本書在剖析兔養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的認(rèn)識誤區(qū)和生產(chǎn)中存在問題的基礎(chǔ)上，就如何提高兔養(yǎng)殖效益進(jìn)行了全面闡述。本書主要內(nèi)容包括：家兔生物學(xué)特性、兔場建設(shè)、種兔優(yōu)選、家兔繁殖、飼料配制、飼養(yǎng)管理、疾病綜合防范和兔產(chǎn)品研發(fā)。本書語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實用，針對性和可操作性強(qiáng)。另外，本書設(shè)有“提示”“注意”“小經(jīng)驗”“案例”等小欄目，并附有大量的圖片，可以幫助讀者更好地掌握兔養(yǎng)殖技術(shù)。本書可供廣大兔養(yǎng)殖戶、相關(guān)技術(shù)人員及農(nóng)林類院校相關(guān)專業(yè)的師生使用和參考。
目前，我國家兔產(chǎn)業(yè)進(jìn)入由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，兔產(chǎn)業(yè)正向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。近幾年來，產(chǎn)業(yè)扶貧政策對養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行大力扶持，兔產(chǎn)品的消費需求持續(xù)增長，家兔產(chǎn)業(yè)迎來了難得的發(fā)展機(jī)遇。兔產(chǎn)業(yè)不與人爭糧，不與糧爭地，在減少糧食消耗的同時，可達(dá)到高效產(chǎn)出，對環(huán)境保護(hù)的壓力也小。兔產(chǎn)業(yè)投資小、見效快，規(guī)�？纱罂尚�，可充分利用農(nóng)村富余的勞動力資源，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，幫助農(nóng)民脫貧致富，是實施精準(zhǔn)扶貧和生態(tài)環(huán)保扶貧工作中重點發(fā)展的畜種。但是，我國兔產(chǎn)業(yè)還存在規(guī)�；潭容^低、分散養(yǎng)殖形式所占比重較大、管理比較粗放、生產(chǎn)效率低下、養(yǎng)殖戶未能很好地利用各種資源和技術(shù)等問題。針對這些問題，我們編寫了本書。
本書以兔生產(chǎn)流程為主線，對家兔的生物學(xué)特性、兔場建設(shè)、家兔品種、家兔繁殖、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防控、兔產(chǎn)品加工等方面的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了闡述，每章第一節(jié)都有與生產(chǎn)中存在的誤區(qū)相關(guān)的內(nèi)容，并在隨后的內(nèi)容中提出科學(xué)的解決方法。本書內(nèi)容豐富、技術(shù)先進(jìn)，內(nèi)容編排形式靈活，圖文并茂、通俗易懂、實用性強(qiáng)，可供廣大養(yǎng)殖戶、相關(guān)技術(shù)人員及農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)的師生使用和參考。
需要特別說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可照搬。在生產(chǎn)實際中，所用藥物學(xué)名、常用名與實際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產(chǎn)品說明以確認(rèn)藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)有責(zé)任根據(jù)經(jīng)驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。
由于編寫水平有限，書中難免存在不妥之處，懇請讀者朋友批評指正。
前言
第一章順應(yīng)家兔習(xí)性，降應(yīng)激出效益
第一節(jié)家兔生物學(xué)知識的誤區(qū)
一、對家兔的分類和起源不清楚
二、對家兔和野兔的辨別誤區(qū)
三、忽視外界應(yīng)激因素
第二節(jié)掌握家兔的生物學(xué)特性
一、生活習(xí)性
二、草食性和消化特性
三、繁殖特性
四、呼吸和體溫調(diào)節(jié)特性
