人間煙火味兒,最撫凡人心:梁實(shí)秋的生活逸趣(《奇葩說(shuō)》第三季極力推崇的生活態(tài)度)
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世間有一種獨(dú)特?zé)熁鹞秲,就是柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常。北平正陽(yáng)樓的烤羊肉、金魚(yú)胡同口寶華春的烤鴨、錫拉胡同玉華臺(tái)的水晶蝦餅、大柵欄厚德福飯莊的鐵鍋蛋、煤市街致美樓的鍋燒雞……瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,佐酒下飯為無(wú)上妙品。一年四季的饞,周而復(fù)始的吃。一道道熱氣騰騰的珍饈美食,構(gòu)成一碗碗萬(wàn)般皆不換的人間煙火。生活至綿長(zhǎng)的滋味,就是煙火氣。而充滿煙火氣的生活,才是人間至詩(shī)意的撫慰。
★梁實(shí)秋的生活逸趣,從梁實(shí)秋數(shù)百篇佳作中,精選60篇富有生活趣味的散文名篇★于美食、美酒、讀書(shū)、散步等日常細(xì)節(jié)中,體會(huì)生活的樂(lè)趣和美好,把每一天都過(guò)得熱氣騰騰!★文采斐然的梁實(shí)秋寫(xiě)貓的故事讓馬未都留下深刻閱讀印象,在《圓桌派》提及梁實(shí)秋文章引大家驚嘆!★《奇葩說(shuō)》第3季第15期熱議話題:梁實(shí)秋寫(xiě)過(guò)一篇文章,他說(shuō)他小時(shí)候住北京,有賣(mài)一個(gè)糯米藕的,當(dāng)時(shí)的他沒(méi)有見(jiàn)過(guò),淋了紫色的糖汁,看起來(lái)好漂亮,問(wèn)這個(gè)值多少錢(qián)?說(shuō)三個(gè)銅板,(梁實(shí)秋)每天家里給的早飯錢(qián)不夠,餓了三四天,一嘗異味。他寫(xiě)這篇文章的時(shí)候,梁先生是六七十歲,他忘不了,他七八歲的時(shí)候攢錢(qián)去吃那個(gè)糯米藕,不是每個(gè)普通人,都有機(jī)會(huì)達(dá)成他的理想,可是任何人都可以有回憶,理想跟回憶的差別就是,回憶不需要偉大的,它只需要對(duì)你而言有意義就好!★周?chē)?guó)平:今人的散文,我喜歡梁實(shí)秋的,讀起來(lái)真是非常舒服,他追求的也是絢爛之極歸于平淡的境界。
梁實(shí)秋,著名散文家。他將生活妙趣落于筆尖,又在文學(xué)評(píng)述中展現(xiàn)斐然文采,既雅致又有趣味兒;他將歲月淘洗后的從容付諸于生活,過(guò)得既恣意又瀟灑。著有《雅舍小品》等作品。
代序輯一 每一餐,都不能辜負(fù)
面條/烤羊肉 /瓦塊魚(yú)/餃子/菜包/核桃腰/鐵鍋蛋/煎餛飩/粥/燒餅油條
輯二 人間煙火味,撫凡人心燒鴨/兩做魚(yú)/獅子頭/水晶蝦餅/炸丸子/蟹//臘肉/栗子/酸梅湯與糖葫蘆/北平的零食小販
輯三 美食者,不必是饕餮客
芙蓉雞片/饞/請(qǐng)客/包裝/吃相(其一)/吃相(其二)/讀《烹調(diào)原理》/讀《中國(guó)吃》/再談中國(guó)吃/蘿卜湯的啟示
輯四 花看半開(kāi),酒飲微醺
飲酒/群芳小記/喝茶/盆景/說(shuō)酒/讀畫(huà)/啤酒啤酒/圖章/放風(fēng)箏/不亦快哉輯五 醒來(lái)聽(tīng)見(jiàn)鳥(niǎo)囀,一天都是快活的
早起/窗外/衣裳/信/鑰匙/散步/下棋/畫(huà)梅小記/洗澡/睡
輯六 無(wú)事此靜坐,一日當(dāng)兩日
雅舍/閑暇/快樂(lè)/寂寞/悲觀/沉默/中年/懶/客/送行