超人氣兒童佳肴
定 價:29.8 元
本書用科學標準定量每一餐的營養(yǎng),從飲品、粥、點心、菜、湯做到品種多樣化,注重色、香、味、形的豐富多樣,避免孩子因單調而產生偏食,根據各階段孩子的發(fā)育特點與營養(yǎng)需求科學設計,注重葷素搭配,口味、色彩多樣,讓孩子每天都吃得開心、吃得營養(yǎng)。
甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發(fā)獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業(yè)技術主任及烹飪講師,創(chuàng)辦智榮廚藝網(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來,培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。