定 價:79 元
叢書名:“十三五”國家重點出版物出版規(guī)劃項目
- 作者:易樹平 郭伏
- 出版時間:2022/1/1
- ISBN:9787111684831
- 出 版 社:機械工業(yè)出版社
- 中圖法分類:TB
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
本書從典型制造企業(yè)的管理模式入手,運用大量實例來說明動作經(jīng)濟原則,并在經(jīng)典的以現(xiàn)場作業(yè)為主的程序分析的基礎上,新增添了管理事務流程分析的內容。同時,本書還討論了工作研究方法在信息化中的應用,并對工業(yè)工程未來的發(fā)展趨勢做了分析和展望。全書分為十五章,內容包括生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理、工業(yè)工程概述、工作研究、程序分析、管理事務分析、作業(yè)分析、動作分析、秒表時間研究、工作抽樣、預定動作時間標準法、標準資料法、標準作業(yè)、學習曲線、精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理及面向《中國制造2025》的工業(yè)工程。
本書可作為高等院校工業(yè)工程專業(yè)本科生教材,也可供廣大工程技術人員和管理人員學習或培訓使用。
前 言
基礎工業(yè)工程是《工業(yè)工程類專業(yè)教學質量國家標準》規(guī)定的工業(yè)工程本科專業(yè)的必修課程之一,也是工業(yè)工程專業(yè)本科學生進入專業(yè)課程培養(yǎng)階段的門必修課。按照國家標準的要求,通過本課程的學習,學生應具備如下素質和能力:
1)了解工業(yè)工程的基本概念、內容、學科特點和發(fā)展方向,以及工業(yè)工程在國家經(jīng)濟建設、社會進步和企業(yè)發(fā)展中的地位和作用等。
2)掌握工作研究的基本原理、方法及應用,能對生產(chǎn)過程問題進行分析、規(guī)劃、設計、實施、評價、改善和創(chuàng)新,具備創(chuàng)新科學思維和初步的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
3)明確工業(yè)工程的研究及應用領域,能結合生產(chǎn)系統(tǒng)及其管理問題的實際,初步形成現(xiàn)代工業(yè)工程的理念及系統(tǒng)思想,具有良好的溝通交流能力和團隊合作能力。
4)掌握基礎工業(yè)工程的相關實驗技能,具有從事實際工作研究的動手能力。
5)具備工程倫理理念,培育和踐行社會主義核心價值觀,具有較高的思想政治素質和正確的世界觀、人生觀、價值觀。
為了達到上述教學的基本要求,本書編寫了十五章內容:章至第三章,從典型制造企業(yè)的管理模式角度分析了生產(chǎn)運作與管理存在的問題,提出了生產(chǎn)率及其管理與工業(yè)工程的概念,概述了工作研究的內容;第四章至第七章為方法研究,包含程序分析、管理事務分析、作業(yè)分析、動作分析等內容;第八章至第十一章為作業(yè)測定,著重介紹了秒表研究、工作抽樣、預定動作時間標準法、標準資料法等內容;第十二章至第十五章,介紹了標準作業(yè)、學習曲線、精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理,并介紹了面向中國制造2025的工業(yè)工程。
本書的特色為:
1)以現(xiàn)場生產(chǎn)率提升為核心目標,響應國家高質量發(fā)展轉型需求。
2)注重案例教學,突出理論與實踐相結合,培養(yǎng)學生解決復雜工程問題的能力。
3)探索把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、課程思政的內容融入專業(yè)教材,將價值塑造、知識傳授和能力培養(yǎng)融為一體。
4)堅持以人為本,突出理論方法對操作者人身及權利的重,營造安全、舒適、高效的作業(yè)環(huán)境。
5)展望了大數(shù)據(jù)、智能制造對工業(yè)工程發(fā)展的影響,探討了面向中國制造2025的工業(yè)工程。
基礎工業(yè)工程理論的應用與技術的發(fā)展和企業(yè)的生產(chǎn)管理實踐是密不可分的,為了使本書的內容跟上工業(yè)工程的發(fā)展,更貼近企業(yè)現(xiàn)行的生產(chǎn)管理際,并滿足國家對基礎工業(yè)工程課程提出的新的教學要求,在近幾年教學實踐的基礎上,對本書進行了修訂。與第2版相比,第3版在保持原書結構大體不變的基礎上,對章節(jié)的具體內容進行了大量更新。包括:①根據(jù)國家實施的中國制造2025和工業(yè)工程的發(fā)展,重寫原第十四章,更名為第十五章 面向中國制造2025的工業(yè)工程。②重新整合教學內容。刪除原第十三章 工作分析與設計的內容,新增第十二章 標準業(yè);將管理事務分析從原第四章中獨立出來,新增第五章 管理事務分析,加強本書對流程再造與流程管理的撐。在原第五章 作業(yè)分析中增加了人-數(shù)控機床作業(yè)分析人-機器人協(xié)同作業(yè)分析的內容。③加入了各位編者近幾年科研和企業(yè)管理咨詢課題的成果,對各章節(jié)的數(shù)據(jù)與案例進行了更新。④更新了部分章節(jié)的內容。更新了章中的案例,增加了對芯片制造企業(yè)的介紹。在第二章中增加了工業(yè)工程師職業(yè)環(huán)境與社會需求的內容,并介紹了《工業(yè)工程類專業(yè)教學質量國家標準》對工業(yè)工程本科人才的要求。在第十四章中增加了精益生產(chǎn)和現(xiàn)場安全管理的內容。
