絲綢是中華祖先的一項偉大發(fā)明，在數(shù)千年的歷史中，以其特有的技藝、精美的花色品種以及社會文化價值飲譽世界，為世界留下了寶貴的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)�！吨袊沤裥Q桑絲綢技藝精華》通過對自古以來蠶絲綢生產(chǎn)中的重要生產(chǎn)要素進行系統(tǒng)研究與分類解說，在強調(diào)這些要素的文化價值的同時，發(fā)掘這些生產(chǎn)要素的科學(xué)與技藝的價值�；谶@一宗旨，全書對有文字記載以來的栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢、印染等所構(gòu)成的蠶絲綢生產(chǎn)鏈，在品種、結(jié)構(gòu)、工藝和技術(shù)等方面進行了分門別類的精萃闡釋，以及以深入再發(fā)掘為目標(biāo)的詳細介紹。書中注重對蠶絲綢古今生產(chǎn)要素及技藝的高度概括和提練，不作抽象論述與描寫，以便于對比分析和應(yīng)用。通過本書的閱讀，讀者將獲得對蠶絲綢的社會、文明、文化、技術(shù)、技藝及其科學(xué)的豐富內(nèi)涵與時代價值的全面深入了解。本書對于蠶絲綢古今傳承進程以及與時代技術(shù)進步的互動現(xiàn)象予以關(guān)注，注意體現(xiàn)蠶絲綢珍貴遺產(chǎn)的古今交融、人文與科技交融、文明生活與生產(chǎn)技藝交融的特色，同時圖文并茂，以直觀生動的方式呈現(xiàn)，力求成為一部年輕一代以及蠶絲綢領(lǐng)域內(nèi)外各方面人士都喜歡閱讀收藏的珍貴資料及精品圖書。
中國是世界絲綢的發(fā)源 地，絲綢生產(chǎn)已有5000年 以上的歷史。自公元前5世 紀起，中國絲綢開始流傳海 外，生產(chǎn)工藝和技術(shù)隨之遠 播四方。幾千年來，這一“ 中華瑰寶”不僅美化了世界 人民的生活，而且成了向世 界傳播古代中國文明與精神 的“通途”。對于這樣一份中 國所獨有的珍貴歷史文化與 技術(shù)遺產(chǎn)，近代以來曾有許 多著述從各種不同的角度進 行過研究、整理，這些書籍 大多在歷史、文化、工藝以 及服飾等宏觀視野上，論及 古代蠶桑絲綢，但對于自古 以來蠶桑絲綢生產(chǎn)過程最有 價值的生產(chǎn)技藝，如蠶桑品 種育成、生絲精制、絲綢品 種設(shè)計、絲織工具及技藝、 染整工藝、染料及技藝等， 尚缺乏在系統(tǒng)深入研究基礎(chǔ) 上的分類精粹整理，而這些 對于更深入、更全面地理解 蠶絲綢珍貴遺產(chǎn)所蘊含的文 明文化、技術(shù)技藝及其豐富 的科學(xué)內(nèi)涵與時代價值有著 極為重要的意義�！吨袊� 今蠶桑絲綢技藝精華》正是 一部著眼于此的著述。 《中國古今蠶桑絲綢技 藝精華》與蠶絲綢技藝一樣 ，是一份可以留傳給后人的 有價值的遺產(chǎn)。它與迄今絲 綢歷史研究與整理中的大量 著述不同，其編寫宗旨富有 特色，編寫思路十分新穎， 編撰過程中采集與研究了大 量資料，并廣泛搜羅自古以 來蠶桑絲綢的技藝細節(jié)。根 據(jù)編寫的目標(biāo)設(shè)想，編寫團 隊的蠶桑絲綢專家們在全面 掌握材料的基礎(chǔ)上，除了深 入研究史實外，還注意到與 其他絲綢歷史研究書籍的不 同，致力于從技藝精華的視 角展開古今絲綢發(fā)明與生產(chǎn) 歷史進程的畫卷。編寫團隊 由國內(nèi)蠶桑絲綢業(yè)界富于影 響的專業(yè)學(xué)者、研究人員與 技術(shù)人員組成，他們專業(yè)知 識豐富，除了擁有絲綢技術(shù) 史的研究經(jīng)歷外，還有絲綢 生產(chǎn)第一線的實踐經(jīng)驗，顯 示出在浩瀚的絲綢歷史資料 中擷萃材料、去粗取精、去 偽存真的治學(xué)精神和基于古 代技術(shù)文獻、考古資料對技 藝精華進行深入解析的工匠 精神�！吨袊沤裥Q桑絲綢 技藝精華》的出版，為展示 與弘揚中國發(fā)明的蠶桑絲綢 技藝提供了一個嶄新視角和 強勁推力，成為廣泛傳播這 一珍貴人類文明文化遺產(chǎn)深 厚底蘊與歷史價值的優(yōu)秀載 體。 本書的編著出版，既是 蠶桑絲綢科技界、絲綢史學(xué) 界、絲綢文化藝術(shù)界，也是 出版界的一件值得慶賀的盛 事，其價值和意義值得讀者 期待。有感于此，特記以為 序。
