這是青年作家時瀟含的第三部散文集,是她在法國交流學(xué)習(xí)期間創(chuàng)作的,內(nèi)容除了記錄歐洲各國的風(fēng)景與美食,更多地展現(xiàn)了中西方文化的碰撞,以及不同國家、種族的人們之間的交流。從這些文章中,讀者能深入一個青年的內(nèi)心世界,并與之進行思想交流;能夠看到一個在外求學(xué)的中國學(xué)子的文化自信,以及對西方文化的包容與吸收;能夠透過清麗俏皮的語言感受青春的魅力,感受這個時代賦予青年人的機會與能量。
時瀟含是個樂天派。在她看來,人生的意義,“就是那些短暫而真實的快樂咯”。把一截截短暫而真實的快樂拾掇一下,形成文章,便有了這本《無盡的遠方》。
“無盡的遠方”,出自魯迅先生的一段話:“無盡的遠方,無數(shù)的人們,都與我有關(guān)!庇脕碜鬟@本書的書名,很貼切。因為書中寫的都是時瀟合作為交換生在法國學(xué)習(xí)生活一年中的所見、所聞、所感,其中的人和事,都與這個1999年出生的女生直接相關(guān)。時瀟含出的幾本書,書名都挺值得說道。她的上一本專談飲食的書《我有所念食,隔在遠遠鄉(xiāng)》,就是化用了白居易的詩句:“我有所念人,隔在遠遠鄉(xiāng)。我有所感事,結(jié)在深深腸!睕]想到,白樂天先生竟如此前衛(wèi),“遠遠鄉(xiāng)”“深深腸”這等詞句,放到今天也不失時髦,也不知唐朝的老嫗聽過之后,會作何評價。不過,給時瀟含的書作書名,倒是挺合適。
如今,出國留學(xué)的中國學(xué)生多了去了,寫的書也不算少,時瀟含的這本新書還有什么看頭嗎?我覺得還是有的。起碼內(nèi)容很有趣,還有就是文字很通透。
時瀟含讀書的法國里爾政治學(xué)院是培養(yǎng)法國公務(wù)員的地方,據(jù)說名頭不小,排名在“法國總統(tǒng)的搖籃”巴黎政治學(xué)院之后。然而,一年中她在學(xué)業(yè)上有什么長進,獲取了哪些新知識,這本書里基本沒寫,貫穿全書的關(guān)鍵詞只有一個——旅食,就是吃喝與游玩。這一點,從全書四輯的篇目上便可了然。第一輯收錄的文章題目依次是:“多久能到里昂”“在里昂喝酒”“在里昂逛菜市場”“在Lentilly和法國人過周末”“在Thomas家吃法餐”“讓食物裝點里爾的夜空”“波德萊爾、爛餛飩和我的朋友們”“平安夜吃飽之后”“意面形狀的里爾生活”“二月里我蹭過的飯”“如何浪費我一文不值的時間”。從文章的題目可以想見,這本書的內(nèi)容未必很勵志,但是足夠有趣。吃飯本身就是一件愉悅的事情,而時瀟含又是帶著快樂的心情訴說著這些經(jīng)歷,相信讀者也會感受到這種快樂。
在這本書里,時瀟含談到的食物都很家常,沒有什么珍稀的食材,也沒有什么復(fù)雜的烹飪技法,然而,就是這些簡簡單單的吃食,經(jīng)過她一番細致精到的描述,頓時顯得有滋有味。她這樣寫烤土豆:“沒有什么能媲美土豆,即使我柜子里的土豆?fàn)幭瓤趾蟮匕l(fā)芽了我也還是要這樣說。只要稍微烤一下,淋上一層輕盈的醬汁,土豆內(nèi)斂又若隱若現(xiàn)的味道就散發(fā)了出來,讓人恨不得咬上空氣一口?就炼棺畲蟮拿卦E在于不要削皮,溫度會給它焦脆的口感,還有在牙齒間掙扎時的小聲尖叫!薄霸谘例X間掙扎時的小聲尖叫”。這是種什么感覺?我努力想象了半天,還是不得要領(lǐng)。看來,烤土豆吃得還不夠多。類似的描寫,書中還有很多。
