定 價(jià)：49.8 元
叢書名：國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)教材 高技能人才培養(yǎng)用書
- 作者：主編：李援瑛
- 出版時(shí)間：2021/12/1
- ISBN：9787111690481
- 出 版 社：機(jī)械工業(yè)出版社
- 中圖法分類：TB6
- 頁(yè)碼：
- 紙張：膠版紙
- 版次：
- 開本：16開
本書是依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)制冷工》對(duì)制冷工（中級(jí)）的知識(shí)要求和技能要求，按照崗位培訓(xùn)的需要編寫的，主要內(nèi)容包括制冷技術(shù)基礎(chǔ)、制冷設(shè)備的操作與調(diào)整、制冷系統(tǒng)常見故障的處理、制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)等。其中，“技能大師高招絕活”模塊將理論知識(shí)與典型案例有機(jī)結(jié)合，大大增強(qiáng)了內(nèi)容的實(shí)用性；“綜合技能訓(xùn)練”模塊選取了中級(jí)工技能，大大增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的針對(duì)性。本書還配套多媒體資源，可通過封底“天工講堂”刮刮卡獲取。
本書可用作企業(yè)培訓(xùn)部門、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)教材，也可作為技工學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校、各種短訓(xùn)班的教學(xué)用書。
為方便讀者學(xué)習(xí)制冷工（中級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的考核內(nèi)容及相關(guān)知識(shí)，本書以各地多數(shù)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定部門都具有的活塞式制冷壓縮機(jī)設(shè)備考核裝置為講述重點(diǎn)，系統(tǒng)地講授了制冷技術(shù)基礎(chǔ)、制冷設(shè)備的操作與調(diào)整、制冷系統(tǒng)常見故障的處理、制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容。
為使讀者通過本書能夠?qū)W有所得、學(xué)有所獲，本書的編寫原則是：在講透徹基本原理、基本結(jié)構(gòu)及工作原理，講清楚基本電路知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)放在與制冷工（中級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的闡述上，使讀者能讀得懂、學(xué)得會(huì)，盡快掌握制冷工（中級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核內(nèi)容及相關(guān)知識(shí)。
為提高本書的實(shí)用性，編者在編寫過程中依據(jù)多年的教學(xué)心得，力求基礎(chǔ)扎實(shí)、可操作性強(qiáng)，使讀者在學(xué)習(xí)過程中猶如有教師在線一對(duì)一面授。另外，本書中所涉及的維修技術(shù)內(nèi)容，概括了制冷工（中級(jí)）職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定考核內(nèi)容及相關(guān)知識(shí)，非常適合讀者自學(xué)制冷設(shè)備維修技術(shù)，更適合中等職業(yè)學(xué)校和制冷技術(shù)培訓(xùn)班作為培訓(xùn)教材用書。
本書由李援瑛擔(dān)任主編，齊長(zhǎng)慶擔(dān)任副主編，參加編寫的有劉總路和趙福仁。
由于編寫水平有限，書中難免有不妥之處，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
序
前言項(xiàng)目1制冷技術(shù)基礎(chǔ)
11熱工學(xué)基礎(chǔ)
111溫度、壓力與比體積
112熱量與機(jī)械功
113熱傳遞
114物質(zhì)的相變
12制冷基礎(chǔ)原理及應(yīng)用
121蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
122制冷循環(huán)的性能與工況
123食品冷凍冷藏工藝
13安全生產(chǎn)
131安全檢測(cè)和保障措施
132防護(hù)用品及其使用方法
133人身安全與緊急救護(hù)
復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目2制冷設(shè)備的操作與調(diào)整
21制冷系統(tǒng)運(yùn)行巡檢的操作
211萬用表與電流表的工作原理與使用方法
212溫度測(cè)量設(shè)備與電動(dòng)機(jī)溫升的測(cè)量方法
213活塞式制冷壓縮機(jī)正常運(yùn)行狀態(tài)的判斷
22制冷系統(tǒng)的運(yùn)行調(diào)整
221膨脹閥的工作原理與調(diào)整要求及方法
