《物理化學(xué)》(第二版)分上、下冊(cè)出版。上冊(cè)包括氣體的pVT關(guān)系和性質(zhì)、熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)、化學(xué)平衡和相平衡六章:下冊(cè)包括電化學(xué)、統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)、界面現(xiàn)象、膠體化學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)五章。書中列舉了眾多物理化學(xué)在日常生活和科研生產(chǎn)中的實(shí)例,有助于讀者對(duì)物理化學(xué)原理和定律的理解。本書對(duì)重難點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)和部分例題習(xí)題配有微課講解,讀者可掃描封底二維碼獲得正版授權(quán)后免費(fèi)學(xué)習(xí)。
本書可作為高等院;瘜W(xué)類、化工類、材料類、制藥類、環(huán)境類、生化類等專業(yè)的教材,亦可作為科研和工程技術(shù)人員的參考書。
劉宗健,浙江工業(yè)大學(xué)教授,自2005年至今一直從事物理化學(xué)(含雙語(yǔ))的教學(xué),作為主要人員參與多項(xiàng)國(guó) 家 級(jí)以及省級(jí)教改項(xiàng)目。主持和參加國(guó)家自然科學(xué)基金等研究項(xiàng)目多項(xiàng),發(fā)表SCI論文50多篇。
緒論1
0.1 物理化學(xué)的研究對(duì)象和方法 1
0.2 學(xué)習(xí)物理化學(xué)的要求及方法 2
第1 章 氣體的pVT 關(guān)系和性質(zhì)4
1.1 低壓氣體的經(jīng)驗(yàn)定律 4
1.2 理想氣體及狀態(tài)方程 5
1.2.1 理想氣體模型 5
1.2.2 理想氣體狀態(tài)方程 5
1.2.3 摩爾氣體常數(shù) 6
1.3 理想氣體混合物 7
1.3.1 混合物組成表示方法 7
1.3.2 理想氣體狀態(tài)方程用于理想氣體混合物 8
1.3.3 道爾頓(Dalton) 分壓定律 8
1.3.4 阿馬加(Amagat) 分體積定律 9
1.4 真實(shí)氣體 10
1.4.1 真實(shí)氣體分子間力 10
1.4.2 真實(shí)氣體的pVm-p 圖及波義耳(Boyle) 溫度 11
1.4.3 真實(shí)氣體的p-Vm 圖及氣體的液化 11
1.4.4 真實(shí)氣體狀態(tài)方程 13
1.4.5 對(duì)應(yīng)狀態(tài)原理及普遍化壓縮因子圖 17
本章小結(jié)及基本要求 21
習(xí)題 21
第2 章 熱力學(xué)第一定律26
2.1 概論 26
2.2 基本概念 27
2.2.1 系統(tǒng)和環(huán)境 27
2.2.2 狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù) 27
2.2.3 熱力學(xué)平衡態(tài) 28
2.2.4 過程和途徑 28
2.2.5 熱、功和熱力學(xué)能(內(nèi)能) 29
2.3 熱力學(xué)第一定律 30
2.3.1 熱力學(xué)第一定律 30
2.3.2 熱力學(xué)第一定律數(shù)學(xué)表達(dá)式 31
2.4 膨脹功與可逆過程 31
2.4.1 功與過程 32
2.4.2 可逆過程 34
2.5 恒容熱、恒壓熱、焓 36
2.5.1 恒容熱(QV ) 36
2.5.2 恒壓熱(Qp ) 及焓 37
2.5.3 ΔU=QV 和ΔH=Qp 關(guān)系式的熱力學(xué)意義 37
2.6 理想氣體熱力學(xué)能和焓 38
2.7 熱容及恒容或恒壓變溫過程ΔU 和ΔH 的計(jì)算 39
2.7.1 摩爾恒容熱容和摩爾恒壓熱容的定義 39
2.7.2 CV,m 和Cp,m 的關(guān)系 40
2.7.3 Cp,m (CV,m) 與溫度的關(guān)系 41
2.7.4 恒容或恒壓變溫過程ΔU 或ΔH 的計(jì)算 42
2.8 理想氣體的絕熱過程 44
2.9 實(shí)際氣體的節(jié)流膨脹 47
2.9.1 焦耳-湯姆遜實(shí)驗(yàn)——節(jié)流膨脹及其熱力學(xué)特征 47
2.9.2 焦耳-湯姆遜系數(shù) 48
2.9.3 等焓線 49
2.9.4 轉(zhuǎn)化曲線 49
*2.9.5 焦耳-湯姆遜系數(shù)(μJ-T) 正、負(fù)號(hào)的熱力學(xué)分析 50
2.10 相變焓 51
2.10.1 摩爾相變焓 51
2.10.2 相變過程熱力學(xué)能和功 52
