彭兆榮，1956年出生，江西泰和人，一級崗教授，博士，博士生導師。廈門大學人類學研究所所長，四川美術(shù)學院“中國藝術(shù)遺產(chǎn)研究中心”首席專家。中國人類學學會副秘書長，中國文學人類學學會副會長，中國藝術(shù)人類學研究會副會長。福建省文化名家。 國家社科基金重大項目“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體系探索研究”首席專家。代表中華人民共和國非物質(zhì)遺產(chǎn)專家委員會參加“聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)締約國政府間特別會議”，審議“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)遴選標準草案”(Draft Set Criteria of Intangible Cultural Heritage)工作。主持代表中華人民共和國文化部評選的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目之一泉州“南音”向聯(lián)合國申報“人類非物質(zhì)文化”代表名錄的后期項目工作，并獲得了聯(lián)合國教科文組織世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（2009、9、30），聯(lián)合國《人與生物圈》（M&B）中國委員會委員。 主要從事人類學、文化遺產(chǎn)、藝術(shù)遺產(chǎn)、儀式、旅游人類學等方面的研究，其中《文學與儀式》《飲食人類學》《旅游人類學》《遺產(chǎn)：反思與闡釋》《人類學儀式理論與實踐》等為這些方面的代表作。主編叢書6種，出版專著25部（含合著），在國際國內(nèi)發(fā)表學術(shù)論文500多篇。