222油壓調(diào)節(jié)閥的工作原理與調(diào)整方法
223時(shí)間繼電器的工作原理與調(diào)整方法
224油壓差控制器的工作原理與調(diào)整方法
225溫度控制器的工作原理與調(diào)整方法
226壓力繼電器的工作原理與調(diào)整方法
227小型制冷系統(tǒng)電氣控制電路的組成及工作原理
23制冷系統(tǒng)制冷劑的補(bǔ)充與回收
231常用制冷劑的性質(zhì)
232制冷系統(tǒng)檢漏的操作方法
233制冷系統(tǒng)泄漏后的處理
234制冷系統(tǒng)補(bǔ)充制冷劑的方法
235制冷系統(tǒng)回收制冷劑的方法
236制冷劑回收瓶的結(jié)構(gòu)及使用要求
24綜合技能訓(xùn)練
技能訓(xùn)練1使用儀表檢測(cè)制冷設(shè)備的電流、電壓和溫度
技能訓(xùn)練2使用儀表檢測(cè)電動(dòng)機(jī)繞組的溫升
技能訓(xùn)練3根據(jù)潤(rùn)滑油、結(jié)霜和結(jié)露等的情況判斷制冷系統(tǒng)的密封性
技能訓(xùn)練4制冷系統(tǒng)更換潤(rùn)滑油
技能訓(xùn)練5根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷調(diào)配制冷壓縮機(jī)和冷風(fēng)機(jī)的臺(tái)數(shù)
技能訓(xùn)練6根據(jù)制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行需要調(diào)定油壓
技能訓(xùn)練7制冷劑的緊急排放
25技能大師高招絕活
251利用壓力控制法充注制冷劑
252看制冷劑壓力表判斷制冷劑的種類
復(fù)習(xí)思考題
制冷工（中級(jí)）目錄項(xiàng)目3制冷系統(tǒng)常見故障的處理
31活塞式制冷壓縮機(jī)常見故障的處理
311活塞式制冷壓縮機(jī)起動(dòng)時(shí)常見故障的處理
312活塞式制冷壓縮機(jī)加載過程中常見故障的處理
313活塞式制冷壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)聯(lián)軸器出現(xiàn)雜音故障的處理
314活塞式制冷壓縮機(jī)運(yùn)行中油壓異常故障的處理
32活塞式制冷壓縮機(jī)輔助設(shè)備常見故障的處理
321氨泵常見故障的處理
322制冷系統(tǒng)冰堵與臟堵故障的處理
33電氣系統(tǒng)故障的處理
331制冷系統(tǒng)的控制設(shè)備概述
332制冷系統(tǒng)電氣控制系統(tǒng)的功能及故障檢測(cè)要求和方法
333制冷系統(tǒng)電熱除霜的工作原理
34綜合技能訓(xùn)練
技能訓(xùn)練1熱力膨脹閥的調(diào)整
技能訓(xùn)練2制冷系統(tǒng)的檢漏
技能訓(xùn)練3制冷系統(tǒng)制冷劑的充注
技能訓(xùn)練4制冷壓縮機(jī)油溫異常的處理
35技能大師高招絕活
351利用壓力控制法補(bǔ)充潤(rùn)滑油
352利用壓力控制法補(bǔ)充制冷劑
353利用壓縮機(jī)自身抽真空的方法檢查密封性能
354在不停機(jī)狀態(tài)下向壓縮機(jī)補(bǔ)充潤(rùn)滑油
355維修時(shí)通過感覺判斷“排空”效果
356維修時(shí)把系統(tǒng)中殘留的油污與雜質(zhì)吹凈
復(fù)習(xí)思考題
項(xiàng)目4制冷系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)
41活塞式制冷壓縮機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)
411活塞式制冷壓縮機(jī)吸、排氣閥的結(jié)構(gòu)與組裝
412活塞式制冷壓縮機(jī)油過濾器的結(jié)構(gòu)與堵塞后的清洗
413真空泵的結(jié)構(gòu)與使用方法
414聯(lián)軸器的結(jié)構(gòu)與找正方法
415活塞式制冷壓縮機(jī)油泵的工作原理與組裝
416過濾部分的清洗方法
417油冷卻器的清洗方法
418冷卻水套的清洗方法
42制冷系統(tǒng)輔助設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
421冷風(fēng)機(jī)與水泵的維護(hù)保養(yǎng)
422小型土建式冷庫(kù)的庫(kù)體結(jié)構(gòu)與制冷設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
43綜合技能訓(xùn)練
技能訓(xùn)練1冷庫(kù)的除霜操作
技能訓(xùn)練2制冷系統(tǒng)的初級(jí)維護(hù)保養(yǎng)
技能訓(xùn)練3制冷系統(tǒng)故障的分析和處理
技能訓(xùn)練4用制冷壓縮機(jī)抽真空
技能訓(xùn)練5制冷系統(tǒng)的加氨操作
技能訓(xùn)練6氨制冷系統(tǒng)的放空氣操作
44技能大師高招絕活
441制冷系統(tǒng)制冷劑不足的判斷
442制冷系統(tǒng)干燥過濾器失效的判斷
443活塞式制冷壓縮機(jī)溫度異常的判斷
444制冷系統(tǒng)壓力異常的判斷
445氨低壓浮球閥的應(yīng)用
復(fù)習(xí)思考題
附錄模擬試卷
模擬試卷答案
參考文獻(xiàn)
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