《嚴(yán)氏濟(jì)生方》為南宋·嚴(yán)用和著于寶祜二年（公元1253年）。原書(shū)分為十卷，論治八十，制方凡四百。嚴(yán)氏撰著該書(shū)，據(jù)其多年心得，結(jié)合臨床實(shí)際，萃采古人可用之方，兼收已驗(yàn)之效方，以雜病各門為綱，下列總論，論中詳述病因、病機(jī)、辨證分類，于疑似處不煩細(xì)辯。再附主方，每方詳述主證、組方、炮制、服法等。綱目清晰，條分縷析，方論結(jié)合，議論精詳而不繁瑣。故元·吳澄稱贊其“予最喜《中醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)臨床經(jīng)典讀本：嚴(yán)氏濟(jì)生方》之藥，不泛不繁，用之輒有功”。
是書(shū)理論上源于《內(nèi)經(jīng)》、《難經(jīng)》、《傷寒論》、《金匱要略》、《諸病源候論》、《千金方》諸書(shū)，博取眾家，于宋代大家龐安常、朱肱等頗為推崇。
《中醫(yī)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)臨床經(jīng)典讀本：嚴(yán)氏濟(jì)生方》中收方來(lái)源廣泛，漢、唐、宋以來(lái)諸家名方及民間驗(yàn)方均有采錄，其中對(duì)《和劑局方》、《三因方》則視若精善。其又重視灸方，其使用處凡六門，而于“勞瘵論治”之“崔氏灸穴法”更是不煩詳引，并予以配圖。
嚴(yán)氏對(duì)所摭常用古方善于化裁，如仲景治療腎虛的八味腎氣丸，經(jīng)嚴(yán)氏加味牛膝、車前子后，擴(kuò)大了原方適應(yīng)范圍，使之成為治療虛（腎虛）實(shí)（水濕）夾雜證的名方——濟(jì)生腎氣丸。
嚴(yán)氏又擅創(chuàng)制新方，如歸脾湯、小薊飲子等，講究剛?cè)嵯酀?jì)，佐使合宜，用藥平正穩(wěn)妥。由于制方既切實(shí)用，又不峻猛。柔中有剛，兼顧全面，故很受后世醫(yī)家推重。