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飲品:調(diào)制杯中的浪漫

飲品:調(diào)制杯中的浪漫

定  價(jià):29 元

叢書名:新鮮生活

        

  • 作者:張克勤
  • 出版時(shí)間:2012/1/1
  • ISBN:9787536473287
  • 出 版 社:四川科技出版社
  • 中圖法分類:TS275 
  • 頁碼:
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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  《飲品:調(diào)制杯中的浪漫》從家庭飲品制作的特性出發(fā),詳細(xì)介紹了飲品制作的常用工具,如咖啡壺、咖啡磨豆機(jī)、茶具、搖酒器、榨汁器、刮絲器等。常用原料的介紹是該書的重點(diǎn)之一,內(nèi)容包括茶、咖啡、奶制品、香料、水果、酒類等,不僅如此,書中還詳細(xì)介紹了咖啡豆的烘焙與儲(chǔ)藏、磨制咖啡豆的秘訣、如何選擇咖啡機(jī),以及下午茶的禮儀等基礎(chǔ)知識(shí)。本書分門別類重點(diǎn)介紹了近百款飲品,如冬季飲料、夏季飲料、營養(yǎng)飲料、雞尾酒、紅茶、咖啡、奶昔、思慕雪等。對每一款飲品,書中都詳細(xì)開列了制作該飲品所需的原材料及計(jì)量,以及制作工藝、難易程度等,對讀者具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

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