本書由重慶大學機械與運載工程學院智能制造與工業(yè)工程系易樹平教授、東北大學工商管理學院工業(yè)工程系郭伏教授任主編,西安交通大學管理學院工業(yè)工程系張正祥教授、上海交通大學機械與動力工程學院工業(yè)工程與管理系蔣祖華教授主審。具體編寫分工如下:、七章由易樹平和重慶大學易茜編寫,第八、十、十一章由郭伏編寫,第四、五章由重慶大學陳友玲編寫,第九、十三章由合肥工業(yè)大學曹國安編寫,第三章由溫州大學周宏明編寫,第十二章由重慶大學高慶萱編寫,第十四章由南昌航空大學鄧瑾編寫,第二章由周宏明和易樹平編寫,第六章由重慶大學熊世權和曹國安編寫,第十五章由易茜和易樹平編寫。全書由易樹平和郭伏統(tǒng)稿。在本書的編寫過程中,重慶大學機械與運載工程學院碩士研究生王鈺涵、張秋雨、折丹瑞做了大量的資料收集、文字整理與校對工作。
按照《工業(yè)工程類專業(yè)教學質量國家標準》的要求并結合工業(yè)工程學科不斷發(fā)展的形勢編
寫本書對我們來說是一個嘗試,也是一個挑戰(zhàn)。盡管我們?yōu)榇烁冻隽藰O大的努力,但受能力所
限,紕漏和不妥之處在所難免,懇請讀者不吝賜教,以便在今后的再版中加以改進。
編 者
章 生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理 001
節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)運作 001
第二節(jié)生產(chǎn)率與生產(chǎn)率管理 008
思考題 015
017
節(jié) 工業(yè)工程 017
第二節(jié) 工業(yè)工程的產(chǎn)生與發(fā)展過程 020
第三節(jié) 工業(yè)工程的內容體系 024
第四節(jié) 工業(yè)工程的應用領域 029
思考題 032
第三章 工作研究 033
節(jié) 工作研究概述 033
第二節(jié) 方法研究概述 038
第三節(jié) 作業(yè)測定概述 040
思考題 044
第四章 程序分析 045
節(jié) 程序分析概述 045
第二節(jié) 工藝程序分析 049
第三節(jié) 流程程序分析 064
第四節(jié) 布置和經(jīng)路分析 084
思考題 096
099
節(jié) 管理事務分析概述 099
第二節(jié) 管理流程程序分析方法與工具 101
第三節(jié) 管理事務分析案例 104
思考題 119
第六章 作業(yè)分析 121
節(jié) 作業(yè)分析概述 121
第二節(jié) 人-機作業(yè)分析 122
第三節(jié) 聯(lián)合作業(yè)分析 134
第四節(jié) 人-機器人協(xié)同作業(yè)分析 140
思考題 149
第七章 動作分析 151
節(jié) 動作分析概述 151
第二節(jié) 動素分析 153
第三節(jié) 基于動作分析軟件的影像分析 163
第四節(jié) 動作經(jīng)濟原則 170
第五節(jié) 作業(yè)改善動作經(jīng)濟原則的應用 173
思考題 196
197
節(jié) 秒表時間研究概述 197
第二節(jié) 秒表時間研究方法與步驟 201
第三節(jié) 作業(yè)評定方法 215
第四節(jié) 秒表時間研究應用實例 224
思考題 229
第九章 工作抽樣 231
節(jié) 工作抽樣簡介 231
第二節(jié) 工作抽樣用于作業(yè)測定的方法與步驟 233
第三節(jié) 工作抽樣應用實例 246
思考題 253
第十章 預定動作時間標準法 255
節(jié) 預定動作時間標準法概述 255
第二節(jié) 模特排時法 258
第三節(jié) 方法時間衡量(MTM) 279
第四節(jié) 工作因素法 288
思考題 299
301
節(jié) 標準資料法概述 301
第二節(jié) 標準資料的編制 306
第三節(jié) 標準資料法的應用實例 308
思考題 315
317
節(jié) 標準作業(yè)概述 317
第二節(jié) 標準作業(yè)文件 319
第三節(jié) 制定標準作業(yè)文件 326
第四節(jié) 標準作業(yè)方法的應用實例 328
思考題 333
335
節(jié) 學習曲線概述 335
第二節(jié) 學習曲線的原理 336
第三節(jié) 學習曲線的應用 339
第四節(jié) 知識學習曲線簡述 344
思考題 345
第十四章 精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理 347
節(jié) 精益生產(chǎn)與現(xiàn)場管理概述 347
第二節(jié) 5S管理 352
第三節(jié) 定置管理 365
第四節(jié) 目視管理 372
第五節(jié) 現(xiàn)場安全管理 380
思考題 384
第十五章 面向中國制造2025的工業(yè)工程 385
節(jié) 中國制造2025、工業(yè)4.0與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 385
第二節(jié) 中國制造2025與工業(yè)工程 389
第三節(jié) 大數(shù)據(jù)驅動的工業(yè)工程 392
第四節(jié) 智能制造現(xiàn)代工業(yè)工程的新領域 397
思考題 401
參考文獻 402