《腎病營養(yǎng)治療手冊》第7版中文版即將出版，我感到十分欣喜。自暨南大學(xué)附屬廣州紅十字會醫(yī)院劉巖教授主持翻譯的《腎病營養(yǎng)治療手冊》第6版發(fā)行以來，在國內(nèi)腎病營養(yǎng)治療領(lǐng)域反響巨大，深受好評，已多次重印，并成為我國從事腎病臨床營養(yǎng)工作者必備的“口袋書”，為規(guī)范我國慢性腎病營養(yǎng)治療做出了重要貢獻。
　　第7版《腎病營養(yǎng)治療手冊》秉承了前版高水平的學(xué)術(shù)理念和實用性原則，由包括我國學(xué)者在內(nèi)的國際著名專家撰寫。從臨床營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識到慢性腎臟病營養(yǎng)治療的前沿技術(shù)，都做了詳盡地闡述，同時，還增加了蛋白質(zhì)．能量消耗、肌少癥和腸道菌群與腎臟病等最新研究成果，內(nèi)容結(jié)構(gòu)非常貼近臨床實踐，是一本理論性和實踐性都非常強的工具書，特別適合腎臟病醫(yī)師、營養(yǎng)師及�？谱o士學(xué)習(xí)與使用。以我對劉巖教授及其團隊多年的了解，以及本書第6版在全國腎臟病學(xué)界的良好反響，我很樂意為新一版作序，并推薦腎病專業(yè)的同道閱讀和借鑒此書。
　　眾所周知，低蛋白飲食營養(yǎng)在慢性腎病預(yù)防和治療中非常重要，但是，這一領(lǐng)域的臨床與基礎(chǔ)科研的道路卻是漫長而曲折的。2021年“中國慢性腎臟病營養(yǎng)治療臨床實踐指南（2021版）”在《中華醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表，我國慢性腎病營養(yǎng)治療正在逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越，期待更多的中國學(xué)者參與到腎病的營養(yǎng)管理和治療中，向世界發(fā)出中國學(xué)者的聲音，為新時代中國乃至世界的腎臟病營養(yǎng)治療工作做出我們的貢獻，給腎病患者的康復(fù)帶來更多更好的營養(yǎng)治療方案。