龍頭節(jié)


二月二，龍?zhí)ь^


俗云： “二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。”此時(shí)，陽氣回升，大地開始解凍，春耕即將開始，正是運(yùn)糞備耕的好時(shí)令。莊稼人一早起來，踏著晨霧，或扛著鋤頭來到山間地頭，除草施肥；或趕著耕牛來到田畝之間，翻田灌水�！褒�?zhí)ь^”的時(shí)間是在農(nóng)歷的二月初二，有“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”“春龍節(jié)”“龍頭節(jié)”等別稱，是古代中國農(nóng)耕社會極為重視的傳統(tǒng)節(jié)日。


為何叫“龍頭節(jié)”？傳說二月二是龍?zhí)ь^的日子，人們敬龍祈雨，希望老天保佑一年都風(fēng)調(diào)雨順，能有個(gè)好收成。之所以說是龍?zhí)ь^，不僅僅因?yàn)辇埍还湃硕�義為掌管雨的神，也因?yàn)檗r(nóng)歷二月初二正值“驚蟄”節(jié)氣前后，蛇、蚯蚓、青蛙等動(dòng)物，從不吃不喝不動(dòng)的冬眠狀態(tài)中走出，像從睡夢中驚醒一般，沐浴陽光，肆意生長。萬物復(fù)蘇的春季，人們期望龍能鎮(zhèn)住毒蟲，讓百姓過個(gè)豐收年，所以稱“龍頭節(jié)”。


相傳，土地公的生日也在這一天，故而又稱“土地誕”。為給土地公祝壽，古代還有舉辦“土地會”的習(xí)俗。土地會的形式比較單一，大多是家家湊錢為土地公祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。


敬畏神明除百害


“元宵是龍眼睛，面條是龍須，褡褳火燒是龍舌頭，餃子是龍耳朵，薄餅是龍皮，米飯是龍子，饅頭是龍蛋，雞爪是龍爪。助興的芥菜纓炒黃豆嘴兒，芥菜的諧音是借財(cái)，爆米花代表金豆；腌雞蛋切開流油，叫財(cái)源滾滾；豆腐是兜福，包菜叫包財(cái)……”這些俗語形象地告訴我們，二月二日龍?zhí)ь^的飲食文化是以龍的外在形象和內(nèi)在寓意為基礎(chǔ)的。


元朝熊夢祥在《析津志》中提到，二月二日這一天流行吃面條，故稱“龍須面”；還要烙餅，稱為“龍鱗”；若包餃子，則叫“龍牙”。總之，都是以龍?bào)w部位命名。關(guān)于二月二日，清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》記：“古之中和節(jié)也，今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也�！�


我國幾千年歷史，習(xí)俗并非一成不□。唐宋時(shí)期有些地方的“二月二”活動(dòng)就沒和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。唐人把二月初二稱為“迎富貴”，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點(diǎn)心類食品。宋代□□在這一天也有專門的“挑菜”御宴活動(dòng)。宴會上，在一些小斛（口小底大的量器）中種植新鮮菜蔬，把菜名寫在絲帛中，壓放在斛下，讓大家猜。這項(xiàng)活動(dòng)既能“嘗鮮兒”，又能娛樂，在當(dāng)時(shí)王公貴族中非常流行。


除了飲食習(xí)俗值得注意外，我們還可以發(fā)現(xiàn)，龍頭節(jié)的其他習(xí)俗也與龍或者其他動(dòng)物有關(guān)。


照蟲，就是用燭火照明去驅(qū)除害蟲。“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”，是我們耳熟能詳?shù)乃渍Z。老百姓通常會在這一天點(diǎn)著蠟燭，照亮房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等。


據(jù)民國時(shí)期《遼中縣志》載，當(dāng)?shù)囟�月二有敲龍頭的民俗，人們早上起來用竹竿敲打房梁，表示龍開始出動(dòng)，驚蟄節(jié)氣也就快到了。


