飼草作物生產(chǎn)學是研究飼草作物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境的關系，探索通過栽培管理、草田輪作、加工調(diào)制等途徑，利用先進的生產(chǎn)技術、理論和方法實現(xiàn)飼草作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的科學。本教材在內(nèi)容上主要包括三部分：基礎理論篇、飼草作物栽培篇和飼草作物利用篇。基礎理論篇重點介紹了飼草作物的生長發(fā)育特點、營養(yǎng)物質(zhì)貯藏動態(tài)、栽培措施和技術及飼草作物的種植制度。飼草作物栽培篇重點介紹了禾本科、豆科及其他主要飼草作物的植物學、生物學特點和栽培技術要點。飼草作物利用篇重點介紹了青貯飼料的制作技術、干草調(diào)制技術及草產(chǎn)品加工、飼草作物的飼用價值評價等。

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