第1章緒論.

1.1供應(yīng)鏈的內(nèi)涵

1.2供應(yīng)鏈的特征及分類

1.2.1供應(yīng)鏈的特征

1.2.2 供應(yīng)鏈的分類

1.3供應(yīng)鏈管理

1.3.1供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵 .

1.3.2供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的關(guān)鍵要素

1.4供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn) .

1.4.1供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的概念.

1.4.2供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的分類

1.5研究?jī)?nèi)容

1.6組織結(jié)構(gòu)

第2章 供應(yīng)鏈中產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)研究.

2.1 國(guó)內(nèi)外食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀.

2.2 食品安全問(wèn)題及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)的研究現(xiàn)狀.

2.2.1食品安全問(wèn)題的研究現(xiàn)狀.

2.2.2 食品安全問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)研究現(xiàn)狀.

2.3歐盟 RASFF 報(bào)告概述與分析 .

2.3.1中國(guó)出口歐盟的食品概況

2.3.2歐盟 RASFF 報(bào)告分析 .

2.3.3歐盟RASFF系統(tǒng)的公告類型

2.3.4RASFF食品通報(bào)與數(shù)據(jù)分析

2.3.5主要危害的數(shù)據(jù)分析.

2.3.6針對(duì)中國(guó)的數(shù)據(jù)分析

2.4風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)模型選擇.

2.4.1BP 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò).

2.4.2深度學(xué)習(xí).

2.4.3 SVM模型

2.4.4仿真實(shí)驗(yàn)

2.5建立基SM食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)模型

2.5.1 算法的設(shè)計(jì).

2.5.2核函數(shù).

2.5.3SVM的建立.

2.5.4仿真實(shí)驗(yàn).

2.6出口歐盟食品安全體系的建議.

2.6.1我國(guó)出口食品問(wèn)題匯總.

2.6.2監(jiān)管機(jī)制

2.6.3食品安全治理對(duì)策建議

2.7小結(jié).

第3章 供應(yīng)鏈中物流需求預(yù)測(cè)研究·

3.1國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及分析

3.1.1國(guó)內(nèi)外生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究現(xiàn)狀及分析

3.1.2物流需求預(yù)測(cè)國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及分析

3.2生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)指標(biāo)體系的構(gòu)建

3.2.1需求影響因素分析

3.2.2需求預(yù)測(cè)指標(biāo)體系的構(gòu)建.

3.3生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)模型的構(gòu)建.

3.3.1主成分分析的相關(guān)理論及步驟.

3.3.2基于多元回歸的冷鏈物流需求預(yù)測(cè)模型.

3.3.3主成分分析BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測(cè)模型.

3.3.4基于 Shapley值法的組合需求預(yù)測(cè)模型的建立

3.4北京市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè)實(shí)證研究.

3.4.1北京市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展情況及問(wèn)題分析

3.4.2數(shù)據(jù)來(lái)源及數(shù)據(jù)處理

3.4.3基于主成分回歸的北京市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè).

3.4.4 基于PCA-BP 的北京市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測(cè).

3.4.5基于Shapley值法的組合模型預(yù)測(cè)

……

第4章 供應(yīng)鏈中物流配送路徑問(wèn)題研究

第5章 供應(yīng)鏈全流程可追溯系統(tǒng)研究

第6章 總結(jié)

參考文獻(xiàn)