游客行為與旅游企業(yè)經(jīng)營管理——廈門大學(xué)MTA論文集
定 價:62 元
- 作者:林璧屬 編
- 出版時間:2020/12/1
- ISBN:9787563741885
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F590.65-53
- 頁碼:464
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
廈門大學(xué)旅游管理專業(yè)碩士(MTA)自2010年教育部批準(zhǔn)設(shè)立以來,圍繞工作定位與思路、課程思政教學(xué)、職業(yè)道德與倫理教育培養(yǎng)等展開本專業(yè)學(xué)位教育制度性設(shè)計(jì),已先后畢業(yè)超百人。旅游管理專業(yè)碩士論文,如何兼顧學(xué)術(shù)性與實(shí)踐性,一直是困擾我們的難題,我們強(qiáng)調(diào)選題要有旅游實(shí)踐指向性,為保證質(zhì)量,又只能盡可能地在實(shí)踐性的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)性。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),特遴選畢業(yè)論文中的21篇論文結(jié)集出版,內(nèi)容涉及旅游行為、旅游企業(yè)經(jīng)營、酒店管理、景區(qū)與目的地管理、旅游地產(chǎn)投資管理等方向,入選文章兼顧學(xué)術(shù)性與實(shí)踐性。無論是盲審老師還是答辯評委,都本著科學(xué)、求真和規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)對論文做了客觀評價。
廈門大學(xué)管理學(xué)院旅游管理專業(yè)碩士(MTA)自2010年教育部批準(zhǔn)設(shè)立以來,圍繞工作定位與思路、課程思政教學(xué)、職業(yè)道德與倫理教育培養(yǎng)等展開本專業(yè)學(xué)位教育制度性設(shè)計(jì),堅(jiān)持“格物致知,知行合一”辦學(xué)理念,依托廈門大學(xué)管理學(xué)院的學(xué)科優(yōu)勢與師資力量,秉承“產(chǎn)學(xué)研”相結(jié)合的人才培養(yǎng)原則,加強(qiáng)與相關(guān)旅游行政管理部門和旅游企業(yè)廣泛而深入的合作,致力于旅游經(jīng)營高級專門人才培養(yǎng),旨在培養(yǎng)學(xué)生成為具有社會責(zé)任感和旅游職業(yè)素養(yǎng)、具備國際化視野和戰(zhàn)略思維能力、能夠勝任現(xiàn)代旅游、酒店接待及相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作的領(lǐng)導(dǎo)型管理人才與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。重點(diǎn)圍繞課程、科研、實(shí)踐、文化、心理、管理、服務(wù)和組織等育人體系,設(shè)置培養(yǎng)符合社會需求與培養(yǎng)目標(biāo)、突出創(chuàng)新與應(yīng)用能力的課程體系,進(jìn)行教學(xué)綜合改革,盡可能完善校外資源參與課程教學(xué)、開發(fā)建設(shè)教學(xué)案例、踐行本專業(yè)學(xué)位學(xué)生專業(yè)實(shí)踐的制度體系設(shè)計(jì),嚴(yán)格執(zhí)行師德師風(fēng)建設(shè),在教育、宣傳、考核、監(jiān)督、激勵、懲處、組織領(lǐng)導(dǎo)與實(shí)施保障等方面全面落實(shí)師風(fēng)建設(shè)制度,努力實(shí)現(xiàn)本專業(yè)學(xué)位教育的特色定位、培養(yǎng)成效及服務(wù)社會的功能。歷經(jīng)十載,有諸多成功也有些許不如意。十年之際,似乎已有必要做一番梳理和總結(jié)。
為適應(yīng)旅游行業(yè)快速而多變的市場,迎合旅游綜合性發(fā)展的新需要,我們自2012級開始進(jìn)行了專業(yè)方向的調(diào)整,設(shè)立旅游(地產(chǎn))投資管理、國際酒店管理和旅游連鎖經(jīng)營三個專業(yè)方向,著力將16門課程打造成為精品課。我們采用授課教師的課前預(yù)審制、試講制和接受全系教師的點(diǎn)評,以期提高授課效率。我們外聘知名學(xué)者和業(yè)界精英授課,中國旅游研究院院長戴斌教授已堅(jiān)持9年為MTA9屆學(xué)生授課,美國Billy Bai、屈海林教授等亦為學(xué)生授課,我國臺灣的暨南大學(xué)的鄭建雄、靜宜大學(xué)的吳政和、高雄科技大學(xué)的李一民和嘉義大學(xué)的鄭天明教授和大陸業(yè)界的袁學(xué)婭、董媛等實(shí)踐高手也為學(xué)生授課,以此增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和貼近實(shí)際的洞察力。
