彩繪瓷是以彩斑或繪畫方式裝飾的瓷器。彩繪瓷始于宋代。元代景德鎮(zhèn)窯改進了柚稈配方，成功燒造了釉里紅、支化釉里紅和青花瓷等釉下彩瓷。明清彩繪瓷發(fā)展迅速，采用不同色料、技法的彩繪瓷不斷問世，構(gòu)成了門類豐富、畫風不同的彩繪瓷體系。
《彩繪瓷收藏鑒賞百科》全方位介紹彩繪瓷的相關(guān)知識，根據(jù)彩繪裝飾與釉面的相應位置，分為釉上彩、柚下彩、釉中！彩，釉下彩與釉上彩相結(jié)合等幾大類，每一類都配有典型的彩繪瓷器標本：使讀者能充分了解到各種彩繪瓷的形制、紋飾、工藝特點。