《畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)和職業(yè)道德（第二版）》是以《農(nóng)村農(nóng)業(yè)部規(guī)章和規(guī)范性文件目錄》中關(guān)于畜牧獸醫(yī)相關(guān)的法律法規(guī)為依據(jù)，是一本內(nèi)容全新的法律法規(guī)教材。為了進(jìn)一步加強(qiáng)動(dòng)物防疫工作，有效預(yù)防和控制動(dòng)物疫病，維護(hù)生物安全和公共衛(wèi)生安全，2018年十三屆全國人大常委會(huì)將修訂動(dòng)物防疫法列入立法規(guī)劃，歷時(shí)兩年多，全國人大常委會(huì)在2021年1月22日對動(dòng)物防疫法的修訂作出審議并通過，并由主席令第六十九號(hào)予以公布、施行。在第二版中對動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了全部修正。由于政府機(jī)構(gòu)的改革及相關(guān)職能的轉(zhuǎn)變，將版中原相關(guān)機(jī)構(gòu)名稱與現(xiàn)行機(jī)構(gòu)名稱進(jìn)行了修正，同時(shí)歷年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題的相關(guān)機(jī)構(gòu)名稱也進(jìn)行了修正。原農(nóng)業(yè)部修正為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部；原獸醫(yī)主管部門、獸醫(yī)行政管理部門、畜牧獸醫(yī)行政管理部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)修正為農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門；原部分動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)修正為農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)。畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生通過學(xué)習(xí)，掌握和自己專業(yè)息息相關(guān)的法律法規(guī)，進(jìn)而促進(jìn)本專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

本教材分為動(dòng)物防疫相關(guān)法律法規(guī)、畜牧相關(guān)法律法規(guī)、獸藥相關(guān)法律法規(guī)、飼料和飼料添加劑相關(guān)法律法規(guī)、行政處罰相關(guān)法律法規(guī)、獸醫(yī)職業(yè)道德6個(gè)項(xiàng)目34個(gè)任務(wù)。每一個(gè)任務(wù)料以項(xiàng)目為導(dǎo)?、以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱為中心，通過案例分析、翻轉(zhuǎn)課堂等模式讓學(xué)生將所學(xué)的法律法律聯(lián)系實(shí)際，在工作中能夠?qū)W以致用。第二版中在相關(guān)任務(wù)中增加了歷年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試真題，幫助學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，從而提高在校生執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的通過率。建議教學(xué)中要采取項(xiàng)目式教學(xué)和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)相結(jié)合的方式，真正達(dá)到教、學(xué)、做一體化的效果。
本教材可供高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)、動(dòng)物防疫檢疫專業(yè)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)（寵物醫(yī)學(xué)）專業(yè)、現(xiàn)代馬產(chǎn)業(yè)技術(shù)專業(yè)、畜牧工程技術(shù)專業(yè)、寵物養(yǎng)護(hù)與訓(xùn)導(dǎo)等相關(guān)專業(yè)的師生使用，也可作為畜牧獸醫(yī)相關(guān)從業(yè)人員的繼續(xù)教育等培訓(xùn)、自學(xué)參考書籍。
全書由許建國統(tǒng)稿。由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的牛彥兵和江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院的王傳鋒共同審定，在此深表謝意。

由于編者的水平所限，書中難免存在疏漏和錯(cuò)誤，懇請同行及專家批評指正。