第一章 花藝設(shè)計的基本知識 001
第一節(jié) 花藝設(shè)計概述 002
一、花藝的概念 002
二、花藝設(shè)計的概念 002
第二節(jié) 插花藝術(shù)概述 003
一、插花藝術(shù)的概念 003
二、插花藝術(shù)的特點 003
第三節(jié) 插花藝術(shù)的發(fā)展 006
一、插花藝術(shù)的起源 006
二、插花藝術(shù)的發(fā)源地 007
三、中國插花藝術(shù)發(fā)展簡史 008
課后練習 011

第二章 花藝設(shè)計的基礎(chǔ)技能 012
第一節(jié) 插花藝術(shù)的分類 013
一、按地域分類 013
二、按藝術(shù)表現(xiàn)手法分類 014
三、按插花使用的器皿分類 017
第二節(jié) 常見插花花材的分類與識別 017
一、常見插花花材的分類 017
二、觀花類插花花材識別 021
三、觀葉類插花花材識別 027
四、觀果類插花花材識別 030
第三節(jié) 插花的基本技能與插花藝術(shù)作品的鑒賞 031
一、插花的基本技能 031
二、花材的保養(yǎng)方法 034
三、東方式插花藝術(shù)作品鑒賞 036
四、東方式插花藝術(shù)的特點 038
五、西方式插花藝術(shù)作品鑒賞 041
六、西方式插花藝術(shù)的特點 042
課后練習 044

第三章 花藝的設(shè)計原理 045
第一節(jié) 構(gòu)圖與造型的基本原理 046
一、多樣與統(tǒng)一 046
二、均衡 047
三、韻律 048
四、色彩搭配 050
第二節(jié) 傳統(tǒng)花藝基本花型 054
一、直立型 054
二、直上型 054
三、平展型 054
四、下垂型 055
五、傾斜型 056
六、對稱型 056
七、合并型（組景式插花） 057
課后練習 057

第四章 不同節(jié)日花束設(shè)計 058
第一節(jié) 母親節(jié)花束設(shè)計 059
第二節(jié) 父親節(jié)花束設(shè)計 062
第三節(jié) 兒童節(jié)花束設(shè)計 065
第四節(jié) 教師節(jié)花束設(shè)計 067
第五節(jié) 中秋節(jié)花束設(shè)計 070
第六節(jié) 清明節(jié)花束設(shè)計 073
第七節(jié) 情人節(jié)花束設(shè)計 075

第五章 不同場合花藝設(shè)計 079
第一節(jié) 生日花藝設(shè)計 080
一、兒童生日花籃花藝設(shè)計 080
二、青年人生日花籃花藝設(shè)計 082
三、老年人生日花籃花藝設(shè)計 085
第二節(jié) 會議花藝設(shè)計 087
一、主席臺花藝設(shè)計 087
二、發(fā)言席花藝設(shè)計 090
第三節(jié) 舞臺花藝設(shè)計 092
第四節(jié) 家居花藝設(shè)計 095
一、飯廳花藝設(shè)計 095
二、客廳花藝設(shè)計 097
三、書房花藝設(shè)計 100
四、臥室花藝設(shè)計 102
五、衛(wèi)生間花藝設(shè)計 105
六、玄關(guān)花藝設(shè)計 107
第五節(jié) 酒店花藝設(shè)計 109
一、圓桌花藝設(shè)計 110
二、長桌花藝設(shè)計 113
三、咖啡廳、茶室花藝設(shè)計 116

附錄 119
一、中國十大名花 120
二、山茶與茶梅的區(qū)別 123
三、月季、玫瑰、薔薇的區(qū)別 124

參考文獻 126