五、生長特點
第二章做好兔場建設(shè)，向環(huán)境要效益
第一節(jié)兔場建設(shè)的誤區(qū)
一、忽視濕度
二、忽視低溫
三、忽視光照
四、基礎(chǔ)設(shè)施差
第二節(jié)做好兔場建設(shè)的主要途徑
一、掌握家兔對環(huán)境的基本要求
二、做好兔場的選址與布局
三、做好兔舍的設(shè)計
四、做好兔籠的設(shè)計
五、做好兔舍附屬設(shè)備的設(shè)計
第三章優(yōu)選種兔，向良種要效益
第一節(jié)引種和種兔利用的誤區(qū)
一、引種存在的誤區(qū)
二、種兔利用中的誤區(qū)
第二節(jié)提高良種效益的主要途徑
一、掌握不同家兔品種的特點
二、做好家兔引種及引種后的飼養(yǎng)管理
怎樣提高
兔養(yǎng)殖效益目錄第四章抓配種促生產(chǎn)，向繁殖要效益
第一節(jié)家兔繁殖存在的誤區(qū)
一、提前初配
二、過度利用公兔
三、持續(xù)血配
四、近親交配嚴(yán)重
五、舍不得淘汰種兔
第二節(jié)提高家兔繁殖技術(shù)的主要途徑
一、了解家兔生殖器官的特點
二、了解家兔精子和卵子的發(fā)生
三、清楚家兔性成熟時間、初配年齡和使用年限
四、適時配種
五、掌握配種技術(shù)
第三節(jié)提高兔群繁殖力的主要途徑
一、掌握衡量兔繁殖力的指標(biāo)
二、分析影響兔繁殖力的因素
三、掌握提高繁殖力的措施
第五章科學(xué)配制飼料，向成本要效益
第一節(jié)飼料的誤區(qū)
一、忽視維生素A的添加
二、忽視粗飼料的添加
三、忽視飼料霉變的危害
四、忽視青飼料的飼喂
五、濫用飼料添加劑
第二節(jié)提高飼料利用率的主要途徑
一、了解飼料中的營養(yǎng)成分
二、掌握常用飼料及其營養(yǎng)特性
三、正確使用飼料添加劑
四、科學(xué)配制飼料
五、科學(xué)貯存飼料
第六章精心飼養(yǎng)管理，向管理要效益
第一節(jié)家兔飼養(yǎng)管理的誤區(qū)
一、捉兔方法不當(dāng)
二、飼料更換不當(dāng)
三、低溫造成新生仔兔死亡
四、忽視早期斷奶的管理
第二節(jié)掌握家兔飼養(yǎng)管理的一般原則
一、日糧結(jié)構(gòu)
二、飼喂方法
三、飼料質(zhì)量
四、飲水
五、兔舍環(huán)境
六、環(huán)境溫度
七、防疫
第三節(jié)掌握家兔的常規(guī)管理技術(shù)
一、捉兔方法
二、性別鑒定
三、年齡鑒別
四、公兔去勢
五、編號
六、妊娠診斷
第四節(jié)提高家兔管理效益的主要途徑
一、做好種公兔的飼養(yǎng)管理
二、做好種母兔的飼養(yǎng)管理
三、做好仔兔的飼養(yǎng)管理
四、做好幼兔的飼養(yǎng)管理
五、做好青年兔的飼養(yǎng)管理
六、做好商品獺兔的飼養(yǎng)管理
七、做好商品毛兔的飼養(yǎng)管理
八、做好不同季節(jié)兔的飼養(yǎng)管理
第五節(jié)采用“全進(jìn)全出”生產(chǎn)模式
一、“全進(jìn)全出”的基本要求
二、“全進(jìn)全出”的工藝流程
第七章加強(qiáng)疾病綜合防范，向健康要效益
第一節(jié)家兔防疫與疾病防治的誤區(qū)
一、消毒劑應(yīng)用不合理
二、免疫程序應(yīng)用不合理
三、追求低價而忽視藥物質(zhì)量
四、濫用抗生素
五、重治療輕管理
第二節(jié)做好家兔疾病的預(yù)防
一、加強(qiáng)管理
二、強(qiáng)化預(yù)防
第三節(jié)做好家兔常見疫病的防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、普通病
第八章致力產(chǎn)品研發(fā)，向加工要效益
第一節(jié)與兔產(chǎn)品有關(guān)的誤區(qū)
一、兔肉不安全
二、兔肉烹飪方法單調(diào)
三、兔肉市場難以打開
第二節(jié)兔肉加工現(xiàn)狀和發(fā)展方向
一、兔肉的特點
二、兔肉加工現(xiàn)狀
三、兔肉加工的發(fā)展方向
第三節(jié)做好兔的屠宰加工
一、掌握兔的屠宰工藝
二、做好屠宰前的準(zhǔn)備
三、選擇兔的致死方式
四、做好兔的胴體分割
五、做好兔的副產(chǎn)物處理
第四節(jié)做好兔肉加工
一、掌握腌臘兔肉制品加工技術(shù)
二、掌握醬鹵兔肉制品加工技術(shù)
三、掌握熏烤兔肉制品加工技術(shù)
四、掌握兔肉休閑食品現(xiàn)代加工技術(shù)
參考文獻(xiàn)
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