茶育教學(xué)是踐行中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走進幼兒園的有效途徑�！队變翰栌ぞx教學(xué)案例》精選了32個茶育教學(xué)案例，以茶文化為載體，以春、夏、秋、冬四季較為適宜品飲的茶為線索，將茶文化融入到五大領(lǐng)域的教學(xué)活動當(dāng)中。在幼兒游戲活動中融入茶的歷史、茶的沖泡技藝、茶的創(chuàng)意、名茶品鑒等內(nèi)容，為幼兒充分創(chuàng)造了解茶的機會和條件，讓幼兒在游戲中初步嘗試、體驗茶藝技能，了解茶的知識與文化，學(xué)習(xí)茶的沖泡技能。使他們能夠感受情景，發(fā)現(xiàn)問題，并用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造，豐富其想象力和創(chuàng)造力，擴展幼兒的生活經(jīng)驗，支持幼兒在各種游戲活動中萌發(fā)對中國傳統(tǒng)茶文化的熱愛。在茶文化的熏陶中培養(yǎng)幼兒社會交往、語言表達、藝術(shù)創(chuàng)作等能力，在孩子們心中種下一顆愛茶、愛國的種子。
如何讓懵懂的幼兒接觸多姿多彩的中華茶文化，種下愛茶的種子9除了簡單的介紹和體驗，北京市東城區(qū)少年宮和中國人民解放軍空軍后勤部藍天幼兒園的老師們摸索出了以“茶寶寶”為主題的游戲化課程，《幼兒茶育·精選教學(xué)案例》的32個精彩案例就是核心的成果，手把手教老師和家長們?nèi)绾螏ьI(lǐng)幼兒進入茶的世界。
這里不僅有茶禮的體驗，還有茶葉的識別、沖泡，茶創(chuàng)意作品的設(shè)計和制作以及茶會的舉辦，在春、夏、秋、冬的四季中感知茶與日常生活的關(guān)系。不知不覺間，小孩子們還學(xué)會了合作探究、勇于實踐、善于表達等能力，這就是游戲化課程的魅力！
霍艷平，中共黨員，北京市東城區(qū)少年宮研究室主任，高級教師，茶藝高級技師，評茶高級技師，北京市學(xué)科帶頭人，北京市校外教育專家指導(dǎo)型兼職教研員，首都師范大學(xué)專業(yè)全日制專業(yè)學(xué)位教育碩士研究生教育實踐導(dǎo)師，兼任中國茶葉流通協(xié)會茶文化教育教師工作委員會主任，東城區(qū)校外教育研究室副主任。曾榮獲東城區(qū)優(yōu)秀青年人才、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，東城區(qū)人民教師等榮譽稱號。2014年榮獲首屆“全國優(yōu)秀茶文化教師”稱號。1999年起開展茶文化教育，倡導(dǎo)“茶育”育人理念，尊重學(xué)生生命，服務(wù)學(xué)生生活，營造教育生態(tài)。主持國家、市級課題，出版茶文化教材學(xué)材7部，制定茶文化教育行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，組織全國茶文化教師師資培訓(xùn)，推廣茶文化教育。
薛小麗，中國人民解放軍空軍后勤部藍天幼兒園園長，中國學(xué)前教育研究會第九屆理事會理事，空軍幼兒園教師評審委員會職務(wù)評審委員。
春季（三月至五月）活動案例
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夏季（六月至七月）活動案例
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【語言領(lǐng)域】煮茶
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秋季（九月至十一月）活動案例
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【社會領(lǐng)域】你是我的好朋友
【健康領(lǐng)域】“茶”醫(yī)生
【語言領(lǐng)域】茶水漱口歌
【社會領(lǐng)域】香噴噴的茶月餅
【社會領(lǐng)域】我認識的六個“茶寶寶”
【社會領(lǐng)域】我叫青茶
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【藝術(shù)領(lǐng)域】茶葉畫
冬季（十二月至一月）活動案例
【藝術(shù)領(lǐng)域】茶包時裝秀
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