第一章 古今的桑
第一節(jié) 桑文化與社會文明
一、桑的起源與桑文化
二、桑與古代社會文明
三、桑的經(jīng)濟作物價值
第二節(jié) 古今桑的品種
一、古代桑的品種與特征
二、野蠶的食料植物
三、近現(xiàn)代桑的品種與分類
四、現(xiàn)代桑品種的改良與基因工程
第三節(jié) 古今桑的繁育技術(shù)
一、古今桑的有性繁育技術(shù)
二、古今桑的無性繁育技術(shù)
三、現(xiàn)代桑的快速育苗技術(shù)
第四節(jié) 古今桑的栽培技術(shù)
一、古代桑的栽植與養(yǎng)成技術(shù)
二、近現(xiàn)代桑的栽植與養(yǎng)成技術(shù)
三、現(xiàn)代桑園高效管理技術(shù)體系
第五節(jié) 近現(xiàn)代桑的資源分布與利用
一、近現(xiàn)代桑的地域分布
二、桑資源的綜合利用
三、現(xiàn)代家蠶人工飼料的研制
第二章 古今家蠶及品種
第一節(jié) 家蠶的起源
一、家蠶起源的生物進化
二、其他絹絲昆蟲
第二節(jié) 家蠶
一、家蠶形態(tài)
二、家蠶幼蟲的體色和斑紋
三、家蠶幼蟲的生長發(fā)育
四、蠶繭
第三節(jié) 中國家蠶品種
一、家蠶地方品種的形成
二、有關(guān)古代蠶品種的認識
三、近代以來生產(chǎn)用家蠶及品種的變遷
四、家蠶品種及開發(fā)技術(shù)發(fā)展新趨勢
第三章 古今養(yǎng)蠶技術(shù)
第一節(jié) 從古籍中解讀古代養(yǎng)蠶技術(shù)
一、開始養(yǎng)蠶之前的準(zhǔn)備
二、蠶種催青
三、蟻蠶的飼育管理
四、大蠶的飼育管理
五、蠶的眠起管理
六、蠶的上簇管理
七、古代養(yǎng)蠶技藝精要
第二節(jié) 古代蠶種生產(chǎn)技術(shù)及技巧
一、基本的選種技藝
二、化性、眠性及四眠蠶的飼養(yǎng)
三、蠶種的人工孵化及低溫制取生種
四、發(fā)現(xiàn)雜種優(yōu)勢
第三節(jié) 家蠶生長發(fā)育與飼養(yǎng)環(huán)境條件的關(guān)系
一、家蠶生長發(fā)育的環(huán)境管理
二、家蠶生長發(fā)育的溫度管理
三、家蠶生長發(fā)育的營養(yǎng)管理
四、家蠶疾病的防治
第四節(jié) 蠶神崇拜、生產(chǎn)習(xí)俗與養(yǎng)蠶禁忌
一、蠶神崇拜
二、養(yǎng)蠶習(xí)俗
三、養(yǎng)蠶禁忌
第五節(jié) 養(yǎng)蠶布局及蠶絲業(yè)中心的南移
一、棉花的推廣
二、從三眠蠶到四眠蠶
三、江南地區(qū)蠶桑技術(shù)的優(yōu)勢
四、生產(chǎn)規(guī)模的擴大和集約化生產(chǎn)
第四章 古今的絲
第一節(jié) 生絲的發(fā)明
一、山西西陰村新石器時代遺址中的半個蠶繭
二、從蠶繭中獲得織造纖維材料
三、蠶絲發(fā)明在紡織技術(shù)進化過程中的定位
四、新石器時代遺址中的葛布殘片
五、從已出土的紡織器件看紡織技術(shù)的進化
……
第五章 古今的繅絲技藝
第六章 絹紡與絲錦技藝
第七章 古今絲綢織造
第八章 古今絲綢品種
第九章 典型絲綢品種實例
第十章 古今蠶絲綢的印染
后記
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