緒論001
一、本課程內(nèi)容簡(jiǎn)介001
二、本課程的地位和作用001
三、本課程的學(xué)習(xí)方法002

第一章物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)003
知識(shí)與技能目標(biāo)003
第一節(jié)原子結(jié)構(gòu)和元素周期律003
一、原子的組成003
二、原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)004
三、元素周期律008
小知識(shí)人體中的元素008
四、元素基本性質(zhì)變化的周期性008
第二節(jié)分子結(jié)構(gòu)和分子間力、氫鍵010
一、離子鍵011
二、共價(jià)鍵011
小知識(shí)特殊的共價(jià)鍵——配位鍵016
三、分子間作用力016
四、氫鍵018
小知識(shí)氫鍵為何稱為“鍵”？019
第三節(jié)晶體結(jié)構(gòu)019
一、離子晶體020
二、分子晶體020
三、原子晶體020
四、金屬晶體021
五、晶體缺陷021
拓展閱讀元素周期表021
拓展閱讀我國古代的化學(xué)工藝023
本章小結(jié)024
習(xí)題025

第二章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物與高分子027
知識(shí)與技能目標(biāo)027
第一節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物027
一、有機(jī)化合物的概念027
二、有機(jī)化合物的性質(zhì)特點(diǎn)027
小知識(shí)有機(jī)化合物——生命之本028
三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)029
四、有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的表示方法029
五、共價(jià)鍵的斷裂與化學(xué)反應(yīng)類型030
六、有機(jī)化合物的分類031
第二節(jié)認(rèn)識(shí)高分子032
一、高分子的由來032
二、高分子化合物的特點(diǎn)033
三、高分子的分子量033
四、高分子鏈結(jié)構(gòu)034
五、高分子科學(xué)035
拓展閱讀21世紀(jì)——人類進(jìn)入了高分子時(shí)代036
拓展閱讀高分子科學(xué)的奠基人——斯道丁格037
本章小結(jié)037
習(xí)題038

第三章烴與碳鏈高分子039
知識(shí)與技能目標(biāo)039
第一節(jié)飽和烴039
一、烷烴的通式和同分異構(gòu)039
二、碳原子與氫原子的類型040
三、命名041
四、結(jié)構(gòu)043
五、物理性質(zhì)044
六、化學(xué)性質(zhì)046
七、應(yīng)用050
小知識(shí)關(guān)于蠟燭050
第二節(jié)不飽和烴051
一、烯烴051
二、炔烴060
三、重要的不飽和烴及高分子063
第三節(jié)芳香烴065
一、單環(huán)芳烴065
二、稠環(huán)和多環(huán)芳烴071
三、重要的芳烴及高分子072
小知識(shí)芳香烴的危害073
第四節(jié)鹵代烴074
一、分類074
二、同分異構(gòu)現(xiàn)象074
三、命名075
四、物理性質(zhì)075
五、化學(xué)性質(zhì)076
六、重要的鹵代烴及高分子079
拓展閱讀可燃冰080
本章小結(jié)081
習(xí)題082

第四章含氧有機(jī)物與雜鏈高分子084
知識(shí)與技能目標(biāo)084
第一節(jié)醇、酚、醚084
一、醇084
小知識(shí)酒與酒精091
二、酚091
三、醚098
小知識(shí)麻醉劑102
第二節(jié)醛和酮102
一、醛、酮的分類、同分異構(gòu)和命名102
二、醛、酮的物理性質(zhì)104
三、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)104
小知識(shí)福爾馬林113
第三節(jié)羧酸及其衍生物113
一、羧酸113
小知識(shí)關(guān)于醋120
二、羧酸衍生物121
拓展閱讀滌綸128
本章小結(jié)129
習(xí)題130

第五章含氮（硅）有機(jī)物與雜鏈高分子136
知識(shí)與技能目標(biāo)136
第一節(jié)胺136
一、胺的分類和命名136
二、胺的物理性質(zhì)138
三、胺的化學(xué)性質(zhì)139
四、重要的胺及高分子144
第二節(jié)腈、異腈與異氰酸酯145
一、腈145
二、異氰酸酯146
三、重要的腈及高分子146
第三節(jié)重氮和偶氮化合物147
一、重氮化合物148
二、偶氮化合物151
第四節(jié)含氮雜鏈高分子151
一、聚酰胺152
小知識(shí)尼龍153
二、聚丙烯酰胺154
三、聚酰亞胺154
四、聚氨酯155
五、脲醛樹脂156
第五節(jié)含硅化合物和元素有機(jī)高分子157
一、硅及重要的硅化合物157
二、有機(jī)硅高分子160
拓展閱讀蛋白質(zhì)與氨基酸162
本章小結(jié)163
習(xí)題164

第六章認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物的立體結(jié)構(gòu)167
知識(shí)與技能目標(biāo)167
第一節(jié)構(gòu)象異構(gòu)167
一、乙烷的構(gòu)象167
二、正丁烷的構(gòu)象168
三、直鏈烷烴的平面鋸齒形構(gòu)象169
四、晶體中高分子鏈的構(gòu)象169
第二節(jié)對(duì)映異構(gòu)170
一、物質(zhì)的旋光性170
二、對(duì)映異構(gòu)171
拓展閱讀手性與藥物174
本章小結(jié)175
習(xí)題175

