本教材是教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)——水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教學(xué)用書(shū)之一，也是成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院優(yōu)質(zhì)校建設(shè)教材之一，而“水產(chǎn)微生物學(xué)”是學(xué)生學(xué)習(xí)“水產(chǎn)動(dòng)物病害防治技術(shù)”“水質(zhì)監(jiān)測(cè)技術(shù)”“餌料生物培養(yǎng)技術(shù)”等課程的一門(mén)前導(dǎo)課程。
　　本教材的編寫(xiě)依據(jù)行業(yè)需求、崗位需求、國(guó)家高等職業(yè)學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)方案，以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標(biāo)，滿足學(xué)生崗位就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)需求，突出水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、綠色食品、安全生產(chǎn)的理念。該教材依據(jù)水產(chǎn)微生物實(shí)際操作流程，將實(shí)用性與操作性放在首位，將教學(xué)內(nèi)容與崗位操作技能對(duì)接，強(qiáng)調(diào)教、學(xué)、做一體化。其主要內(nèi)容包括原核細(xì)胞型微生物、真核細(xì)胞型微生物、非細(xì)胞型微生物、微生物的控制、免疫學(xué)基礎(chǔ)、水產(chǎn)微生物應(yīng)用6個(gè)項(xiàng)目以及12個(gè)實(shí)訓(xùn)。
　　本教材編寫(xiě)分工如下：緒論由李月英編寫(xiě)；項(xiàng)目一中的任務(wù)一至實(shí)訓(xùn)三及項(xiàng)目二由劉海燕編寫(xiě)；項(xiàng)目一中的實(shí)訓(xùn)四、實(shí)訓(xùn)五由趙章定編寫(xiě)；項(xiàng)目三、項(xiàng)目四由李成偉編寫(xiě)；項(xiàng)目五和項(xiàng)目六由吳宏偉編寫(xiě)。
　　本書(shū)的編寫(xiě)大綱是編寫(xiě)人員經(jīng)過(guò)反復(fù)討論、修改后擬訂的，編寫(xiě)過(guò)程中得到了教研室老師、學(xué)院、教務(wù)處及海南寶路水產(chǎn)科技有限公司趙章定博士的指導(dǎo)和支持。同時(shí)，我們參考了相關(guān)書(shū)籍和資料，在此一并向作者表示感謝。
　　由于編寫(xiě)時(shí)間緊迫，編者學(xué)識(shí)有限，書(shū)中難免有錯(cuò)誤和不妥之處，懇請(qǐng)各位專家、學(xué)者及廣大師生批評(píng)指正，以便再版時(shí)修訂。