作者2007年大學(xué)畢業(yè)后,從海底撈服務(wù)員、迎賓等基層崗位做起,隨后經(jīng)歷了領(lǐng)班、經(jīng)理、店長、大區(qū)經(jīng)理助理等崗位……他的事業(yè)從海底撈起飛!本書真誠記錄了他在海底撈所收獲的一切,為讀者呈現(xiàn)了一個真實的海底撈,一段奮斗與成長的真實經(jīng)歷。
適讀人群 :一般讀者 1.《海底撈店長日記》行銷20多萬冊,為大家呈現(xiàn)了一個普通人如何在一家成長型很強的公司里自我蛻變的歷程,在平凡的崗位上如何邁向卓越的歷程。作者在離開海底撈十年后的今天,作為一名連鎖企業(yè)的創(chuàng)始合伙人,再次為大家?guī)怼笆昊赝妗钡暮5讚频觊L日記,不僅增加了1/3的篇幅,對每條日記重新逐條點評,為大家繼續(xù)呈現(xiàn)一個真誠的自己,同時,以目前自己管理者的視野,解讀當年日記背后海底撈成長的管理深意,探尋發(fā)現(xiàn)背后關(guān)于管理、組織、領(lǐng)導(dǎo)力等相關(guān)管理原理,找到職場發(fā)展、自我成長的本質(zhì)。
2.本書裝幀精美,用紙考究,隨書還為每一位讀者贈送一份特制的精美書簽,方便在大家閱讀日記的同時,細細體會和感悟作者的人生經(jīng)歷,以及作者現(xiàn)在滿滿的誠意和毫無保留的反思。本書文字通俗易懂,非常值得職場人士、各類經(jīng)理人店鋪店員店長群體、創(chuàng)業(yè)者以及各級管理人士閱讀,一定能在十年回望版的日記中,找到共鳴,收獲啟發(fā)。
【十年之后】 繼續(xù)做那個真誠的自己
2010年離開海底撈,至今已有十年。如今我是一家企業(yè)的聯(lián)合創(chuàng)始人,也是知名管理咨詢公司華夏基石的高級合伙人,但我所有的一切都得從海底撈說起。
十年后再看海底撈這段經(jīng)歷,依然充滿感動與歡樂,也伴隨著痛苦與折磨。然而這段經(jīng)歷,奠定了我做人做事的底色。一個優(yōu)秀的企業(yè),一定不只是商業(yè)的成功,而是更多人因它而改變。海底撈即是如此,在我心目中它是一家偉大的企業(yè)。
首先,這本書記錄了我在海底撈收獲的一切,是一個普通人如何在一家成長型很強的公司里自我蛻變的歷程,在平凡的崗位上如何邁向卓越的歷程。我很真誠地記錄自己的缺點、問題、毛病,它可能是浮躁、自卑、清高、傲慢、情緒化、自以為是等等問題,但在海底撈的近三年職業(yè)生涯,我產(chǎn)生了很大的轉(zhuǎn)變,養(yǎng)成了很多良好的職業(yè)習(xí)慣、思維方式、做事態(tài)度等。
其次,海底撈的成功不是偶然,而本書所記錄的2007年到2010年,這段時間也是海底撈發(fā)展非常關(guān)鍵的三年。企業(yè)由“人治”逐步走向法治,走上公司化治理,這也是值得我們很多企業(yè)學(xué)習(xí)的。透過一個員工成長歷程,我們可以看到企業(yè)變革的點點滴滴,以及文化落地的過程、管理的呈現(xiàn),或者組織行為特征的顯現(xiàn)。海底撈在2007年到2010年這個階段,正好是處于中型民營企業(yè)且年銷售額在20個億左右的這樣一個規(guī)模、階段,它的管理經(jīng)驗與對其的反思,是值得大多數(shù)民營企業(yè)學(xué)習(xí)的。
內(nèi)行看門道,外行看熱鬧。有些讀者,讀到這些日記時,就會覺文采跟學(xué)生日記一樣,但他們應(yīng)該看到這背后的管理深意,并希望能進一步理解到簡單普通文字背后的人生歷練的思考。盡管那時的文字很粗糙、很稚嫩,卻是作者滿滿的真誠與真實,這就是最大的力量,也是這本書得到大家認同的關(guān)鍵。
