農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)產(chǎn)品的品格和靈魂，是重要的無形資產(chǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。本書從產(chǎn)品特點(diǎn)、產(chǎn)地環(huán)境、榮譽(yù)認(rèn)證、質(zhì)量技術(shù)要求、歷史淵源、目前生產(chǎn)情況、發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)研究等方面全面系統(tǒng)記述重慶市各特色農(nóng)產(chǎn)品的的情況，主要介紹糧油、蔬菜、水果、茶葉、中藥材、經(jīng)濟(jì)林及森林副產(chǎn)品、煙葉、花卉的種植情況；豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂、蝦、蟹的養(yǎng)殖情況。同時(shí)分別介紹了各產(chǎn)品的加工、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌培育推廣等過程。本書的編寫，對于宣傳推廣重慶市特色農(nóng)產(chǎn)品，提高其知名度、美譽(yù)度和市場競爭力，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。