2.10.3 摩爾相變焓隨溫度變化 53
2.11 熱化學(xué) 55
2.11.1 化學(xué)反應(yīng)的熱效應(yīng)——恒壓反應(yīng)熱效應(yīng)與恒容反應(yīng)熱效應(yīng) 55
2.11.2 反應(yīng)進(jìn)度 55
2.11.3 標(biāo)準(zhǔn)態(tài)、標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓和熱化學(xué)方程式書寫 56
2.12 標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓的計(jì)算 58
2.12.1 標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓及由標(biāo)準(zhǔn)摩爾生成焓計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓 58
2.12.2 標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓及由標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓 59
2.12.3 標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)焓隨溫度變化——基爾霍夫(Kirchhoff) 公式 60
2.13 絕熱反應(yīng)——非等溫反應(yīng) 63
本章小結(jié)及基本要求 65
習(xí)題 65
第3 章 熱力學(xué)第二定律72
3.1 自發(fā)過程的共同特征 72
3.2 熱力學(xué)第二定律 74
3.3 卡諾循環(huán)及卡諾定理 75
3.3.1 卡諾循環(huán) 75
3.3.2 熱機(jī)效率 76
3.3.3 卡諾定理及其推論 77
3.4 熵的概念 79
3.4.1 可逆過程熱溫商及熵函數(shù)的引出 79
3.4.2 不可逆過程熱溫商 81
3.4.3 克勞修斯不等式——熱力學(xué)第二定律數(shù)學(xué)表達(dá)式 82
3.4.4 熵增原理及熵判據(jù) 82
3.4.5 熵的物理意義 83
3.5 熵變的計(jì)算 83
3.5.1 環(huán)境熵變計(jì)算 84
3.5.2 單純pVT 狀態(tài)變化過程熵變的計(jì)算 84
3.5.3 相變化熵變的計(jì)算 90
3.6 熱力學(xué)第三定律及其化學(xué)反應(yīng)熵變的計(jì)算 93
3.6.1 熱力學(xué)第三定律 93
3.6.2 規(guī)定熵和標(biāo)準(zhǔn)熵 94
3.6.3 Sm (T) 的計(jì)算 94
3.6.4 計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)摩爾反應(yīng)熵ΔrSm (T) 95
3.7 亥姆霍茲函數(shù)和吉布斯函數(shù) 96
3.7.1 亥姆霍茲函數(shù)及其判據(jù) 97
3.7.2 吉布斯函數(shù)及其判據(jù) 98
3.8 熱力學(xué)函數(shù)間的關(guān)系 99
3.8.1 熱力學(xué)函數(shù)間的關(guān)系 99
3.8.2 熱力學(xué)基本方程 99
3.8.3 麥克斯韋關(guān)系式 100
3.9 ΔG (ΔA)的計(jì)算 103
3.9.1 簡(jiǎn)單狀態(tài)變化的恒溫過程 103
3.9.2 理想氣體恒溫恒壓混合 103
3.9.3 恒溫恒壓可逆相變過程 103
3.9.4 化學(xué)反應(yīng) 105
3.9.5 簡(jiǎn)單狀態(tài)變化的變溫過程 107
3.9.6 ΔA、ΔG 隨溫度T 的變化——吉布斯-亥姆霍茲方程 109
本章小結(jié)及基本要求 110
習(xí)題 111
第4 章 多組分系統(tǒng)熱力學(xué)116
4.1 偏摩爾量 116
4.1.1 混合物和溶液 116
4.1.2 單組分與多組分系統(tǒng)的區(qū)別——問題的提出 117
4.1.3 偏摩爾量的定義 118
4.1.4 偏摩爾量的集合公式 119
4.1.5 同一組分的各種偏摩爾量之間的函數(shù)關(guān)系 119
*4.1.6 偏摩爾量的測(cè)定方法舉例 120
4.1.7 吉布斯-杜亥姆方程 121
4.2 化學(xué)勢(shì) 122
4.2.1 單相多組分系統(tǒng)熱力學(xué)基本方程 122
4.2.2 化學(xué)勢(shì)的定義 123
4.2.3 多相多組分系統(tǒng)熱力學(xué)基本方程 124
4.2.4 化學(xué)勢(shì)與溫度、壓力的關(guān)系 124
