從1840 年以來，古老的中國(guó)積貧積弱，在各個(gè)方面都落后于西方，以一副貧困病弱、痛苦不堪的形象呈現(xiàn)在這個(gè)世界上。在我們這樣一個(gè)有著五千年悠久豐富的歷史文化的文明古國(guó)中，人們竟然生活得如此痛苦、如此貧困、如此的不快樂。人生只有短短的幾十年，而人們卻因?yàn)樯�在這個(gè)國(guó)度而過著痛苦的生活，這多么令人痛心。在一個(gè)溫飽未得解決的貧困社會(huì)，性是奢侈品，性的要求不會(huì)提出，人們也不會(huì)注意到自己是否擁有了性的快樂。這就是改革開放前的30 年間性的問題從來沒有進(jìn)入過人們的視野的原因。
　　有一件事曾給我很大觸動(dòng)。那是在改革開放之初，有一位普通的中國(guó)學(xué)者得到了一次去美國(guó)訪問的機(jī)會(huì)，他的行程安排在美國(guó)東部，但是由于來自國(guó)內(nèi)的人們當(dāng)中盛傳位于美國(guó)西部的賭城拉斯維加斯有最好的色情表演，他竟然在自己微薄的收入中拿出不成比例的一大筆錢，千里迢迢地跑去看了一場(chǎng)表演。這個(gè)事例表明，在我們的社會(huì)中性被壓抑到什么樣的程度，以致人們會(huì)認(rèn)為做這樣荒唐的事情是值得的。從這個(gè)事例我痛感中國(guó)人活得有多么可憐、多么壓抑，人生這么一點(diǎn)可憐的欲望竟要到地球的另一邊、付出那么大的代價(jià)來實(shí)現(xiàn)（幸虧他是一位訪問學(xué)者，如果是干部，他還要為此付出挨批評(píng)、受處罰的代價(jià)）。人活到這一步，是不是有些可憐？
　　值得慶幸的是：事情正在起變化。20 世紀(jì)80 年代和90 年代這20 年是中國(guó)歷史上社會(huì)變革最大最快的20 年。根據(jù)一位美國(guó)學(xué)者的統(tǒng)計(jì)：英國(guó)幾乎用盡了整個(gè)19 世紀(jì)使其人均國(guó)民收入增長(zhǎng)了2.5 倍；在1870 年至1930年間，美國(guó)花去了60 年時(shí)間使其人均國(guó)民收入增長(zhǎng)了3.5 倍；日本在1950年到1975 年這25 年間使其人均國(guó)民收入增長(zhǎng)了6 倍；而中國(guó)人均國(guó)民收入的增長(zhǎng)是最快的：從1979 年開始的30 多年間增長(zhǎng)了十幾倍。這30 年，我們的社會(huì)在從解決溫飽到富裕起來的道路上迅疾地跑過了其他國(guó)家走了幾百年的路。這30 年不僅是中國(guó)歷史上發(fā)展最快的30 年，或許也是全人類和全世界有史以來一個(gè)大國(guó)發(fā)展變化最快的30 年。
　　如此之大的物質(zhì)生活水平的改變，不可能不影響到人們觀念的變遷。過去由于溫飽和安全這些低層次的需求長(zhǎng)期不得解決而被視為奢侈品的性需求，如今不可避免地進(jìn)入了社會(huì)的視野。中國(guó)人在性的各個(gè)領(lǐng)域中的需求就是在這個(gè)大背景下被提上議事日程的，快樂對(duì)于普通的中國(guó)人將不再僅僅是一個(gè)奢侈品，而是一個(gè)可望又可即的目標(biāo)。福柯曾經(jīng)認(rèn)為，政權(quán)的更迭不一定是革命，而普通國(guó)民卡路里攝入量的提高倒有可能算是真正的革命性變革。套用他的思想，我們可不可以認(rèn)為：普通中國(guó)人生活快樂程度的提高與許多所謂“大事件”相比，要更加重要，更富于革命性？
　　中國(guó)人一向篤信：飲食男女，人之大欲存焉。解決了飲食問題又滿足了性的欲求的中國(guó)人將是快樂的人，將享有快樂的高質(zhì)量的生活。中國(guó)人將擯棄百余年來那一副病弱痛苦的形象，以健康而快樂的形象呈現(xiàn)在世界面前。
　　謹(jǐn)以此文作《第一口蘋果的滋味》序。
　　李銀河
　　2015年3月3日