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服務(wù)的細(xì)節(jié)078:超市店長(zhǎng)工作術(shù)

服務(wù)的細(xì)節(jié)078:超市店長(zhǎng)工作術(shù)

定  價(jià):58 元

叢書(shū)名:服務(wù)的細(xì)節(jié)

        

  • 作者:[日] 加藤津代志 著
  • 出版時(shí)間:2018/10/1
  • ISBN:9787520705929
  • 出 版 社:東方出版社
  • 中圖法分類:J212.052 
  • 頁(yè)碼:208
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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第1章 詳細(xì)敘述了“超市店長(zhǎng)的店鋪運(yùn)營(yíng)5原則”,揭示了店長(zhǎng)需要發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)力實(shí)現(xiàn)的五件事情。
第2章 對(duì)“超市店長(zhǎng)的工作周期”進(jìn)行了說(shuō)明,店長(zhǎng)可以通過(guò)6項(xiàng)工作來(lái)實(shí)現(xiàn)“超市店長(zhǎng)的店鋪運(yùn)營(yíng)5原則”。
第3章 以青果,鮮魚(yú)、精肉,家常菜,日配的各部門(mén)為舞臺(tái),舉例說(shuō)明“5原則」中的“飲食建議”是怎樣展開(kāi)的。
第4章 作者主要介紹了自己所經(jīng)歷的操作方面的改革事例。
樹(shù)立目標(biāo),深度學(xué)習(xí),掌握實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作方法,從實(shí)例中把握精要。
店長(zhǎng)應(yīng)該做的事情只有五件!
1日常清潔
2友好服務(wù)
3防止缺貨
4鮮度管理
5飲食建議
只要通過(guò)每天的 “工作周期”踐行好以上5點(diǎn),就能夠大幅提升超市店鋪的業(yè)績(jī)!

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