《工程化學(xué)》分三大模塊，共8章。第1～3章，重點(diǎn)介紹物質(zhì)的聚集狀態(tài)和物質(zhì)結(jié)構(gòu)，側(cè)重從物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素化學(xué)的角度討論物質(zhì)的狀態(tài)、性質(zhì)和特性；第4～6章，重點(diǎn)論述化學(xué)反應(yīng)基本原理、化學(xué)平衡原理和過程及其在工程科學(xué)中的應(yīng)用；第7～8章，介紹了化學(xué)在船舶與海洋工程、機(jī)械與土建工程、能源工程等領(lǐng)域的應(yīng)用及危險(xiǎn)化學(xué)品的特性和安全管理。
《工程化學(xué)》可作為高等院校非化學(xué)化工類專業(yè)學(xué)生的教材，同時(shí)可供化學(xué)化工類專業(yè)的科研、生產(chǎn)和管理人員閱讀。
彭銀仙，江蘇科技大學(xué)，教授，自1985年起長期從事化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)和科研工作，所授課程主要為：分析化學(xué)、物理化學(xué)、無機(jī)及分析化學(xué)、普通化學(xué)、工業(yè)分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、化工安全現(xiàn)環(huán)保、天然物功能成分提取與純化、綠色化學(xué)等本科和研究生的課程教學(xué)工作。先后主編出版《工業(yè)分析》、《化學(xué)工藝學(xué)》、《無機(jī)及分析化學(xué)》。
主要負(fù)責(zé)人完成國家自然基金3項(xiàng)、重大專項(xiàng)1項(xiàng)、江蘇省自然基金1項(xiàng)，主持完成江蘇省高�；�1項(xiàng)，在研鎮(zhèn)江市社會(huì)發(fā)展項(xiàng)目1項(xiàng)；主持省級(jí)教研教改項(xiàng)目1項(xiàng)，校級(jí)教研教改項(xiàng)目4項(xiàng)，1作或通訊公開發(fā)表SCI收錄論文近30篇，授權(quán)國家專利12項(xiàng)。獲評(píng)校優(yōu) 秀教師、校教學(xué)優(yōu) 秀獎(jiǎng)，獲鎮(zhèn)江市科技論文二等、三等獎(jiǎng)各1次；指導(dǎo)本科學(xué)生獲江蘇省優(yōu) 秀論文三等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省優(yōu) 秀論文團(tuán)隊(duì)1項(xiàng)、省挑戰(zhàn)杯賽三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；指導(dǎo)研究生和本科生獲批省重點(diǎn)創(chuàng)新項(xiàng)目各2項(xiàng)，校優(yōu) 秀畢業(yè)生3人。
緒論001
0.1化學(xué)的研究對(duì)象001
0.2化學(xué)在現(xiàn)代科學(xué)中的地位001
0.3化學(xué)的發(fā)展簡史和趨勢(shì)002
0.4化學(xué)學(xué)科分類004
0.5工程化學(xué)的主要內(nèi)容005
閱讀拓展海洋化學(xué)006
第1章物質(zhì)的聚集狀態(tài)007
1.1物質(zhì)聚集狀態(tài)007
1.1.1分散系007
1.1.2氣體008
1.1.3液體009
1.1.4溶液009
1.1.5相010
1.2溶液濃度的表示及化學(xué)計(jì)算問題010
1.2.1溶液濃度的表示方式及計(jì)算010
1.2.2溶解度013
閱讀拓展膠體和高分子化合物溶液014
習(xí)題017
第2章原子結(jié)構(gòu)和配合物019
2.1原子的量子力學(xué)模型019
2.1.1微觀粒子的波粒二象性019
2.1.2核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)描述020
2.2核外電子分布和周期系026
2.2.1多電子原子的能級(jí)026
2.2.2核外電子排布原理和電子排布027
2.2.3原子的電子結(jié)構(gòu)與元素周期性的關(guān)系028
2.2.4原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系030
2.3化學(xué)鍵和分子間相互作用力034
2.3.1離子鍵034
2.3.2共價(jià)鍵035
