【推薦序】
華東師范大學 施燕

多年前，因為時任園長胡潔之邀，走進上海市普陀區(qū)宜川新村幼兒園，并為這家園所對生物科技教育的執(zhí)著研究所驚嘆。一路走來，看著整個幼兒園在堅持共同性課程的基礎上，對特色課程的鉆研愈發(fā)深入和堅定。本書是幼兒園在生物科技教育背景下的自然角創(chuàng)設和實施方面的成果展現(xiàn)。在宜川新村幼兒園的自然角，教師們打破了原有的慣性觀念和做法，將其創(chuàng)設成幼兒探索研究的新天地， 提高了自然角活動的趣味性、互動性和延續(xù)性，讓幼兒流連忘返。
只要是幼兒園，一般都會在班級的一隅設置自然角。自然角作為大自然的縮影， 不僅是幼兒認識自然、親近自然、培養(yǎng)好奇和探究心的重要途徑，也是他們觀察和研究動植物的場所之一。自然角既能使幼兒認識動植物、喜愛動植物，更能發(fā)展他們的探究精神和探究能力，實現(xiàn)《3-6 歲兒童學習與發(fā)展指南》中提出的親近自然、喜歡探究；具有初步的探究能力；在探究中認識周圍事物和現(xiàn)象的發(fā)展目標。
? 自然角的內容怎么安排？為相同的內容賦予不同的要求
自然角的內容一直是教師們苦惱的方面，經(jīng)常是小班飼養(yǎng)金魚、中班還是飼養(yǎng)金魚，大班呢，沒啥養(yǎng)，還是飼養(yǎng)金魚。在宜川新村幼兒園里，自然角中種植與飼養(yǎng)的內容很豐富，小中大班各有不同。除此以外，即使飼養(yǎng)同一類動物（如蝌蚪），或者種植同一種植物，教師為三個年齡段的幼兒設計的觀察重點、探究方式都有所不同，當然，對幼兒的發(fā)展價值也就有所不同。
? 自然角里該怎么玩？突破常規(guī)，增強可玩性、挑戰(zhàn)性、視覺沖擊性
澆澆水、喂喂食、種種土豆，宜川新村幼兒園的孩子可不單是這么玩。在這里，自然角秒變幼兒科學實驗場：蠶豆走迷宮、蝸牛的便便、喝水小實驗、根的力量……，無一不是在探究互動中加深對動植物的了解。當我們看到蝸牛吃了不同顏色的食物，拉出的便便也不一樣，植物的根竟然有突破雞蛋殼的力量，一定會為孩子們的發(fā)現(xiàn)驚嘆，也一定會為教師們的設計與引導點贊。此外，這本書還介紹了一些適合在自然角開展的新技術植物嫁接、種植菌菇，比較觀察不同的螃蟹，猜測蚯蚓的生活環(huán)境等，有趣好玩又長知識。
? 自然角活動如何指導？從材料提供、環(huán)境創(chuàng)設到觀察互動，一一明確到位
有經(jīng)驗的教師對自然角的創(chuàng)設和互動過程了然于胸，安排材料收集、創(chuàng)設環(huán)境布置，安排值日照看，集中討論交流，每一步誰做、如何做都很明確。但對新手教師而言，可能未必清楚哪個環(huán)節(jié)可以放手讓幼兒參與，才能實現(xiàn)全心投入而不混亂的效果，哪個環(huán)節(jié)可以直接由教師主導，讓目標指向更為明確。因此，在這本書中，每個案例都至少分為了材料準備- 環(huán)境創(chuàng)設- 日常照看與觀察3 個環(huán)節(jié)，并且明確了哪些環(huán)節(jié)可以讓幼兒盡情參與，哪些環(huán)節(jié)由教師完成更有效率， 為新手教師提供了極具操作性的指引參考，也為成熟型教師提供了指導的空間。同時，在每個單元里，針對不同的自然角內容，編寫者還貼心地為廣大教師們提供了具有針對性的科學背景知識介紹，免去大家到處查閱之苦。
? 自然角探究中發(fā)展的能力有哪些？基于核心經(jīng)驗的科學探究
自然角只是讓孩子觀賞的？當然絕不僅限于此。在宜川新村幼兒園里，自然角是為幼兒提供探究機會的場所和對象，據(jù)此使幼兒在科學探究領域的核心經(jīng)驗得以學習與發(fā)展，這包括：
觀察與分類：觀察是幼兒運用多種感官或工具，有目的、有計劃地去感知和探索自然事物和現(xiàn)象的過程。分類則是將一組事物按照特定的標準加以區(qū)分，并進行歸類的過程。在發(fā)展階段上有不同的層次劃分，從以興趣為指向的觀察開始，到以外在任務為指向的觀察，再到以一定目的為指向的觀察，并能對事物進行本質屬性的分類。不同的層次要求，需要教師細致的設計和引導。
記錄與交流：幼兒用各種不同的方式來表達與表現(xiàn)探究過程、探究結果并與他人進行交流。幼兒在不同的發(fā)展階段，也會有不同的表現(xiàn)，從記錄與交流實物簡單的外在特征，到外部特征與外在聯(lián)系，再到較為內在的聯(lián)系，難度逐漸提高。
預測與推斷：預測是針對某些行為將會導致什么樣的結果做出猜測的過程。推斷是試圖找出導致某事所發(fā)生的原因，但不能觀察到其原因時所使用的科學過程。在自然角的活動中，可以利用各種材料，引導幼兒提出問題，并進行聯(lián)想和猜測問題的答案。
以上這些科學探究核心經(jīng)驗的學習與發(fā)展，都能出現(xiàn)在這本書中72 個案例所描述的幼兒與自然角的互動過程中，也出現(xiàn)在每個案例初始的目標關鍵詞里，提示了本案例涉及的科學探究發(fā)展目標，幫助教師明確可以從哪些角度去支持幼兒。例如，小班以觀察為主，在中大班階段，在不同層次觀察的基礎上，教師可以引導幼兒去預測與推斷，還可以借助一些工具和展板設計，為幼兒的記錄與交流提供支持。借助這本書，教師可以根據(jù)幼兒的發(fā)展水平來確定自然角的內容、玩法， 并以此為載體促進幼兒的科學探究能力，以及更為重要的探究精神包括自信、質疑、堅持、合作等的發(fā)展。
后，還需特別提出的是，本書因其圖文并茂、條理清晰的呈現(xiàn)方式，將為教師們理解和使用提供極大的便利，可以說是一本實用價值極高的幼師實踐工具書，相信大家一定會喜歡。

