我國地域廣闊，自然環(huán)境條件優(yōu)越，植物資源在自然界里廣泛存在，品種也十分豐富，而藥食兩用植物就是重要一類植物資源。藥食兩用植物是指既可食用又能作為中藥材防病治病的植物。藥食兩用植物不僅含有多種營養(yǎng)成分，風(fēng)味獨(dú)特，而且還具有保健和藥用功效，日益受到人們的青睞。本書概述了藥食兩用植物的基本知識(shí)，收錄了我國南北方主要藥食兩用植物27種，并對(duì)它們的識(shí)別特點(diǎn)、生長習(xí)性、栽培技術(shù)要點(diǎn)、主要病蟲害發(fā)生及防治要點(diǎn)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。書中配有藥食兩用植物的種、苗、植株、病蟲害彩色圖片110余幅，便于讀者對(duì)照彩色圖片和文字識(shí)別相應(yīng)的藥食兩用植物及其發(fā)生的病蟲害，并開展有效的針對(duì)性防治。