餐飲浪費(fèi)表現(xiàn)為對食品、食物、糧食的浪費(fèi)，涉及食用、銷售、加工、儲運(yùn)、收獲等多個(gè)環(huán)節(jié)，需要從立法、監(jiān)管、技術(shù)、引導(dǎo)等多個(gè)方面進(jìn)行系統(tǒng)治理。其中，立法具有統(tǒng)領(lǐng)性，可對各環(huán)節(jié)各方面防止浪費(fèi)作出制度性安排。通過專項(xiàng)立法推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)的制度建設(shè)。專項(xiàng)立法《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法（草案）》共32條，分別對食品、食品浪費(fèi)定義；反食品浪費(fèi)的原則和要求、政府及其部門職責(zé)、各類主體責(zé)任、監(jiān)管措施、法律責(zé)任等作了規(guī)定。