4.2.5 化學(xué)勢(shì)判據(jù)及應(yīng)用舉例 125
4.3 氣體及其混合物中各組分的化學(xué)勢(shì) 125
4.3.1 純理想氣體化學(xué)勢(shì)的表達(dá)式 126
4.3.2 理想氣體混合物中任一組分化學(xué)勢(shì)的表達(dá)式 126
4.3.3 純真實(shí)氣體的化學(xué)勢(shì) 126
4.3.4 真實(shí)氣體混合物中任一組分的化學(xué)勢(shì) 127
4.4 逸度及其逸度因子 128
4.4.1 逸度及逸度因子 128
4.4.2 逸度因子的計(jì)算及普遍化逸度因子圖 129
4.5 拉烏爾定律和亨利定律 132
4.5.1 拉烏爾(Raoult) 定律 133
4.5.2 亨利(Henry) 定律 133
4.5.3 關(guān)于拉烏爾定律和亨利定律 135
4.6 理想液態(tài)混合物中各組分的化學(xué)勢(shì) 136
4.6.1 理想液態(tài)混合物的定義及其任一組分的化學(xué)勢(shì) 136
4.6.2 理想液態(tài)混合物混合過程的熱力學(xué)特征 137
4.7 理想稀溶液中各組分的化學(xué)勢(shì) 140
4.7.1 理想稀溶液的定義 140
4.7.2 理想稀溶液中溶劑的化學(xué)勢(shì) 140
4.7.3 理想稀溶液中溶質(zhì)的化學(xué)勢(shì) 141
4.7.4 溶質(zhì)化學(xué)勢(shì)表示式的應(yīng)用舉例——分配定律 143
4.8 稀溶液的依數(shù)性 144
4.8.1 蒸氣壓下降(溶質(zhì)不揮發(fā)) 145
4.8.2 沸點(diǎn)升高(溶質(zhì)不揮發(fā)) 145
4.8.3 凝固點(diǎn)下降(析出固態(tài)為純?nèi)軇? 146
4.8.4 滲透壓 148
4.9 非理想多組分系統(tǒng)中各組分的化學(xué)勢(shì) 150
4.9.1 非理想液態(tài)混合物對(duì)理想液態(tài)混合物的偏差 151
4.9.2 非理想液態(tài)混合物中各組分的化學(xué)勢(shì)及活度 151
4.9.3 非理想溶液中各組分的化學(xué)勢(shì)及活度 152
* 4.10 吉布斯-杜亥姆方程和杜亥姆-馬居耳方程及其應(yīng)用 155
本章小結(jié)及基本要求 157
習(xí)題 158
第5 章 化學(xué)平衡163
5.1 摩爾反應(yīng)吉布斯函數(shù)ΔrG m與化學(xué)反應(yīng)的方向 163
5.1.1 摩爾反應(yīng)吉布斯函數(shù)與化學(xué)勢(shì)的關(guān)系 163
5.1.2 摩爾反應(yīng)吉布斯函數(shù)的物理意義 163
5.1.3 化學(xué)反應(yīng)的方向與平衡條件 164
5.2 化學(xué)反應(yīng)等溫方程和標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù) 164
5.2.1 化學(xué)反應(yīng)等溫方程 164
5.2.2 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的定義 165
5.2.3 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)數(shù)值與反應(yīng)方程式的書寫關(guān)系 166
5.3 不同反應(yīng)體系的標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù) 166
5.3.1 理想氣體反應(yīng) 167
5.3.2 常壓有純凝聚態(tài)物質(zhì)參與的理想氣體反應(yīng) 168
5.3.3 實(shí)際氣體反應(yīng) 169
5.3.4 常壓下液態(tài)混合物中的化學(xué)反應(yīng) 170
5.3.5 常壓下液態(tài)非電解溶液中的化學(xué)反應(yīng) 171
5.4 平衡常數(shù)的不同表示方法 172
5.4.1 平衡常數(shù)的不同表示方法 172
5.4.2 理想氣體反應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)K??與其他平衡常數(shù)的關(guān)系 173
5.5 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)K ??的計(jì)算與測(cè)定 174
5.5.1 由熱力學(xué)數(shù)據(jù)求算標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)K?? 174