引龍，是一種引水入宅的活動(dòng)。早上人們用草木灰、谷糠等從河邊、井邊一路撒，蜿蜒播撒到自家的廚房水缸邊，把水引到家里，讓雨降在自家的田地里。有的地方還有�；瘕�、耍龍燈的活動(dòng)，也是求雨之意。


民間還有“二月二剃龍頭”的說法。人們普遍認(rèn)為在這一天剃頭，能夠鴻運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，所以有民諺說：“二月二剃龍頭，一年都有精神頭�！边@一天，理發(fā)店顧客盈門，生意興隆。我國民間還流傳著“正月剃頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理發(fā)后，一個(gè)月都不去理發(fā)店，直到二月初二才解禁。總的來說，二月二是蟄龍升天的日子，中國人以龍為圖騰，這一天“剃龍頭”，正體現(xiàn)了人們祈求神龍賜福的美好愿望。


金豆開花


 


一代女皇武則天，婦孺皆知，但武則天和龍王之間又有什么故事呢？


相傳，武則天當(dāng)上皇帝后,得罪了玉皇大帝，因?yàn)樗�挑�?zhàn)了□性□□，再加上迫害自己的孩子，以致天地難容，所以，玉帝下令，人間三年無風(fēng)無雨。掌管風(fēng)雨的龍王看著無辜百姓跟著武則天遭罪，哀鴻遍野，生怕人間生路斷絕，于心不忍，便偷偷地施雨，使黎民百姓得以保全性命。但沒有不透風(fēng)的墻，何況是無所不曉的玉帝呢。


很快，玉帝便派天兵天將去緝拿龍王，把龍王打入凡間，壓在大山之下。山上立碑刻字：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時(shí)。”老百姓不忍心看恩人遭受如此沉重的懲罰，決心要搭救龍王。但人力怎能抵抗神力呢？不可力敵，只能智取——從碑刻上的文字鉆空子， 即那句“除非金豆開花時(shí)”。要知道金子是無論如何也開不了花的，但何不來個(gè)障眼法，讓類似金子的東西開花呢？人們四處搜索，□后發(fā)現(xiàn)黃豆一炸就開花，還挺像那么一回事。


于是，在二月二這天，家家都炸黃豆，把炸出來的黃豆花供奉在香案上，焚香祭拜。龍王看到人們?yōu)樗�做的一切，十分感�?dòng)，高聲吶喊：“玉帝，金豆開花了……”玉帝聽聞，俯瞰人間，遍地是開花的金豆，不得不把龍王放出來，官復(fù)原職。從此，每到二月二，人間就將油炸的黃豆花供奉在香案上，以此感謝龍王的恩情。


赤龍下凡


傳說，帝嚳有四個(gè)王妃：姜嫄、簡狄、慶都、常儀。常儀地位□低，但自從生了兒子，母憑子貴，眾人就對她刮目相看了。慶都見狀，十分苦惱，位份本就不高的她該怎么辦呢？唯有生個(gè)兒子來提升自己的地位了。多方打聽，確認(rèn)神母廟求子很靈驗(yàn)，據(jù)說真心實(shí)意去求子，沒有不成的。慶都聽從有經(jīng)驗(yàn)的人的建議，在元宵節(jié)吃完晚飯后，去廟里擺上供品，恭恭敬敬地磕頭，祈求神靈賜子。


慶都去神母廟求子后，天天盼望能夠有好消息。大概是誠心感動(dòng)上天，有天夜里，她夢見一條赤龍追隨，醒來后趕忙請人把脈，果然是喜脈。懷胎十月，到了第二年的二月二，慶都預(yù)感要生了，在房間里安穩(wěn)地躺著，只見窗外先是電閃雷鳴，后又晴空萬里，她漸漸昏睡過去。陣痛使她清醒，院子里一道金光照耀，孩子降生了。帝嚳非常高興，為他起名放勛。放勛聰明伶俐，從小就惹人喜愛。


放勛長大后也當(dāng)了帝王，人稱堯帝。堯帝是明君，每到二月二這一天，就同百姓一起耕田。帝王耕田的習(xí)俗就這樣流傳下來，“皇帝爺爺使金�！钡闹V語也由此而來。