【前言】

真高興，反映上海市普陀區(qū)宜川新村幼兒園生物科技教育特色課程的部分研究成果，終于要跟大家見面了。我們的特色課程研究持續(xù)了十幾年，但一直沒有出書的打算，是華東師范大學的施燕老師看到了其中的價值，積極向出版社推薦，才有了今天這本書稿。在此，我們很愿意為幼師同行分享我們實踐研究的成果。
幼兒園的自然角，我們曾經(jīng)看到的狀況是：
看上去很美，其實孩子們不太關注，老師們也覺得費時費力，總之是孩子不親、老師不愛，到了檢查展示時就突擊擺一擺，美了幾天就衰敗。
為了解決以上這些在幼兒園里普遍存在的困惑與問題，我們希望呈獻給大家的是一本實用的工具書，能為大家提供即讀即用的自然角環(huán)境與活動設計。
我們把自然角活動定位在幼兒科學領域范疇，在非正規(guī)性的科學活動和生活活動中實施。我們從一線來，了解一線老師們的辛苦，因此從便于老師們操作的目的出發(fā)，將書中內容分為春夏與秋冬兩部分，也就基本對應了上、下兩個學期，每個學期由6 個植物內容和6 個動物內容組成，每個內容都提供了針對小班、中班和大班三個年齡段的不同方案，努力符合不同年齡段幼兒的認知水平，在探究角度與探究深度上各有側重，方案之間也具有關聯(lián)性和延展性。
為了更便于老師們進行參考與選擇，每個自然角活動方案都包含適用年齡、科學目標、實施步驟、小提示及科學小知識等環(huán)節(jié)。科學目標的提煉有助于老師們聚焦于幼兒科學探究能力的培養(yǎng)與科學態(tài)度的養(yǎng)成，讓活動方案的教育價值更加明確。
自然角活動是孩子主動探究和體驗的過程，在實施步驟及小提示中， 我們盡可能地把每一步的操作都用對應的文字和圖片呈現(xiàn)出來，為不同地區(qū)、不同經(jīng)驗水平的老師提供更具視覺印象和可操作性的有效支持。
還要說明的是，在每一個案例的開頭，都有一段對關于活動緣起的文字描述， 講述了這個自然角環(huán)境和活動的由來，那是因為我們園所有著注重孩子當前的關注點及意愿，注重孩子的生活經(jīng)驗的辦園理念和園所氛圍，我們認為自然角活動的生命力應當來源于孩子的興趣。因此，雖然我們呈現(xiàn)給老師們的是現(xiàn)成的、預設的活動方案，但當我們在實施的時候，它們生成于孩子的興趣和問題。我們也歡迎你們在遷移使用的時候，結合本園本班的實際情況加以調整，但也請始終關注以下3 個原則：
1. 幼兒園的自然角活動是有趣、有價值，也是有生命力的。在多年的實踐中， 我們感悟到，自然角必須要體現(xiàn)探究性，也就是互動性和實驗性，并以孩子們的問題為導向。
2. 自然角必須要體現(xiàn)興趣性，也就是活動內容要貼近孩子的生活，創(chuàng)設孩子能夠親身體驗的環(huán)境，才能使孩子產(chǎn)生更加持久的興趣，對自然抱有好奇心，這也是開展科學探究活動的核心。
3. 自然角必須要體現(xiàn)生態(tài)性，融合進生命教育的理念和內容，讓孩子了解自然界中生物的多樣性，了解自然與人們生活的關系，成為具備生態(tài)文明素養(yǎng)的社會小公民。
如今，我們的研究成果以一本書的形式展現(xiàn)在大家面前。在此，我要衷心感謝為自然角活動的探索研究付出多年心血的上海市普陀區(qū)宜川新村幼兒園的全體教師、員工們。
感謝為書中所有科學知識進行修訂和審核的陳俊學老師，作為擁有數(shù)十年教齡的高中生物資深教師，他為本書中出現(xiàn)的所有知識點進行了把關與修訂，并將相關的研究或技術進展融入其中，拓展了老師的知識面，也免去了老師們查閱資料的辛苦。
感謝為宜川新村幼兒園的生物科技教育研究給予長期指導和支持的專家們，他們是華東師范大學的施燕老師、中國科技研究交流中心研究員沈人驊老師、上海師范大學錢源偉教授，以及所有關心和支持我們的朋友們、老師們。
我們的愿望就是讓幼師伙伴們在每天陪伴孩子的過程中獲得幸福與快樂。希望這本工具書能為你和孩子們帶來不同的視角與啟示。