時瀟含的文字很好,對此評論家已經(jīng)說了不少好話。和上一本書相比,時瀟含的文字似乎更加平實,也更加內(nèi)斂。她和熟識的法國男孩斗嘴,因不夠伶牙俐齒吃了虧,哭了鼻子,她也只是淡淡地說,“眼睛上又蒙上了一層霧氣”,不帶一點煽情。她到比利時的一個小鎮(zhèn)游玩,房東的一個小女孩十分可愛,嗒嗒嗒地帶著她在大房子里到處轉(zhuǎn)悠,用她一句也聽不懂的荷蘭話進行講解。在他們做飯的時候,她還一直在廚房里轉(zhuǎn),直到吃了五個草莓才滿足。文章的結(jié)尾是這樣的:
“第二天離開的時候,房東的小女兒‘嗒嗒嗒’地跑過來,牽起我的手親了一口,‘嗒嗒嗒’地沖進了在廚房做飯的房東背后,探出頭來偷笑著看了我一眼。
“我不想走了,我不想努力了。
為什么“不想努力”了?讀者從閱讀中自會得出答案,再做解釋便是廢話。留出空白,給讀者以填補的空間,可以讓文章更耐讀,這是一個作者文字成熟的表現(xiàn)。
時瀟含的文章很有畫面感,狀難寫之景如在目前,這大概與她喜歡拍照有關(guān)系。她玩兒攝影,段位相當(dāng)高。前一段和她吃過一次飯,完了她說要去圓明園拍照片,隨身帶的兩部相機,有一部居然是中畫幅,還是使用膠卷的,看得我一愣。這種古董相機很少有小姑娘玩兒,用起來很吃功夫,要手動測光手動對焦,膠卷和沖洗費用也挺老貴的。用這種相機拍照,自然不能噼里啪啦亂摁一氣,要一張一張算計,認真構(gòu)圖,仔細對焦,盡量一次拍出理想的作品。否則花錢老了去了。寫文章其實也是一個道理,要珍惜筆墨。對此,時瀟含的體會應(yīng)該更深切。
時瀟含寫吃喝,寫游記,讀起來都很有趣。但是在輕松靈動的文字下面,也能體味到她對一些復(fù)雜問題的感觸,比如人性的善惡,比如中外文化心理的差異,她將這類感觸融入自己的經(jīng)歷之中,不加評論,不做褒貶,只是引發(fā)人們的思考。
比如說,在法國讀書期間,時瀟含參加了一次由幾個熟悉和不太熟悉的法國人組織的滑雪活動。在這些滑雪老手不到一分鐘就滑下來的雪道上,她花了一個小時才慢慢挪動下來。結(jié)果,這些在雪地里等一個多小時的法國人,非但沒有一點抱怨,還給了她各種表揚,其中一個人居然說她很了不起,本來需要兩個多小時的滑程一個小時就完成了。這種夸大其詞的贊美,未免太不靠譜,但是能讓團隊的氣氛更融洽,誰說就一定不好?時瀟含參加這次滑雪活動時,剛剛從國內(nèi)回到法國,當(dāng)時中國已經(jīng)出現(xiàn)了新冠疫情,法國的巴黎等地也有了病患。這些法國人對此心知肚明,但是沒有一個入主動和她說起過新冠疫情,大家在一起活動一起吃飯也沒有任何防范措施,還不讓這個陌生的中國姑娘平攤飯錢。當(dāng)她和其中一個熟識的男孩在寒夜中談起疫情時,那個男孩吐著白氣回答說:“這不是能擔(dān)心的問題呀,你已經(jīng)來了,對我而言是值不值得的問題。”接著就引開話題,指點她去找尋夜空中的北極星。以如此輕松的方式結(jié)束一個如此嚴重的話題,大概只有法國人才做得來。
