《化工原理（第三版）/全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類第四輪規(guī)劃教材》為全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類規(guī)劃教材之一。緒論介紹了本學(xué)科的特點和學(xué)習(xí)方法，其他9章分別介紹了流體力學(xué)基礎(chǔ)，液體輸送機械，非均相物系的分離，傳熱，蒸發(fā)，氣體吸收，蒸餾，萃取，干燥。作為新編教材，本書傳承了前版的精華，在兼顧現(xiàn)行教學(xué)大綱要求的同時，適度引入了時下化工、制藥生產(chǎn)中是最新技術(shù)，提升了教材的實用性和新穎性，并在各章節(jié)新增了“學(xué)習(xí)目標(biāo)”、“思考題”及“重點小結(jié)”，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)得法、提高效率。