我們堅(jiān)持課堂教學(xué)與現(xiàn)場實(shí)踐案例相結(jié)合的教學(xué)方式,盡全力推行研學(xué)實(shí)踐,內(nèi)地研學(xué)以參訪旅游地產(chǎn)項(xiàng)目和各類創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為主,同時我們還推行臺灣研學(xué)移動課堂。2011級于2012年4月下旬開啟第一次臺灣研學(xué),行程包括金門、臺中、高雄、臺東、花蓮、臺北和新北等縣市,2012級于2013年4月下旬開啟的臺灣研學(xué)行程還是金門小三通進(jìn)出,足跡遍布臺灣本島大部分縣市,2013級至2018級都是于次年的4月下旬廈門直飛臺北往返,時間固定為期9天,其中,2017級的2018年臺灣研學(xué)行程為10天,2016級的臺灣研學(xué)時間為2017年的6月下旬。研學(xué)內(nèi)容涉及鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)觀光、民宿、汽車旅館、連鎖餐飲、文創(chuàng)、觀光工廠、溫泉、奢華酒店、共創(chuàng)體驗(yàn)、博物館等,以及六所大學(xué)的參訪交流。我們堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。校外教學(xué)基地不斷拓展,面向一線旅游企業(yè)建立實(shí)踐基地,校內(nèi)教學(xué)基地成功創(chuàng)建-2016年開始設(shè)計(jì)裝修廈門大學(xué)管理學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)基地林梧桐樓,并于2018年3月投入運(yùn)營,成為培養(yǎng)國際酒店管理人才的基地。
十年之際,如果說有什么不足,最大的不足就是畢業(yè)率不理想,究其原因,主要瓶頸是論文。
本集為旅游管理專業(yè)碩士論文集,內(nèi)容涉及旅游行為、旅游企業(yè)經(jīng)營和酒店管理、景區(qū)與目的地管理、旅游地產(chǎn)投資管理等方向。旅游管理專業(yè)碩士論文,如何兼顧學(xué)術(shù)性與實(shí)踐性,一直是困擾我們的難題,我們強(qiáng)調(diào)選題要有旅游實(shí)踐指向性,為保證質(zhì)量,又只能盡可能地在實(shí)踐性的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)學(xué)術(shù)性。我們導(dǎo)師學(xué)科背景不同,論文學(xué)術(shù)規(guī)范自然有異,論文評價結(jié)果也會有些許差異。但是,無論是盲審老師還是答辯評委,都本著科學(xué)、求真和規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格地把好一道道關(guān)口。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),特抽選畢業(yè)論文中的21篇論文結(jié)集出版,以期為后進(jìn)者作參考。同時也接受全國高校同行的批評,我們本著“丑媳婦總是要見公婆”的心態(tài),虛心接受,敬請同行不吝賜教。
在此之際,再次向關(guān)心和幫助廈門大學(xué)旅游管理專業(yè)碩士的領(lǐng)導(dǎo)和全國同行們表示衷心的感謝!向各位授課教授、論文教導(dǎo)教師、盲審教授和答辯評委們表示由衷的謝意!
我們將繼續(xù)努力,篤行致遠(yuǎn),砥礪前行。
林璧屬,博士、教授,博士生導(dǎo)師,廈門大學(xué)管理學(xué)院旅游與酒店管理系主任,福建省旅游管理重點(diǎn)學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人。先后在國內(nèi)核心刊物和國際英文B刊上發(fā)表論文50多篇,主持國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“基于實(shí)物期權(quán)的景區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)價值評估模型與方法研究”。先后出版教材著作10多部,主編“問題——概念·解析·實(shí)證之探索叢書”。
第一篇 游客行為研究
來廈游客伴手禮購買行為研究
經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌個性與消費(fèi)者行為意向的關(guān)系研究
社交媒體營銷方式對消費(fèi)者購買行為的影響研究
微信朋友圈對旅游者旅游目的地決策的影響研究
經(jīng)濟(jì)型酒店微博營銷對消費(fèi)者預(yù)訂意愿影響的實(shí)證研究
基于在線評論的跟團(tuán)游客滿意度影響因素研究
第二篇 旅游企業(yè)管理
組織創(chuàng)新氛圍與工作價值觀對酒店員工創(chuàng)新行為的影響
連鎖餐飲企業(yè)基層管理人員勝任力模型研究
基于財(cái)務(wù)評價的中國國旅和眾信旅游發(fā)展戰(zhàn)略之異同
酒店業(yè)輕資產(chǎn)運(yùn)營的財(cái)務(wù)績效研究——以嶺南控股為例
旅游企業(yè)的資產(chǎn)證券化研究
廈門餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營模式優(yōu)化研究
第三篇 旅游目的地管理
湄洲島旅游目的地形象感知研究
基于整合節(jié)事營銷傳播(IEMC)理論的城市節(jié)事旅游研究
廈門酒店與城市空間結(jié)構(gòu)協(xié)同演化研究
廈門星級酒店效率評價及優(yōu)化
第四篇 旅游行業(yè)分析
精品酒店區(qū)位選擇影響因素分析
旅游綜合體業(yè)態(tài)配比研究
基于Hedonic模型的旅游住宅地產(chǎn)價格影響因素研究
交通基礎(chǔ)設(shè)施對川渝地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響研究
基于利益相關(guān)者視角的鄉(xiāng)村旅游共生機(jī)制研究