(shí)期克服一切困難的果腹小記，同時(shí)也是記錄那個(gè)時(shí)期普通人生活的小史。中輯為舌尖上的故鄉(xiāng)。其文字是筆者人到中年后吃出了真正的味覺(jué)，吃出食物的精致美，吃出人生的些許哲理。下輯為舌尖上的曇華林。文字的主題就一個(gè)字愛(ài)，書(shū)寫(xiě)了退休后在曇華林經(jīng)營(yíng)老張書(shū)舍的日常和美味以及洋溢其間的愛(ài)。
張福臣，1956年出生于廣州，下鄉(xiāng)當(dāng)過(guò)10年知青，回城當(dāng)過(guò)工人。賣(mài)書(shū)，編書(shū)，出書(shū)。中國(guó)知青文庫(kù)叢書(shū)主編、六書(shū)坊叢書(shū)主編、往事叢書(shū)主編。《武漢晨報(bào)》舌尖上的鄉(xiāng)愁專(zhuān)欄作家，湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，原武漢大學(xué)出版社大眾分社社長(zhǎng)，現(xiàn)老張書(shū)舍舍主。
上輯 舌尖上的童年
偷南瓜
偷藕記
偷桃子
長(zhǎng)在臉上的土豆疤
我?guī)е扯拱z頭
被寄回武漢
融進(jìn)我血液里一碗殘湯剩飯
兩個(gè)饅頭一碗粥
爸爸的黃饅頭、爸爸的戰(zhàn)友
再見(jiàn)了老師，再見(jiàn)了全國(guó)糧票
爺爺?shù)呐D八粥
捉青蛙、抓蛤蟆
中輯 舌尖上的故鄉(xiāng)
讀食指的詩(shī)，吃郭路生的涮羊肉
久別重逢的鍋包肉
金包玉好吃嗎家陽(yáng)趙師傅油餅包燒梅
八斤包子香
雪梨兒 凍梨兒
丙祥燒梅大碗茶
馕記
舌尖上的烏蒙豆香
武漢的四季豆，家鄉(xiāng)的油豆角
不離不棄生姜蒜
下輯 舌尖上的曇華林
老張書(shū)舍中一鍋亂燉的味道
老張書(shū)舍一個(gè)人的年夜飯
不吃餃子不吃年夜飯
吃貨老張
誰(shuí)可解這后顧之憂(yōu)呢
吃了16個(gè)餃子 又過(guò)了一天
土豆蘸大醬 家鄉(xiāng)的味道
2020年元宵節(jié)湯圓的味道
也許老張的句號(hào)就在這里了
唉！人生還有多少個(gè)21天
無(wú)聲無(wú)息的歲月和大白一天天老去
沒(méi)有綠葉菜吃會(huì)死嗎？
一杯小酒 一天的日子又是夢(mèng)里
免費(fèi)的午餐也好吃
是不是家鄉(xiāng)的味道？
2020年次吃冬瓜 味道真好
愛(ài)向紅燈區(qū)
美食、美酒、美女 酒不醉人人自醉
如夏不忘蕎麥面
小龍蝦等美女
曇華林的文化歷史去哪兒了？
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