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海鮮的文化料理 
定 價(jià)：58 元
9 7 6 8 4 7 0 5 4 5 8 2 9 《海鮮的文化料理》以人文角度寫海鮮，從文獻(xiàn)、典籍中挖掘海鮮俗名、學(xué)名的來(lái)源和發(fā)展演變史，人類社會(huì)發(fā)展與海鮮飲食習(xí)俗、烹飪方式等，對(duì)于其名稱來(lái)源、出處的考證旁征博引，所涉文獻(xiàn)頗豐。
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