2.3.3雜化軌道理論038
2.3.4分子間力和氫鍵042
2.4晶體結(jié)構(gòu)046
2.4.1晶體特征046
2.4.2離子晶體048
2.4.3原子晶體050
2.4.4分子晶體050
2.4.5金屬晶體050
2.5配位化合物的價(jià)鍵理論051
2.5.1配位化合物的組成和命名052
2.5.2 價(jià)鍵理論的要點(diǎn)053
2.5.3配位化合物的空間結(jié)構(gòu)054
2.5.4配位化合物的磁性055
閱讀拓展X射線的發(fā)展及其在表征物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的應(yīng)用055
習(xí)題058
第3章元素及其化合物的性質(zhì)與變化規(guī)律061
3.1物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)061
3.1.1單質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)061
3.1.2離子晶體的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)062
3.1.3氧化物的熔、沸點(diǎn)064
3.2化合物的溶解性066
3.2.1離子化合物的溶解性及其規(guī)律066
3.2.2含氧酸鹽的溶解性規(guī)律066
3.3無機(jī)物的顏色及其變化規(guī)律067
3.3.1常見無機(jī)物的顏色067
3.3.2無機(jī)物顯色的原因067
3.4化合物的酸堿性068
3.4.1共價(jià)型氫化物的酸堿性068
3.4.2氧化物及其水合物的酸堿性068
3.4.3酸堿的應(yīng)用070
3.5化合物的熱穩(wěn)定性071
3.5.1鹵化物的熱穩(wěn)定性規(guī)律071
3.5.2含氧酸鹽的熱穩(wěn)定性072
閱讀拓展元素化學(xué)與材料073
習(xí)題073
第4章化學(xué)反應(yīng)基本原理075
4.1化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)及其計(jì)算075
4.1.1熱力學(xué)基本概念075
4.1.2熱力學(xué)第一定律076
4.1.3化學(xué)反應(yīng)熱與焓變077
4.1.4化學(xué)反應(yīng)熱的計(jì)算078
4.2化學(xué)反應(yīng)的方向及其判據(jù)082
4.2.1化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性082
4.2.2化學(xué)反應(yīng)的熵變083
4.2.3吉布斯自由能變與化學(xué)反應(yīng)的方向084
4.2.4摩爾吉布斯自由能變的計(jì)算085
4.3化學(xué)反應(yīng)的限度和化學(xué)平衡087
4.3.1化學(xué)平衡和標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)087
4.3.2化學(xué)平衡的計(jì)算091
4.3.3化學(xué)平衡的移動(dòng)092
4.4化學(xué)反應(yīng)的速率及其控制095
4.4.1化學(xué)反應(yīng)速率及其表示法095
4.4.2影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素097
閱讀拓展納米反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及在催化反應(yīng)中的應(yīng)用103
習(xí)題104
第5章水溶液化學(xué)110
5.1水溶液通性110
5.1.1溶液蒸氣壓的下降110
5.1.2溶液沸點(diǎn)的升高111
5.1.3溶液凝固點(diǎn)的下降112
5.1.4溶液的滲透壓113
5.1.5電解質(zhì)溶液的通性115
5.2酸堿理論與酸堿平衡115
5.2.1酸堿的概念115
5.2.2水的解離平衡117
5.2.3酸堿的解離平衡117
5.3酸堿溶液pH計(jì)算及控制118
5.3.1溶液的酸堿性和pH值118
5.3.2一元弱酸（弱堿）離子濃度及pH計(jì)算119
5.3.3多元弱酸（弱堿）離子濃度的計(jì)算120
5.4同離子效應(yīng)和緩沖溶液121
5.4.1同離子效應(yīng)121
5.4.2緩沖溶液122
5.4.3緩沖溶液的選擇和配制123
5.4.4緩沖溶液的應(yīng)用123
