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中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糖果和巧克力卷）

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糖果和巧克力卷）

定　　價：150 元

        

  • 作者：全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 編
  • 出版時間：2018/1/1
  • ISBN：9787506688482
  • 出 版 社：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
  • 中圖法分類：TS207.2 
  • 頁碼：431
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糖果和巧克力卷）》由全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合編制。
　　本匯編為首次出版。主要內(nèi)容包括第一部分綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第三部分檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，共收錄截至2017年12月底發(fā)布的糖果和巧克力國家標(biāo)準(zhǔn)29項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項。
　　本匯編每個部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號由小到大編排。
　　本匯編可供糖果和巧克力生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機(jī)構(gòu)人員，以及各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
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