在此,在離開海底撈十年之際,我繼續(xù)做那個真誠的自己,回頭看看自己,針對每條日記重新逐條點評,來解讀它背后的管理深意,找到背后關(guān)于管理、組織、領(lǐng)導(dǎo)力等相關(guān)管理原理,同時找到關(guān)于職場發(fā)展、自我成長的本質(zhì),以及毫無保留的自我反思。
所以,讀者朋友們,要想真正讀懂海底撈,還得從讀懂《海底撈店長的日記(十年回望版)》開始。
李順軍2020年于北京
李順軍,華夏基石管理咨詢集團高級合伙人,知名連鎖企業(yè)創(chuàng)始合伙人。擅于從日常管理實踐中提煉一般理論,并系統(tǒng)研究管理經(jīng)典,同時將自己對管理的思考應(yīng)用于企業(yè)實踐,是既具有管理實戰(zhàn)經(jīng)驗,又有管理理論研究功底的新銳管理研究與實踐者。
〔十年之前〕 我與海底撈 /1
〔十年之后〕 繼續(xù)做那個真誠的自己 /1
一 加入海底撈 /1
我像一個呆頭呆腦的丑小鴨,一點點從懵懂走向清醒。我從接受海底
撈的熱情和真誠開始,繼而接受海底撈的責任和約束。成長不只是釋放天
性,更重要的是,要學(xué)會將精力聚焦,聚焦到自己喜歡和擅長的事上,把所有
能量集中到一點上,發(fā)揮出最大的潛力。
1.順利上崗 /3
2.從服務(wù)員干起 /11
3.店長助理 /18
4.經(jīng)歷是財富 /27
5.低谷中的轉(zhuǎn)機 /34
二 初出茅廬 /45
機會就是為有準備的人安排的一道大餐。當機會沒有出現(xiàn)的時候,我們
應(yīng)該蟄伏,屏息靜氣,積累能量。一旦機會來了,就應(yīng)該快速行動,牢牢把握。
1.升任大區(qū)經(jīng)理助理 /47
2.丑小鴨的機會 /55
3.“你很有潛力”/64
4.最近有點兒自我膨脹 /76
5.畢生的追求 /84
三 在工作中成長 /95
人生只有經(jīng)歷了“逆境—順境—再逆境—再順境”的過程,才算完成了
哲學(xué)意義上的“否定之否定”,內(nèi)心才會開始變得強大起來。
1.見賢思齊 /97
2.海底撈的大智慧 /106
3.心智的力量 /115
4.人品才是金不換 /123
5.到一線去 /132
四 真誠是事業(yè)的基礎(chǔ) /143
同事之間攜手并肩靠的是什么? 我認為是真誠。唯有真誠,才能夠讓
大家脫掉偽裝,放下成見,互相幫助,共同提高。天底下的難事,有許多都是
因為人們之間的誤會和猜忌造成的……同事的評價是一面鏡子。我們對人
真誠,反饋回來的也是真誠。
1.學(xué)會“歸零”/145
2.管理就是做人 /155
3.傳幫帶的使命 /163
4.“企業(yè)文化不是唱出來的”/172
5.內(nèi)心要強大 /180
五 打造核心競爭力 /187
情商高不高,一個很重要的表現(xiàn)就是自己能否持久感受別人的喜怒哀
樂……關(guān)注別人情緒,提高情商指數(shù),為自己建立一個友愛和諧的人生氛
圍,既在快樂中工作,又在工作中快樂。這是一個多有意思的人生啊!
1.競爭的壓力 /189
2.克服自以為是的毛病 /197
3.責任心再強一些 /205
4.激活人才潛能 /216
5.關(guān)注員工感受 /224
六 難舍海底撈 /231
1.A 級店落選后 /233
2.居安思危 /239
3.向優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí) /247
4.離別海底撈 /253
5.難說再見 /258