第七章雜環(huán)化合物與高分子材料助劑177
知識(shí)與技能目標(biāo)177
第一節(jié)初識(shí)雜環(huán)化合物177
一、雜環(huán)化合物的分類177
二、雜環(huán)化合物的命名178
第二節(jié)雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)179
一、雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)179
二、雜環(huán)化合物的物理性質(zhì)179
第三節(jié)雜環(huán)化合物的化學(xué)性質(zhì)180
一、呋喃及其衍生物180
二、噻吩182
三、吡咯183
四、吡啶184
五、喹啉185
第四節(jié)雜環(huán)化合物在高分子材料中的應(yīng)用186
一、聚吡咯186
二、聚噻吩187
三、呋喃樹脂187
拓展閱讀導(dǎo)電高分子187
本章小結(jié)188
習(xí)題188

第八章化學(xué)反應(yīng)原理191
知識(shí)與技能目標(biāo)191
第一節(jié)認(rèn)識(shí)熱力學(xué)的基本概念191
一、體系與環(huán)境191
二、狀態(tài)與狀態(tài)函數(shù)192
三、熱力學(xué)標(biāo)準(zhǔn)態(tài)193
四、熱力學(xué)能194
五、焓及其性質(zhì)194
第二節(jié)熱力學(xué)第一定律195
一、熱力學(xué)第一定律介紹195
二、熱力學(xué)第一定律的應(yīng)用196
第三節(jié)熱力學(xué)第二定律198
一、自發(fā)過程及其特征198
二、熱力學(xué)第二定律介紹199
三、混亂度和熵200
第四節(jié)吉布斯函數(shù)203
一、吉布斯函數(shù)及其判據(jù)式203
二、吉布斯函數(shù)的物理意義204
三、標(biāo)準(zhǔn)生成吉布斯函數(shù)204
第五節(jié)化學(xué)平衡和化學(xué)反應(yīng)速率206
一、化學(xué)平衡207
二、化學(xué)平衡體系的計(jì)算209
三、化學(xué)平衡的移動(dòng)211
四、化學(xué)反應(yīng)速率213
第六節(jié)溶液與相平衡217
一、稀溶液的兩個(gè)經(jīng)驗(yàn)定律217
二、相律218
三、單組分體系221
四、二組分雙液體系223
拓展閱讀永動(dòng)機(jī)226
本章小結(jié)226
習(xí)題228

第九章表面現(xiàn)象及其在材料科學(xué)中的應(yīng)用232
知識(shí)與技能目標(biāo)232
第一節(jié)表面現(xiàn)象232
一、物質(zhì)的表面特性232
小知識(shí)表面張力現(xiàn)象235
二、吸附235
第二節(jié)分散體系239
一、分散體系的分類239
二、溶膠的光學(xué)性質(zhì)240
三、溶膠的動(dòng)力學(xué)性質(zhì)240
四、溶膠的電性質(zhì)241
五、溶膠的熱力學(xué)不穩(wěn)定性質(zhì)244
拓展閱讀吸附245
本章小結(jié)246
習(xí)題247

第十章高分子的聚合反應(yīng)248
知識(shí)與技能目標(biāo)248
第一節(jié)概述248
一、按單體和聚合物在組成和結(jié)構(gòu)上發(fā)生的變化分類248
二、按聚合機(jī)理或動(dòng)力學(xué)分類249
第二節(jié)逐步聚合反應(yīng)249
一、概述249
二、縮聚反應(yīng)250
三、線型縮聚反應(yīng)252
四、體型縮聚反應(yīng)256
五、縮聚反應(yīng)的實(shí)施方法260
第三節(jié)連鎖聚合反應(yīng)261
一、概述261
二、自由基聚合264
三、陽離子型聚合272
四、陰離子型聚合274
五、定向聚合276
六、連鎖聚合反應(yīng)的實(shí)施方法278
第四節(jié)共聚合反應(yīng)283
一、共聚合反應(yīng)與共聚物283
二、共聚反應(yīng)機(jī)理284
三、其他共聚合反應(yīng)285
拓展閱讀定向聚合的奠基者——齊格勒與納塔286
本章小結(jié)286
習(xí)題287

第十一章高分子的化學(xué)反應(yīng)289
知識(shí)與技能目標(biāo)289
第一節(jié)概述289
一、研究高分子化學(xué)反應(yīng)的意義289
二、高分子化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)290
三、高分子化學(xué)反應(yīng)的分類292
第二節(jié)高分子的官能團(tuán)反應(yīng)292
一、纖維素的化學(xué)處理292
二、聚醋酸乙烯酯的水解293
三、烯類聚合物的氯化及脫氯反應(yīng)294
四、環(huán)化反應(yīng)294
第三節(jié)功能高分子295
一、離子交換樹脂295
二、高分子藥物296
三、高分子試劑296
四、高分子催化劑298
五、具有光、電、磁性能的
功能高分子298
第四節(jié)高分子的交聯(lián)與擴(kuò)鏈反應(yīng)300
一、高分子的交聯(lián)反應(yīng)300
二、高分子的擴(kuò)鏈反應(yīng)303
第五節(jié)高分子的降解反應(yīng)303
一、研究高分子降解的意義304
二、高分子的降解機(jī)理304
三、降解反應(yīng)的類型305
第六節(jié)高分子的老化與穩(wěn)定308
一、高分子的老化現(xiàn)象308
二、引起高分子老化的因素309
三、高分子的防老化310
拓展閱讀橡膠與硫化311
本章小結(jié)312
習(xí)題312

附錄一在100kPa、298K時(shí)一些單質(zhì)和化合物的熱力學(xué)函數(shù)313

附錄二常見物理和化學(xué)常數(shù)（1986年國際推薦值）316

附錄三常見專業(yè)術(shù)語中英文對(duì)照表317

參考文獻(xiàn)319