5.5溶解度和溶度積124
5.5.1溶度積124
5.5.2溶解度與溶度積的關(guān)系125
5.5.3溶度積規(guī)則125
5.6沉淀的生成和溶解126
5.6.1沉淀的生成126
5.6.2沉淀的溶解127
5.6.3沉淀的轉(zhuǎn)化127
閱讀拓展表面活性劑及其應(yīng)用128
習(xí)題130
第6章氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)132
6.1氧化數(shù)132
6.1.1氧化數(shù)的概念132
6.1.2確定元素氧化數(shù)的規(guī)則132
6.2原電池與電極電勢(shì)133
6.2.1原電池133
6.2.2電極電勢(shì)134
6.2.3電池的電動(dòng)勢(shì)和化學(xué)反應(yīng)吉布斯自由能變143
6.3化學(xué)電源144
6.3.1一次電池144
6.3.2二次電池145
6.3.3連續(xù)電池147
6.3.4化學(xué)電源與生態(tài)環(huán)境污染147
6.4電解148
6.4.1分解電壓和超電壓148
6.4.2電解池中兩極的電解產(chǎn)物150
6.4.3電解的應(yīng)用151
6.5金屬的腐蝕152
6.5.1金屬的化學(xué)腐蝕152
6.5.2金屬的電化學(xué)腐蝕153
閱讀拓展船體防護(hù)與監(jiān)測(cè)154
習(xí)題155
第7章工程及材料中的化學(xué)157
7.1工程材料結(jié)構(gòu)與性能157
7.1.1工程材料概述157
7.1.2工程材料的性能特征158
7.2工程材料腐蝕與防護(hù)161
7.2.1材料腐蝕概述161
7.2.2材料防護(hù)概述166
7.3材料表面處理173
7.3.1氣相沉積技術(shù)173
7.3.2等離子體表面處理技術(shù)176
7.4船舶與海洋工程中的化學(xué)177
7.4.1船舶化學(xué)177
7.4.2海洋工程化學(xué)179
7.5機(jī)械與土建工程材料化學(xué)180
7.5.1機(jī)械工程材料化學(xué)180
7.5.2土建工程材料化學(xué)181
7.6能源工程中的化學(xué)183
7.6.1能源的定義與分類183
7.6.2煤化工184
7.6.3石油化工185
7.6.4化學(xué)儲(chǔ)能187
7.6.5新型能源——海洋能188
閱讀拓展焊接技術(shù)與工程中的化學(xué)189
第8章危險(xiǎn)化學(xué)品管理191
8.1危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理191
8.1.1危險(xiǎn)化學(xué)品定義191
8.1.2危險(xiǎn)化學(xué)品分類191
8.1.3危險(xiǎn)化學(xué)品的危害特性194
8.1.4危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)信息195
8.1.5危險(xiǎn)化學(xué)品的安全儲(chǔ)存198
8.1.6危險(xiǎn)化學(xué)品的安全運(yùn)輸198
8.1.7危險(xiǎn)化學(xué)品的安全包裝199
8.2危險(xiǎn)化學(xué)品事故預(yù)防與處理199
8.2.1危險(xiǎn)化學(xué)品事故的概述199
8.2.2危險(xiǎn)化學(xué)品事故預(yù)防205
8.2.3危險(xiǎn)化學(xué)品事故處理207
8.3危險(xiǎn)化學(xué)品消防211
8.3.1消防的指導(dǎo)思想211
8.3.2滅火器的分類214
8.3.3常用滅火方法216
閱讀拓展危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例216
習(xí)題217
附錄218
附錄1一些常見化合物的分子量218
附錄2標(biāo)準(zhǔn)熱力學(xué)數(shù)據(jù)（298.15K, 100kPa）219
附錄3常見弱電解質(zhì)在水溶液中的解離常數(shù)Ka(Kb)（298.15K）222
附錄4常見微溶電解質(zhì)的溶度積Ksp（298.15K）223
附錄5常見的氧化還原電對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298.15K）223
參考文獻(xiàn)228
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