本書分為四篇，共十六章，內(nèi)容分別為：緒論、第一篇一生物分子的結(jié)構(gòu)與功能(共四章)、第二篇—基因信息的傳遞與調(diào)控(共四章)、第三篇一物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)(共五章)、第四篇一專題篇(共三章)。其中，第一篇介紹了核酸、蛋白質(zhì)、酶、維生素與輔酶；第二篇介紹了DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、基因表達的調(diào)控與基因工程；第三篇介紹了生物氧化、糖代謝、脂類代謝、核苷酸代謝和蛋白質(zhì)分解代謝；第四篇介紹了肝的生物化學(xué)，血液的生物化學(xué)，水、無機鹽的代謝與酸堿平衡。