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中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷2（第6版）

中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷2（第6版）

定　　價：235 元

        

  • 作者：國家食品安全風險評估中心，中國標準出版社 編
  • 出版時間：2018/1/1
  • ISBN：9787506686426
  • 出 版 社：中國標準出版社
  • 中圖法分類：TS202.3-65 
  • 頁碼：719
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：6
  • 開本：16開
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　　本匯編是在2015年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷2（第6版）》的基礎(chǔ)上進行修訂的，保留了目前現(xiàn)行有效的標準，同時增加了2015年6月至2017年12月底發(fā)布的食品添加劑國家標準。主要內(nèi)容包括：第一部分食品添加劑綜合標準，第二部分食品添加劑產(chǎn)品標準，第三部分食品添加劑試驗方法標準，第四部分食品添加劑其他相關(guān)標準。本分冊包括食品添加劑產(chǎn)品標準中的漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑，共收錄國家標準74項。
　　《中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷2（第6版）》每個部分的國家標準按標準編號由小到大編排。第二部分食品添加劑產(chǎn)品標準按食品添加劑產(chǎn)品的主要功能進行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請參見GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》和相關(guān)產(chǎn)品標準，本匯編中的分類僅作參考。本匯編可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機構(gòu)的人員，各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
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