5.5.2 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)K??的實(shí)驗(yàn)測(cè)定 175
5.6 溫度對(duì)標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)K ??的影響 176
5.6.1 范特霍夫方程微分式 176
5.6.2 范特霍夫方程積分式 177
5.7 其他因素對(duì)理想氣體化學(xué)反應(yīng)平衡的影響 178
5.7.1 壓力對(duì)于理想氣體反應(yīng)平衡移動(dòng)的影響 179
5.7.2 加入惰性組分對(duì)于理想氣體反應(yīng)平衡移動(dòng)的影響 179
5.7.3 反應(yīng)物配比對(duì)平衡移動(dòng)的影響 180
本章小結(jié)及基本要求 181
習(xí)題 182
第6 章 相平衡187
6.1 相律 187
6.1.1 基本概念 187
6.1.2 相律及相律的推導(dǎo) 189
6.2 克拉佩龍和克拉佩龍-克勞修斯方程 192
6.2.1 克拉佩龍方程(任意兩相平衡) 192
6.2.2 克拉佩龍-克勞修斯方程(液-氣或固-氣兩相平衡) 192
6.2.3 固-液或固(s1)-固(s2) 平衡 194
6.2.4 外壓對(duì)蒸氣壓的影響 194
6.3 水的相圖 195
6.3.1 水的相圖 195
6.3.2 克拉佩龍及克拉佩龍-克勞修斯方程對(duì)單組分相圖的應(yīng)用 196
6.3.3 獨(dú)立變量的改變對(duì)系統(tǒng)狀態(tài)的影響 197
6.4 二組分理想液態(tài)混合物的氣-液平衡相圖 198
6.4.1 壓力-液相組成圖(p-x 圖) 198
6.4.2 壓力-氣、液相組成圖(p-x-y 相圖) 199
6.4.3 溫度-組成圖(T-x 相圖) 200
6.4.4 杠桿規(guī)則 202
* 6.5 蒸餾(精餾)基本原理 204
6.6 二組分實(shí)際液體混合物的氣-液平衡相圖 205
6.6.1 一般正(負(fù)) 偏差 205
6.6.2 較大正偏差 206
6.6.3 較大負(fù)偏差 207
6.6.4 科諾瓦洛夫(Konovalov) 規(guī)則 207
6.6.5 二組分實(shí)際液態(tài)混合物點(diǎn)、線、面的物理意義 208
6.7 二組分液態(tài)部分互溶及完全不互溶系統(tǒng)的氣-液平衡相圖 211
6.7.1 液相部分互溶系統(tǒng)液-液平衡T-x 相圖 211
6.7.2 液相部分互溶系統(tǒng)氣-液平衡T-x 相圖 213
6.7.3 液相完全不互溶系統(tǒng)氣-液平衡T-x 相圖及水蒸氣蒸餾 215
6.8 二組分固態(tài)互不相溶系統(tǒng)固-液平衡相圖 217
6.8.1 溶解度法繪制水-鹽系統(tǒng)相圖 218
6.8.2 熱分析法繪制二組分凝聚系統(tǒng)相圖 219
6.9 生成化合物的二組分凝聚系統(tǒng)相圖 222
6.9.1 生成穩(wěn)定化合物系統(tǒng) 222
6.9.2 生成不穩(wěn)定化合物系統(tǒng) 223
6.10 二組分固態(tài)互溶系統(tǒng)固-液平衡相圖 225
6.10.1 固態(tài)完全互溶系統(tǒng) 226
6.10.2 固相部分互溶系統(tǒng) 227
6.10.3 區(qū)域熔煉 229
* 6.11 等邊三角形坐標(biāo)表示法 230
* 6.12 部分互溶的三組分系統(tǒng) 232
6.12.1 三組分中有一對(duì)部分互溶系統(tǒng) 232
6.12.2 有兩對(duì)部分互溶系統(tǒng) 232
6.12.3 有三對(duì)部分互溶系統(tǒng) 233
* 6.13 二鹽一水三組分系統(tǒng) 234
6.13.1 固相是純鹽的系統(tǒng) 234
6.13.2 生成水合物的系統(tǒng) 235
6.13.3 生成復(fù)鹽的系統(tǒng) 236
本章小結(jié)及基本要求 236
習(xí)題 237
附錄243
附錄Ⅰ 國(guó)際單位制 243
附錄Ⅱ 希臘字母表和基本常數(shù) 244
附錄Ⅲ 壓力、體積和能量的單位及其換算 245
附錄Ⅳ 元素的原子量表 246
附錄Ⅴ 一些氣體的摩爾定壓熱容與溫度的關(guān)系 247
附錄Ⅵ 一些有機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓 247
附錄Ⅶ 一些物質(zhì)的熱力學(xué)數(shù)據(jù) 248
附錄Ⅷ 一些物質(zhì)的自由能函數(shù) 254
附錄Ⅸ 水溶液中某些離子的熱力學(xué)數(shù)據(jù) 255