食物調(diào)養(yǎng)秘笈:餐桌上的私人訂制
定 價:35 元
- 作者:王緒前 編
- 出版時間:2014/5/1
- ISBN:9787506767156
- 出 版 社:中國醫(yī)藥科技出版社
- 中圖法分類:R247.1
- 頁碼:371
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:24開
生存離不開飲食,飲食沒錯,但吃會錯,中醫(yī)認為“藥食同源”。適當?shù)氖澄锟梢灾尾,而且沒有副作用!妒澄镎{(diào)養(yǎng)秘笈:餐桌上的私人訂制》結(jié)合人們對于食物的認識,采用喜聞樂見又易于操作的方法,將常用食物結(jié)合健康用藥、健康用方進行了介紹!妒澄镎{(diào)養(yǎng)秘笈:餐桌上的私人訂制》分為食飲知識篇、五谷篇、果品篇、肉食篇、蔬菜篇、水產(chǎn)篇、調(diào)味造釀篇,從知識性、科學性、普及性、推廣性、實用性、啟發(fā)性幾方面對食物進行了解讀,讓讀者把健康牢牢抓在自己手中!
《食物調(diào)養(yǎng)秘笈:餐桌上的私人訂制》根據(jù)食物的作用和特點,結(jié)合生活中人們對于食物的認識,從養(yǎng)生的角度出發(fā),采擷民間通俗語言,總結(jié)一些飲食諺語、俗語、俚語、格言,以實用、普及、推廣為基準,采用喜聞樂見的語言表達方式總結(jié)吃、用、療方面的經(jīng)驗,力求耳熟能誦,表述質(zhì)樸,詞語精煉,幽默生動,并力求內(nèi)涵豐富,形象生動,朗朗上口,易記易懂,希冀使人們吃出健康來,又能有效地防治疾病。
《食物調(diào)養(yǎng)秘笈:餐桌上的私人訂制》按照食物分類的方法,結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·臟器法時論》“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益、五菜為充”的論述,分為知識篇、五谷篇、果品篇、肉食篇、蔬菜篇、水產(chǎn)篇、調(diào)味造釀篇。
食物知識篇
大魚大肉 大煙大酒 體胖血稠 命不長久
三九補一冬 來年無病痛
三天不吃青 兩眼冒金星
三分治療 七分調(diào)養(yǎng)
不抽煙 少飲酒 多喝茶
開門七件事 柴米油鹽醬醋茶
開水多喝 強似吃藥
少吃多得味 多吃活受罪
以臟補臟 以臟治臟
冬病夏治
民以食為天
生命在于平衡
吃飯喝碗湯 脾胃不受傷
吃遠不吃近
會吃干頓香 不吃一頓傷
早飯要好 午飯要飽 晚飯要少
飯飽不洗澡 酒后不剃腦
壽命長短不在天 善處飲食得永年
細嚼慢咽 益壽延年
魚生火 肉生瘓 青菜蘿卜保平安
食補藥補 不可偏廢
食不厭精 膾不厭細
要想健康 腹中常空 要想長壽 腸中無屎
要想身體健 食物要新鮮
病從口入
夏宜清補
寓醫(yī)于食 凡膳皆藥
飲食宜忌小歌訣
五谷篇
……
果品篇
肉食篇
蔬菜篇
水產(chǎn)篇
調(diào)味造釀篇