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化學(xué)與健康 讀者對(duì)象:高等院校非化學(xué)化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科生
本書(shū)以與生命、人類(lèi)健康和生活密切相關(guān)的化學(xué)因素為主線(xiàn),介紹衣、食、住、行、用的材料和生物醫(yī)用材料以及精神情緒中的化學(xué)因素。本書(shū)主要內(nèi)容包括:化學(xué)與生活、化學(xué)與生命、飲食化學(xué)與健康、化妝品和洗滌用品與健康、材料化學(xué)與健康、環(huán)境化學(xué)與健康、藥物化學(xué)與健康。本書(shū)多學(xué)科交叉融合,知識(shí)性與應(yīng)用性相結(jié)合,旨在幫助學(xué)習(xí)者正確認(rèn)識(shí)化學(xué)與生命、健康及生活的密切關(guān)系,能運(yùn)用化學(xué)知識(shí)科學(xué)、健康地生活,并從中體悟化學(xué)在人類(lèi)發(fā)展和科技進(jìn)步特別是確保人類(lèi)身體健康中發(fā)揮的重要作用。
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