這些法國人對待疫情這種大大咧咧的態(tài)度,對于抗擊疫情自然不甚有利,但是他們在言談舉止中所蘊含的對于一個來自疫區(qū)的外鄉(xiāng)人的關(guān)愛和體貼,是不是值得尊重呢?他們多年形成的為人處世的準則,我們是否應(yīng)該多一些理解呢?世上許多問題,本無標(biāo)準答案。對于時瀟含這個二十出頭的女孩子來說,能夠意識到問題的存在,已經(jīng)可以了。時瀟含的這本書,有一輯是談她在法國出現(xiàn)疫情后的生活的,這種親身感受,遠比我們隔著電視屏幕看到的法國,要真實得多,很值得一讀。
時瀟含讀的雜書可真不少。在她的文章中可以窺見一二。她在里爾時,為了解饞,居然能翻騰出這樣一段話:“遇雪天,得一兔,無庖人可制。師云:山間只用薄批,酒、醬、椒料沃之,以風(fēng)爐安座上,用水少半銚,候湯響一杯后,各分以箸,令自笑入湯擺熟,啖之乃隨意各以汁供!边不注明出處。
這段話出自南宋林洪的《山家清供》,有專家認為這是中國關(guān)于火鍋的最早的文字記載,比起成吉思汗大軍征戰(zhàn)中用頭盔煮肉創(chuàng)造出火鍋之類的傳說,要可靠得多。只不過文中提到的所涮之物并非牛羊肉,而是兔肉。這道菜還有一個動聽的名字,叫撥霞供!渡郊仪骞冯m說也算中國烹飪典籍,但知名度遠不及《隨園食單》《閑情偶寄》等書,頂級老饕才會翻閱,我也是當(dāng)年為了寫文章才翻過。時瀟含居然讀這類書,真不知道她的腦子里都裝了什么東西。有這些雜學(xué)墊底,寫出文章來自然更有嚼頭。
如今,時瀟含已經(jīng)是中國大百科全書出版社和知識出版社的重點簽約作家,先前出的兩本書賣得都很好,多次加印。出版社的編輯們早早便將年紀輕輕的時瀟含納入麾下,確實很有識人眼光。只可惜,這些大編輯也有看走眼的時候,比如非要我給時瀟含的新書寫序。我雖然很喜歡時瀟含的文章,有時看著看著還會噗嗤笑出聲來,但是要從中總結(jié)出個一二三來,做出什么理論上的升華,卻著實不會。萬般無奈,只好寫兩句讀后感充數(shù)。好在時瀟含的作品就擺在那里,我的瞎白話兒并不會影響其閱讀價值。就此交差。
時瀟含,女,1999年出生,籍貫江西省彭澤縣。出版散文集《云在青天水在瓶》《我有所念食,隔在遠遠鄉(xiāng)》。廣東省優(yōu)秀共青團員,深圳市作家協(xié)會會員,《讀者》簽約作家,《深圳青年》特約作者,“三友”(《小學(xué)生之友》《初中生之友》《高中生之友》)首批全國重點簽約作者,深圳《紅樹林》雜志長年簽約作家。其作品長期在《讀者》《青年文摘》《紅樹林》《高中生之友》《深圳青年》《視野》《東方教育時報》《深圳青少年報》等十余種報刊上發(fā)表。獲得全國、省級寫作大賽獎勵多次,如第五屆廣東省期刊優(yōu)秀作品評選二等獎、第七屆“魯迅青少年文學(xué)獎”現(xiàn)場作文比賽高中組特等獎、第十四屆“葉圣陶杯”全國中學(xué)生新作文大賽“全國十佳小作家”稱號、第十二屆“希望杯”全國作文大賽決賽特等獎等。
第一輯 熱愛/孤獨
多久能到里昂
在里昂喝酒
在Lentilly季和法國人過周末
在里昂逛萊市場
讓食物裝點里爾的夜空
在Thomas家吃法餐
波德萊爾,爛餛飩和我的朋友們
平安夜吃飽之后
意面形狀的里爾生活
二月里我蹭過的飯
如何浪費我一文不值的時間
第二輯 碰撞/融合
不吃可樂雞翅的法國人
波爾多是一種頓色
敦刻爾克狂歡節(jié)
勇闖巴黎
加萊的下午
布洛涅的夕陽
雪山上的早飯和午飯
和我的狐明狗友們在雪村
晚飯吃什么
麥當(dāng)勞頌歌
……
第三輯 旅行/美食
第四輯 留守/歸途